نباتي بولغر القمح بيلاف مع الخضار وصفة

يجمع حبوب البلغور الصحية الكاملة مع الخضروات والتوابل المكسيكية لخلق وصفة نباتية من البلغور والقمح النباتي النكهة والصحية المصنوعة من الخضار، بما في ذلك الكرفس والفلفل ومخلوطة مع مسحوق الفلفل الحار و كمون.

يقدم هذا البلغور القمح البلغور باعتباره الطبق الرئيسي أو طبق جانبي لتناول العشاء (تماما كما كنت طبق نباتي بيلاف الأرز)، واستخدامها لملء العصيدة ل بوريتو نباتي القمح صحية كاملة أو خدمته كطبق جانبي على طول مع بعض إنشيلاداس أو دخول مكسيكي آخر، أو حتى جنبا إلى جنب مع بعض التوفو المخبوزة وسلطة خضراء بسيطة الجانب لتناول وجبة نباتية كاملة.

انظر أيضا: ما هو القمح البلغاري؟

تحتاج إلى جعل هذا بولغ القمح النباتي نباتي؟ ليس هناك أى مشكلة! . لجعلها نباتي، واستخدام النباتي السمن أو زيت الزيتون بدلا من الزبدة. جميع المكونات المتبقية هي نباتي. انظر أيضا: هل الزبدة نباتي؟

تحتاج بلغر القمح بلغر أن تكون خالية من الغلوتين؟ والقمح البلغاري نفسه ليس خال من الغلوتين، لذا عليك استخدام الكينوا أو أي حبة أخرى خالية من الغلوتين مثل الدخن أو حتى الأرز الأبيض العادي أو البني بدلا من القمح البلغاري، وتأكد من عدم وجود مرق نباتي تحتوي على الإضافات التي تحتوي على الغلوتين، أو مجرد استخدام الماء بدلا من مرق.

- > وصفة وصور من قبل مجلس الأغذية القمح

ما تحتاج

2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو نباتي السمن (أو حتى زيت الزيتون)

• 1 كوب القمح البلغور، الجافة < 1 البصل المتوسط، المفروم
• 1 كوب الكرفس، شرائح رقيقة
• 1/2 كوب الفلفل الأحمر، مكعبات
• 3/4 ملعقة صغيرة الكمون
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• 2 1 / 4 أكواب مرق الخضار أو الماء
• الملح والفلفل حسب الذوق (ملح البحر أو ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج هو الأفضل)
• كيفية جعله

أولا، تذوب الزبدة أو نباتي السمن في مقلاة على نار متوسطة. بعد ذلك، تضاف في القمح البلغور الجاف والبصل المفروم. كوك حتى البصل لينة ومطبوخة والقمح البلغور هو الذهبي.

بعد ذلك، قم بإثارة الكرفس المشوي والفلفل الأحمر المكعبات والكمون ومسحوق الفلفل الحار ويطهى لمدة دقيقتين على نار متوسطة.

اثارة في مرق الخضار أو الماء ويغلي حتى يغلي، وزيادة الحرارة إذا لزم الأمر.

مرة واحدة في الماء أو الخضار مرق يغلي، والحد من الحرارة مرة أخرى إلى متوسطة منخفضة، والسماح للخليط ينضج لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم امتصاص كل السائل ويتم طهي القمح البلغور.

الموسم الخاص بك نباتي بلغور القمح بيلاف بسخاء مع الملح والفلفل حسب الذوق.

يجعل ستة حصص.

المعلومات الغذائية:

السعرات الحرارية لكل وجبة: 130 سعرة حرارية

التغذية: توفر إحدى الوجبات ما يقرب من 130 سعرة حرارية و 4 غرام من البروتين و 20 غرام من الكربوهيدرات و 5 غرام من الألياف و 5 غرام من الدهون (3 غ مشبعة) و 10 ملغ من الكولسترول، 16 ملغ حمض الفوليك، 1 ملغ الحديد و 373 ملغ الصوديوم
مع فقط 130 سعرة حرارية لكل وجبة، هذا بيلغ نباتي بسيط بيلف القمح هو وجبة نباتية منخفضة السعرات الحرارية.
انظر أيضا: ما هو القمح البرغل؟

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!