بريطاني لحم الخنزير و عصير التفاح وصفة طبق الأصل

ضع لحم الخنزير وعصير التفاح جنبا إلى جنب مع القليل من الخردل والكريم وكان لديك طبق خزفي لذيذ، جميل وخفيف. هذا طبق خزفي من السهل جدا لجعل ويجعل طبق الغداء ممتازة، أو الطبق الرئيسي لتناول العشاء أو بديل الأحد الغداء. تقدم مع الخضروات الموسمية والبطاطس الجديدة، لذيذ.
لا تتردد في تغيير الأعشاب في هذا الطبق. أنا أحب إضافة جرعة كبيرة من الطرخون الفرنسية لأن هذه الأرصدة جيدا جدا مع لكمة من عصير التفاح ودغة من الخردل. إذا كنت ترغب في إضافة عشب المفضلة لديك، يرجى قراءة الملاحظات في نهاية وصفة.

ما ستحتاج إليه

• 2 أوقية / 55 جم / زبدة
• 2 رطل 10 أوقية / 1. 2 كيلوجرام من لحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات كبيرة
• 7 أوقية / 200 غرام من لحم الخنزير المقدد المشوي السميك، المفروم تقريبا
• 1 البصل، المفروم تقريبا
• 2 العصي الكرفس، المفروم تقريبا
• 12 الكراث المقشر واليسار كله > عصير التفاح 3/4 / 350 مل عصير التفاح الجاف (استخدام عصير التفاح لنسخة غير الكحولية)
• 3/4 بينت / 350ml الدجاج الأسهم
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة / كورنفلور
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 3 ملعقة كبيرة
• 3 ملعقة كبيرة أوراق الطرخون الفرنسية، المفروم (قراءة الملاحظات عن الأعشاب في نهاية وصفة)
• 4 أوقية أوقية / 125ml كريم فرايش (أو استخدام القشدة الحامضة إن لم تكن متوفرة)
• - 2>>

كيفية جعله

تسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت / 170 درجة مئوية / غاز 3

قم بتدفئة طبق خزفي كبير على نار متوسطة. إضافة نصف الزبدة والحرارة إلى رغوة، إضافة لحم الخنزير مكعبات ويقلى لمدة 10 دقيقة حتى الذهبي والبني، واثارة من وقت لآخر. الحرص على عدم حرق. إزالة لحم الخنزير المطبوخ وتكرار مع الزبدة المتبقية ولحم الخنزير.

• قم بتسخين مقلاة حتى تقلى لحم الخنزير المقدد الساخن والجاف حتى هش. إزالة والحفاظ على جانب واحد. قلى البصل والكرفس والكراث في نفس المقلاة حتى لينة قليلا.

ضع جميع الخضروات ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير في طبق خزفي. إضافة عصير التفاح والأسهم، وجلب إلى ينضج لطيف على أعلى موقد ثم تغطية مع غطاء تركيب ضيق ومكان في الفرن مسخن. طهي لمدة 2 ساعة أو حتى لحم الخنزير هو العطاء. تحقق من وقت لآخر للتأكد من أن السائل لم تجفف. عند طهيها إزالة من الفرن.

• خلط الذرة / النشا مع الماء لتشكيل عجينة سميكة. إضافة لصق بالإضافة إلى الخردل، الطرخون والفريش كريم إلى طبق خزفي ويقلب جيدا.
• طهي بلطف على موقد أعلى حتى صلصة سميكة قليلا. تخدم.
• *** طهي الطازون مع الطرخون، مرة أخرى مزيج جميل مع لحم الخنزير، واستخدام الطرخون الفرنسي النكهة الناعمة أو سيتم التغلب على الطبق. يمكنك استبدال مع عشب المفضلة لديك على الرغم من استخدام الأعشاب أقوى قد ترغب في تقليل كمية، وخاصة حكيم أو روزماري كما هذه مرة أخرى، والتغلب على الطبق.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق.انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!