وصفة من السهل الكلاسيكية الفرنسية بيغنيتس

هذه الوصفة سهلة الخميرة بيغنيتس هو الخاطف لرمي معا صباح اليوم بعد الاحتفال ماردي غرا الخاص بك. للحصول على أصالة إضافية، كما يفعلون في مقهى دو موند الشهير، وإضافة القدح تبخير من القهوة السوداء المشروب القهوة أو تقديم مقهى أو ليت لتناول وجبة إفطار كاملة.

ما تحتاجه

• 1/2 كوب زبدة
• 1 كوب ماء
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 4 بيضات
• 3 ملاعق طعام من الحلويات 'سكر
• زيت (القلي القلي)

كيفية جعله

في قدر متوسط، تذوب الزبدة في الماء. إضافة الملح والدقيق، ويقلب حتى يتم تشكيل الخليط لزجة. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد، حتى الخليط على نحو سلس.

تسخين الزيت إلى 375F. تقلى ملاعق صغيرة من العجين، عدة في وقت واحد، لمدة 6 دقائق. أنها تتم عندما تكون خفيفة، البني الذهبي على كل جانب. استنزافهم لبضع دقائق على منشفة مطبخ نظيفة وخدمة دافئة، غبار مع السكر الحلويات.

هذه الوصفة بيغنيتس يجعل 28 إلى 32 الفطائر.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!