الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء (بارفي أو اللحوم)

فيما يتعلق ب جيورا شيموني، هذا الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء "هو الجوهر ليلة الجمعة شابوس عشاء طبق جانبي". على الرغم من أنها بسيطة واقتصادية على حد سواء لإعداد، فإنه يفتخر هوى الأرجواني ملكي أن يجعل من الشركة تماما تستحق. معززة بالبصل اللذيذ والتفاح الحلو والتوت البري، انها صحية، مرضية، وصديقة للطفل للتمهيد ". وقبل كل شيء،" تلاحظ شيموني "، فإنه يكمل تقريبا أي طبق رئيسي الدجاج أو اللحم."

اجعله وجبة

جرب هذا الملفوف المطهو ​​ببطء مع الدجاج المشوي الفارسي أو سمك السلمون الهندي المتبل. الأرز الكركم مع الزبيب الذهبي أو الفرن المحمص الفرن سوف تجعل الجانبين النشوية مثالية. بسيط الهليون على البخار هو وسيلة لطيفة لجولة من وجبة وإضافة البوب ​​من اللون إلى لوحة.

قام بتحريرها ميري روتكوفيتز

ما عليك

• 2 ملاعق كبيرة من الزيتون أو الكانولا أو زيت العنب
• 1 بصل كبير (مقشرة، مشذبة، مقطعة بشكل دقيق)
• تفاحتين (مقشر وشرائح)
• 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح (معبأة)
• 1 كوب من الخضار أو الدجاج
• 4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر أو ملح الكوشر
• 2-3 ملاعق كبيرة من التوت البري أو الزبيب (المجففة)

- 3>>

كيفية جعله

1. في مقلاة طاهية أو مقلاة عميقة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة. إضافة البصل ومخفف حتى لينة وشفافة، حوالي 5 دقائق.
2. أضف التفاح. تغطية وخفض الحرارة إلى منخفضة. كوك، واثارة في بعض الأحيان، لمدة 5 دقائق، أو حتى يبدأ التفاح لتليين.
3. إضافة الملفوف تمزيقه والسكر. تغطية وطهي لمدة خمس دقائق أخرى.
4. إثارة في الأسهم، خل النبيذ الأحمر، والملح. ينضج، مغطاة، لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى الملفوف هو العطاء. تخلص من الحرارة ويقلب في التوت البري أو الزبيب.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!