الشاي الأسود الساخن تودي وصفة مع الروم، ويسكي أو براندي

تختلف الآراء حول أصل الاسم "تودي". ويعتقد البعض أن الاسم مستمد من اللغات الهندية: الهندوسية، المهاراتية وحتى السنسكريتية. ويعتقد البعض الآخر في عشاق اسكتلندي مشهور يدعى "تود".

مهما كانت أصوله - ولا يعرف أحدا بأي قدر من اليقين - فمن المتفق عليه على نطاق واسع أن هوت توديز تحترق المشروبات في فصل الشتاء أن الناس في كثير من الأحيان رشفة كعلاج لنزلات البرد، والسعال، والتهاب الحلق والانفلونزا. في أوقات أخرى، وبطبيعة الحال، عشاق تودي إميب ببساطة لأنها مشروب الحلو والعطر الشتاء شجاعة.

تودي دائما ساخنة. نقطة أخرى من الاتفاق هو أن حار تودي هو الكحولية. كل شخص لديه تفضيله الخاص، ولكن برانديز، رومز، والويسكي كلها شعبية. لسبب ما، وصفات تودي التي تدعو خصيصا ل ويسكي سكوتش نادرة إلى حد ما - على الرغم من أن في بريطانيا العظمى الشراب على ما يبدو أصبحت شعبية في اسكتلندا.

يمكن تحضير الشراب بالماء الساخن، أو عصير التفاح، أو كما هو موضح في الوصفة أدناه، مع الشاي، الذي يضفي نكهة إضافية (وفقا لبعض) يساعد على تخفيف أعراض ومدة البرد. لسوء الحظ، ليس هناك دليل طبي على ذلك. من ناحية أخرى، ليس هناك دليل أفضل على أي شيء آخر يساعد على علاج البرد سواء. من بين العلاجات التي لا طائل منها، هوت تودي لطيف على الأقل.

ما عليك

• 1 كوب ماء، إما تصفيتها أو لم تتم تصفيتها.
• اختياري: 5 قرنفل
• اختياري: 1 عصا القرفة
• اختياري: 1 قطعة الينسون
• 1 ملعقة شاي أسود (ويفضل كيمون شاي أسود قوي)
• 1 ملعقة كبيرة العسل (ويفضل أن يكون قويا، عسل داكن)
• 2 أوقية براندي، رم الظلام أو ويسكي، مثل جيمسون الأيرلندية ويسكي
• 1 إسفين الليمون

كيفية جعله

1. الجمع بين الماء والتوابل في وعاء.
2. أحضر الماء إلى أقل من الغليان مباشرة وأخرج من الحرارة.
3. إضافة أوراق الشاي.
4. حاد لمدة 4 دقائق، ومن ثم سلالة في القدح كبير.
5. اثارة في العسل.
6. تعويم براندي، الروم أو ويسكي على رأس الشراب.
7. ضغط الليمون في القدح.
8. اختياري: إسقاط الليمون في القدح للحصول على نكهة الحمضيات أقوى.