خطوة بخطوة دليل لجعل سلطة المانجو التايلاندية

يسجل المانجو.

أمسك المانجو المقشر بحزم بيد واحدة. الحفاظ على أصابعك للخروج من طريق الأذى، يسجل المانجو من خلال جعل العديد من الضوء ولكن عميق الطفرات في سطح المانجو. عمودي بديل مع السكتات الدماغية قطري من السكين.

نصيحة: هذه هي الطريقة المستخدمة في تايلاند. ومع ذلك، فإنه يأخذ بعض الممارسات للقيام بذلك بسرعة. إذا كنت في عجلة من امرنا، يمكنك أيضا استخدام مبشرة متوسطة إلى كبيرة الحجم وصحن المانجو الأخضر كما تفعل الجزرة.

أجاد المانجو.

قطع طبقة رقيقة على طول سطح المانجو - وهذا سوف يؤدي إلى أجاد. أجاد المانجو الأخضر إلى خلط أو سلطانية السلطانية.

أجاد جميع المانجو الأخضر.

استمر في التهديف وخفض الطبقات الرقيقة من السطح حتى ينتهي معظم اللحم (في منتصف المانجو حفرة كبيرة ومسطحة). تحويل المانجو أكثر في راحة يدك ومواصلة تمزيق الجانب الثاني من المانجو باستخدام نفس الطريقة.

نفعل الشيء نفسه بالنسبة للمانجو الثاني، حتى يكون لديك كومة جيدة الحجم من خضروات المانجو الخضراء. اجلس جانبا.

توست ذي كوكونوت

ضع 1/4 كوب من جوز الهند من الخبز الجاف في مقلاة جافة. تسخين المقلاة على نار متوسطة. تحريك جوز الهند باستمرار، حتى يتحول البني الفاتح الذهبي وعطرة. تلميح جوز الهند المحمص في وعاء لتبرد.

خلط سلطة خلع الملابس

لخلع الملابس، تخلط معا في كوب:

• 3 ملعقة كبيرة. صلصة السمك أو صلصة السمك النباتية، أو 4 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا إذا نباتي
• 3 ملعقة كبيرة. عصير الليمون
• 1-2 ملعقة كبيرة. السكر البني (لتذوق)
• 1 الفلفل الحار الطازج، المفروم، أو 1/2 ملعقة صغيرة. كايين الفلفل، أو 1-2 ملعقة صغيرة.صلصة الفلفل الحار

تعيين خلع الملابس جانبا.

إعداد المكونات الأخرى

أعد المكونات التالية:

• 2 كوب براعم الفاصوليا
• 1/2 كوب ريحان طازج، مفروم تقريبا إذا كانت الأوراق كبيرة إلى 3/4 كوب كزبرة طازجة تقريبا المفروم
• اختياري: 1-2 الفلفل الحار الطازج، المفروم (بذور إزالة)
• 3-4 الربيع (الأخضر) البصل، شرائح
• 1/4 كوب إلى 1/3 كوب الفول السوداني أو الكاجو، المفروم أو الأرض
• تابع إلى 8 من 8 أدناه.

لذيذة التايلاندية سلطة المانجو الخضراء! . كوبيرايت دارلين A. سشميدت، 05/31/10

قم بإجراء اختبار طعم للملح والتوابل والحلاوة، مضيفا المزيد من صلصة السمك إذا كنت تفضل ذلك ملح، وأكثر من الفلفل الحار إذا كنت تفضل ذلك سبيسير، أو أكثر من السكر إذا كنت تفضل ذلك أكثر حلاوة. إذا كان حلو جدا أو مالح جدا، إضافة المزيد من عصير الليمون.

ضعي السلطة في الوعاء، أو حتى جزء على لوحات فردية. رش مع جوز الهند المحمص المتبقية والمكسرات قبل تقديم الخدمة، و … أكثر استمتع!

نصائح: من الأفضل أن تأكل هذه السلطة في غضون 24 ساعة. يجعل فاتح الشهية كبيرة وكذلك طبق جانبي! إذا كنت ترغب في خدمته كسلطة عشاء، إضافة بعض الروبيان المطبوخ، شرائح الدجاج المطبوخ، أو التوفو المقلي.