البلغارية فطيرة الجبن المذاق (بانيتزا / بانيتسا) وصفة

المشهيات البلغارية الجبن بانيتزا (بانيتسا) تشبه "المكاتب" الصربية وفطائر الجبن اليونانية. يتم تقديمها تقليديا دافئة كدورة الأولى أو في "ميز" (فاتح الشهية) انتشار. وهي شعبية كطبق رئيسي نباتي، والوجبات الخفيفة، والطعام في الشوارع. بانيتزي أيضا يمكن أن يكون حلوى حلوة مع التفاح واليقطين بين الحشوات.

ما ستحتاج إليه

- 1>>

• 2 كوب فطيرة فيتا البلغارية المجففة جيدا
• 6 ملاعق كبيرة من اللبن
• 2 بيض كبير، ضرب
• 16 ورقة عجينة فيلو، ذوبان
• 1 كوب (2) العصي) زبدة غير مملحة، ذاب
• ملح البحر والبصل الأخضر المفروم للزينة، إذا رغبت في ذلك

كيفية جعله

1. حرارة الفرن إلى 400 درجة. في وعاء كبير، والجمع بين الجبن واللبن والبيض حتى ناعمة.
2. أضعاف ورقة واحدة من عجينة فيلو في النصف بحيث يقيس 12 بوصة بنسبة 8 بوصة. فرشاة بخفة مع الزبدة المذابة.
3. قم بتقطيع شريط 1/2 بوصة من الحشوة على طول الحافة 12 بوصة إذا كنت تريد التمرير على شكل حرف "S" أو على طول الحافة 8 بوصة للفة على شكل سيجار و 1/4 بوصة بعيدا عن الحواف. طي الحافة السفلية أولا، ثم الجانبين ثم لفة بعيدا عن نفسك حتى يكون لديك اسطوانة ضيقة. فرشاة بخفة مع زبدة أكثر ذاب.

1. كرر مع 15 ورقة من عجينة الفيلو. شكل اسطوانات طويلة إلى "S" الأشكال أو ترك اسطوانات قصيرة كما هو ووضعها على عموم اصطف مبطنة. يرش مع ملح البحر والبصل الأخضر المفروم، إذا رغبت في ذلك. خبز لمدة 20 دقيقة أو حتى البني الذهبي ومتموج. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!