أفضل 21 وصفة لحم بقر صيني

لوري باترسون / جيتي إيماجيس

في المطبخ الصيني، يتم الاحتفال لحوم البقر. بعد لحم الخنزير، لحم البقر هو ثاني أكثر اللحوم المستهلكة في الصين ويعتبر بطلا اللحوم في جميع أنحاء العالم. لحم البقر يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويعتمد على قطع من اللحوم محتوى قليل الدسم ولكن أيضا يوفر جميع أنواع العناصر الجيدة لصحتك بما في ذلك الحديد والزنك ومجموعة متنوعة من الفيتامينات B.

في الطب الصيني التقليدي، يعتقد أن لحم البقر يعزز عضلاتك وعظامك ويمكن أن يحسن صحة المعدة والطحال.

لحم البقر هو أكثر تكلفة من لحم الخنزير وهو أحد الأسباب التي تستهلكها أقل من لحم الخنزير.

هناك جميع أنواع الطرق في المطبخ الصيني لطهي لحوم البقر. الطرق الأكثر شيوعا هي تقليب، يغلي، الحساء، والبخار. في تايوان، حساء المعكرونة لحوم البقر تحظى بشعبية كبيرة. في الواقع، حساء المعكرونة لحوم البقر هو محبوبا جدا هناك مهرجان "حساء المعكرونة لحم البقر" السنوي الذي عقد فيه العديد من عشاق الطعام احتفال به.

في العالم الغربي، معظم الناس يعتقدون أولا من لحم البقر الصيني أنهم يفكرون في صلصة لحم البقر الأسود. هذا هو طبق الكانتونية شعبية.

وفيما يلي قائمة من بعض من أطباق لحوم البقر الأكثر شعبية في المطبخ الصيني. القائمة ليست بأي وسيلة قاطعة ولكن هذه هي الأطباق الأكثر شيوعا.

من السهل وصفة لحوم البقر تشاو مين

وصفة لذيذة وسهلة من لحوم البقر تشاو مين.

- <>>

ديكون والجزر والطماطم وصفة لحم البقر

وصفة لحوم البقر الصينية التقليدية

لحم البقر والفلفل الكانتوني في صلصة الفاصوليا السوداء

يتم طهي الفلفل الحلو والفلفل الحلو مع ذع، صلصة الفاصوليا السوداء، إلى داخل، هذا، الكانتونية، إلي النهاية، طبخ طبخ، ديش.

يقدم 2 طبق رئيسي، أو 4 كجزء من وجبة متعددة المجاور.

لحم البقر في صلصة الفاصوليا السوداء

يتم طهي الفلفل الحار و الفلفل مع صلصة الفاصوليا السوداء اللذيذة في هذه الأطباق الكانتونية المطبوخة في المنزل.

لحم البقر والثلوج في صلصة المحار

هذا الجمال من هذا الطبق هو أنه على حد سواء بسيطة وقابلة للتكيف: لحم الخنزير والدجاج أو حتى التوفو يمكن أن يحل محل لحوم البقر، وغيرها من الخضروات الخضراء مثل القرنبيط يمكن استخدامها بدلا من البازلاء الثلوج. لحم البقر مع البازلاء الثلوج يخدم 3 - 4

عسل النحل مع بذور السمسم المحمص

يتم نقع لحم البقر في العسل وخليط الصويا، مقلية مع صلصة المحار وتصدرت مع بذور السمسم. إذا رغبت في ذلك، نخب بذور السمسم قبل التقديم.

لحم بقر مطبوخ في صلصة الصويا

هذا مثال على "الطهي الأحمر"، حيث تذمر اللحوم في صلصة الصويا والماء. هذا هو طبق أكثر النمط الغربي - للحصول على وصفة شنغهاي أكثر معيارا، انظر الأحمر لحم البقر المطبوخة.

لحم البقر (أو لحم الخنزير) ختم سوي

في حين ختم سوي هو خلق الأمريكية الصينية وليس طبق صيني أصيلة، قد يكون مستوحاة من الخضروات المقلية التي استخدمها المزارعين الصينيين لتناول الطعام بعد يوم طويل العمل في المجالات.لحم الخنزير ختم سوي هو في المقام الأول طبق الخضار. يتم إضافة اللحوم لنكهة إضافية.

لحوم البقر تشو المرح

ما يجعل هذا الطبق هي المعكرونة الطازجة الأرز المعكرونة الطازجة (حو المرح) التي تمتص نكهة الصلصات. هذا الإصدار السريع والسهل من لحم البقر تشاو المرح يستخدم صلصة الفاصوليا السوداء والذرة الذرة.

لحم البقر مع البروكلي مقلي وصفة

سر هذه الوصفة هو طهي اللحم البقري في كوب من الزيت لإغلاق العصائر وطبخ البروكلي في الماء لجعله هش والعطاء. لمسة أكثر أصالة، حاول استخدام القرنبيط الصيني، الذي لديه مظهر وطعم مماثل للهليون.

هذه النسخة سريعة وسهلة من لحم البقر والقرنبيط كبيرة ل ويكونيتس مشغول.

الكستناء في هذه الوصفة ليست في الواقع الكستناء على الإطلاق، ولكن الكستناء المياه الصينية، التي تضيف نكهة حلوة والملمس مقدد إلى الحساء. الكستناء المياه المعلبة على ما يرام لهذه الوصفة، ولكن إذا كنت تعيش بالقرب من السوق الآسيوية، لا تتردد في استخدام الكستناء المياه العذبة - لديهم المزيد من النكهة.

لحم البقر مع البصل الأحمر

وصفة لذيذة من لحم البقر المقلي مع البصل الأحمر.

لحم البقر مع صلصة الفاصوليا السوداء حار

الفاصوليا السوداء المخمرة تقديم طعم خاص بهم ونكهة لهذا اللحم الصيني في وصفة صلصة الفاصوليا، في حين لصق شيلي يضيف لدغة إضافية. يقدم 3 إلى 4.

وصفة لذيذة من لحم البقر المقلي مع حبوب سلسلة.

لحوم البقر مع ثلاثة الخضار

يعتقد الصينيون ثلاثة هو رقم الحظ، لأنه يرمز إلى الازدهار. تحتوي هذه الوصفة على تباين مثير للاهتمام من القوام والنكهات، مع شريحة لحم منقع مقلية مع بوك تشوي، والفطر، والبصل الأحمر في صلصة فول الصويا الداكنة والصلصة شيري.

لحم البقر مع الطماطم

طبق المنزل المطبوخ جيدة. لحم البقر مع الطماطم يقدم 3 إلى 4.

ستيك الصينية مع الفلفل

لذيذ شريحة لحم الصينية مع الفلفل وصفة.

لحم البقر الزنجبيل

الطبق الرئيسي من مطاعم الوجبات السريعة الصينية. يقدم 4

عسل بقر

مقلي وصفة لحم بقر العسل.

لحم منغولي مع الخضار

بينما لحم منغوليان ليس طبق صيني أصيل، فهو يعطي مثالا على المكونات والتوابل المستخدمة في الطبخ الصيني. لا تتردد في استبدال براعم الخيزران للطفل الذرة.

مصنوعة من قشر البرتقال الطازج، ويستخدم هذا الطبق حار أيضا الفلفل الحار المجففة. لا تتردد في تقلى لحوم البقر مرتين إذا رغبت في ذلك لجعلها متموج اضافية. يخدم 3 - 4.

لحوم البقر المقلي مع صلصة المحار

صلصة المحار يعزز نكهة لحوم البقر الطبيعية في هذه الوصفة سريعة وسريعة لحم البقر المقلي. يقدم 4.

لحوم البقر المقلي مع براعم الخيزران

هذا هو واحد من بلدي المفضلة يقلب وصفات لجعل خلال الأسبوع. فإنه يدعو إلى نسبة أعلى من اللحوم مما هو موجود في كثير من الأحيان في وصفات الصينية.

سيتشوان كريسبي بيف

في هذه الوصفة سيشوان، لحم البقر هو المقلية الجافة، مما يجعلها مضلع ومتموج. إذا أردت، يمكنك استبدال واحد من الجزر مع 1/2 كوب من الكرفس التي تم قطعها وقطع أسلوب جوليان. لا تتردد في جعل الطبق أكثر سخونة بإضافة المزيد من معجون الفلفل الحار أو صلصة إذا رغبت في ذلك.يقدم من 3 إلى 4.

حرره ليف وان