الفاصوليا التقليدية بوسطن المخبوزة

إنهم لا يتصلون بوسطن "بينتون" من أجل لا شيء. وقد تم نشر الفاصوليا المخبوزة بوسطن السعادة في النزهات وبوتلاكس لمئات السنين. وعادة ما يتم صنع الفاصوليا المخبوزة بوسطن مع الفاصوليا البحرية، ولكن أي الفول المجفف الصغيرة ستعمل في هذه الوصفة.
يخدم 10 أجزاء بوسطن خبز الفول

ما عليك

• 1 جنيه الفاصوليا البحرية الجافة
• 6 أكواب المياه
• قرصة من الصودا الخبز
• 1 ورقة الخليج
• 6 شرائط لحم الخنزير المقدد (999)> 1 بصل أصفر، مكعبات
• 1/3 كوب
• دبس
• 1 قطع بصل 1/2 بوصة (عادة ما يتم استخدام لحم الخنزير الملح، وإذا رغبت في ذلك 4 أوقية يمكن أن تكون بديلا عن لحم الخنزير المقدد) 1/4 كوب معبأة السكر البني الداكن
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح، أو الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

كيفية جعله

1.

ينقع الفاصولياء في 6 أكواب من الماء بين عشية وضحاها في قدر كبير أو فرن هولندي. 2.

أضف قليل من صودا الخبز وأوراق الخليج، واحضره ليغلى. خفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة.

3.

استنزاف في مصفاة وضعت على وعاء كبير، واحتفظ السائل. 4.
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت 5.
قم بنقل الفاصوليا المصفاة إلى فرن هولندي، أو وعاء الفاصوليا إذا كان لديك فرن، ثم أضف بقية المكونات. اثارة حتى الجمع. إضافة ما يكفي من المياه محفوظة لتغطية بالكاد بالكاد الفاصوليا.

6.
غطاء وعاء بإحكام ووضع في الفرن لمدة 1 ساعة.

7.

كشف وفحص مستوى السائل - لا تحريك الفول. إضافة بعض السائل أكثر محفوظة إذا كانت الفاصوليا تحصل جافة جدا. تغطية وطبخ 1 ساعة أكثر. 8.

كشف واختبار الفاصوليا. يجب أن يكون الحصول على العطاء، ولكن إذا كانت لا تزال ثابتة، وتغطي وطهي لفترة أطول قليلا، إضافة دفقة من الماء إذا كانوا الحصول على جافة جدا. 9.
عند المناقصة، أدر الحرارة حتى 350 درجة فهرنهايت واستمر في الطهي المكشوف لمدة 30 دقيقة أخرى أو نحو ذلك. هذا 30 دقيقة الأخيرة هو إعطاء الفاصوليا قشرة لطيفة على رأس، وكذلك تقليل السائل إلى سميكة، والاتساق شراب. أزل عندما تكون جاهزة وتخدم درجة الحرارة الساخنة أو درجة حرارة الغرفة. ملاحظة: أوقات الطهي سوف تختلف، ولكن العملية لن. بعد الغليان، خبز الفاصوليا مغطاة حتى العطاء، والانتهاء كشفت حتى الفاصوليا هي متقشرة وسائلة سميكة.
قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!