نباتي التوفو الكاري التدافع مع وصفة السبانخ

هل تبحث عن طبق نباتي مستوحى من الهند؟ هذا التدافع التوفو المجفف مع وصفة السبانخ يأخذ الأساسية النباتية والنباتية التوفو التدافع وصفة والتوابل عنه. هذا الطبق، مستوحى من نكهات الهند ومليئة السبانخ الأخضر الصحي والطماطم الطازجة، سريعة وسهلة وصحية ومليئة نكهة.

ما ستحتاج إليه

• 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون وزيت الكانولا أو زيت آخر ذو حرارة عالية
• 1 بصل، مكعبات
• 3 فصوص ثوم، مفروم
• 1 حاوية أو توفو إضافية،
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
• 1/2 ملعقة صغيرة الكركم
• 1/2 ملعقة صغيرة الكمون (اختياري)
• الملح والفلفل، لتذوق
• 2 الطماطم، مكعبات
• 1 مجموعة السبانخ الطازجة

كيفية جعله

1. سوتي الثوم والبصل في زيت الزيتون أو الكانولا في مقلاة كبيرة. يسمح لطهي الطعام لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى يبدأ البصل للحصول على لينة.
2. أضف التوفو المفتت و أعطيه ضجة سريعة.
3. إضافة مسحوق الكاري والكركم والكمون والملح والفلفل إلى مقلاة، واثارة جيدا للتأكد من التوابل معطف جيدا التوفو.
4. كوك لمدة 2 إلى 3 دقائق، ثم تضاف الطماطم مكعبات، والسماح للحرارة، واثارة في كثير من الأحيان لمدة 3 دقائق أخرى أو نحو ذلك، حتى التوفو حار ومتموج قليلا في الخارج. (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر أثناء عملية الطهي.)

1. أضيفي السبانخ، وغطي المقلاة وأطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين، إلى أن يذوب السبانخ، ويحرك جيدا.

هل تحب هذه الوصفة؟

محبة هذا نباتي ونباتي التوفو صفة؟ وفيما يلي بعض الأشياء أكثر لا يصدق يمكنك القيام به مع التوفو:

• التوفو الطازج
• وصفات باستخدام التوفو سيلكين
• قائمة كاملة من وصفات التوفو
• ما هي القيمة الغذائية التوفو؟

* ملاحظات كوك:

• الزيوت ذات الحرارة العالية هي تلك التي تحتوي على نقطة دخان عالية، وهذا يعني النقطة التي يبدأ فيها الزيت بالتدخين وكسر. عندما يبدأ النفط في التدخين، فإنه يمكن أن تفقد بعض من قيمتها الغذائية والذوق التدخين. بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الأدلة على أن الزيوت الطهي لنقاط الدخان قد تطلق الجذور الحرة الضارة المحتملة. الذرة وفول الصويا والفول السوداني وزيت السمسم جميعا نقاط الدخان العالية، وبالتالي فهي خيارات جيدة للقلي ويقلب على حرارة عالية.
• لا تتردد في استخدام السبانخ أكثر أو أقل، اعتمادا على الحنك الخاص بك للخضروات.
• الخضراوات الإضافية، مثل البروكلي أو الفطر، يمكن أن تعزز الطبق.

_{المصادر:}

_{أشيتوف-غراي، N. (2014). دهن الطبخ 101: ما هي نقطة الدخان ولماذا يهم؟ استرجاع 20 نوفمبر 2016، من هتب: // شبكة الاتصالات العالمية. seriouseats. كوم / 2014/05 / الطبخ والدهون-101-ماذا يكون واحد في الدخان نقطة ولماذا-لا-IT-المسألة. هتمل}

_{زيراتسكي، K. (2016، 23 يناير). أي نوع من الزيت يجب أن أستخدمه للطهي مع حرارة عالية؟استرجاع 20 نوفمبر 2016، من هتب: // شبكة الاتصالات العالمية. مايو كلينيك. غزاله / صحية نمط الحياة / التغذية وصحي في الأكل / خبير أجوبة / الطبخ للنفط / أسئلة وأجوبة-20058170}