بطيئة طباخ لحم البقر والكرنب وصفة

هذه اللحم البقري والملفوف وصفة مريحة وسهلة، وانها وجبة كاملة. يتم طهي شريحة لحم بقر مطبوخ إلى الكمال في طباخ بطيء جنبا إلى جنب مع البطاطس والجزر، وأغطية الملفوف لعشاء يوم الأحد رائع أو عيد القديس باتريك.

لا تتردد في إضافة بعض الجزر الأبيض إلى الخضراوات. شرائح البصل هي إضافة ممتازة، أو إضافة حفنة من البصل المغلي الصغيرة جنبا إلى جنب مع الكرفس. اطلع على النصائح والأشكال لمزيد من أفكار الوظيفة الإضافية.

لحوم البقر المحفوظة يجعل بقايا رائع، أيضا. لا تتردد في استخدام أكبر تنفس إذا كنت تخطط لاستخدام بقايا الطعام في وصفات أخرى.

انظر أيضا
بيفد بريسد بيفد كورنيد بيف مع البيرة

ما ستحتاج

• 6 إلى 8 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة (حوالي 1/2 بوصة)
• 3 متوسط الجزر، شرائح رقيقة
• 2 أضلاعه الكرفس، شرائح رقيقة
• 1 بريف بريسكيت، حوالي 3 £
• 1 رئيس الملفوف، حوالي 2 £
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
• 1 1 / 2 كوب ماء

كيفية جعله

1. زبدة خفيفة أو رش وعاء 5 إلى 6 كوارت الفخار؛ طبقة من، البطاطا، الشرائح، بالقرب، أرض منخفضة، بسبب، ال التعريف، أصيص، ب، الجزرات، أيضا، سيليري.
2. ضع لحم البقر المحفوظ على الخضراوات. شريحة الملفوف إلى 8 أسافين وترتيب حول اللحوم. يرش مع الفلفل ويضيف الماء.
3. تغطية وطهي على وضع منخفض لمدة 7 إلى 8 ساعات، حتى اللحوم والخضروات هي العطاء.
4. إزالة اللحوم إلى طبق. تغطية مع احباط والراحة لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقطيع.

- 3>>

يخدم 8.

نصائح و الاختلافات

• يمكن إضافة صغيرة روتاباغا مقشر ومكعبات أو بضع اللفت جنبا إلى جنب مع الخضروات. أو إضافة بعض الجزر الأبيض شرائح.
• قم بتقطيع بصل حلو كبير وإضافته إلى الوعاء مع البطاطس والجزر والكرفس. أو إضافة حوالي عشرة البصل المغلي مقشر صغير أو البصل اللؤلؤ المجمدة.