صلصة الشوربة البيضاء من ألاباما

تستخدم صلصة الشواء التقليدية في ألاباما المايونيز كقاعدة لها بدلا من قاعدة الطماطم أو الفاكهة. انها خلافا جدا معظم صلصات الشواء التقليدية نحن أكثر دراية. مثل العديد من الصلصات الشواء تريد تطبيق هذا فقط في نهاية الخاص بك الشوي أو التدخين. فإنه سيتم تقسيم وفصل إذا تم تسخينه وقتا طويلا. استخدم هذه الصلصة على الدجاج المجروش و شرائح الدجاج الرومي. ومع ذلك، فإنه يعمل أيضا بشكل جيد على لحم الخنزير المدخن. ألاباما صلصة الشواء الأبيض لديه نكهة غنية، التي هي كبيرة بالإضافة إلى معظم الأطعمة المشوية.

- 1>>

ما تحتاجه

• 2 كوب / 475 مل مايونيز
• 1 كوب / 240 مل خل التفاح
• 2 ملعقة كبيرة / 30 مل عصير الليمون
• 1/4 كوب / 45 مل الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2. 5 مل كايين

كيفية جعله

1. في وعاء متوسط، والجمع بين المايونيز مع خل التفاح وعصير الليمون مع خفقت حتى دسم. إذا كنت لا تريد صلصة تماما كما تورتة، واستخدام نصف كمية الخل التفاح. تحريك في كايين والملح والفلفل الأسود.

2. فرشاة طفيفة على الدجاج، تركيا أو لحم الخنزير خلال الدقائق القليلة الماضية من الشوي. ومع ذلك، هذه صلصة الشواء هي أيضا كبيرة كما صلصة غمس حتى تعيين بعض جانبا قبل أن تبدأ الشوي لخدمة على الطاولة.

إذا كان صنع السندويشات الدجاج سحبت، مكان سحبت الدجاج في وعاء كبير، إضافة كمية جيدة من صلصة ألاباما الشواء وإرم بلطف لمعطف. خدمة على الفور.

3. يمكن تخزين الخليط غير المستخدم في وعاء ضيق الهواء في الثلاجة لمدة 3-4 أيام بعد الإعداد الأولي.