جبن فونتينا و موزاريلا أرانسيني

فونتينا و موزريلا أرانسيني هي كرات الأرز المقلية اللذيذة محشوة بثلاثة جبن مزجج. أنها سوف تختفي أسرع مما يمكنك وضعها على الطاولة! فهي فاتح الشهية الإيطالية مختلفة وفريدة من نوعها التي من المؤكد أن إقناع!

أنها رائعة جعل قبل وصفة. يمكن بسهولة تجميدها أو تبريدها بعد تجميعها. كل ما عليك القيام به هو تقلى لهم الحق قبل أن تكون على استعداد لخدمتهم! كما أنها ستبقى ساخنة ومتموج في فرن دافئ بينما كنت في انتظار خدمتهم.

- <>>

ما ستحتاج إليه

• للمطعم:
• 2 1/2 كوب من أرز اربوريو
• 3 3/4 أكواب من مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة من الزيتون زيت
• 1/2 كوب جبن البارميزان المبشور
• لملء و طلاء:
• 8 أوقية. جبنة موزاريلا منخفضة الرطوبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
• 8 أوقية.
• 2 كوب من الدقيق
• 4 بيض ضرب
• 1/2 كوب حليب
• 4 أكواب من فتات الخبز بانكو
• داش ملح
• داش فلفل > 1 كوارت من النفط الخفيف (القرطم، بذور العنب، الكانولا)
• --2>>

كيفية جعله

ضع الأرز، الأسهم، وزيت الزيتون في وعاء كبير ويغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة وتغطي، والطبخ لمدة 20 دقيقة. تخلص من الحرارة وتضيف الزبدة والجبن البارميزان. تحريك وإضافة المزيد من مرق إذا كان جافا جدا. غطاء والسماح الجلوس من الحرارة لمدة 10 دقيقة. السماح للأرز لتبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في جعل أرانسيني. يمكنك جعل ريسوتو في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة حتى كنت على استعداد لتجميع.

خذ غولف الكرة الحجم مغرفة من الأرز ريسوتو، وجعل جيدا في المركز ووضع الجبن في الداخل. التفاف الأرز حول قطعة من الجبن ومكان على الرق مخططة صينية الخبز. كرر مع الأرز والجبن المتبقية.

1. تجميد الكرات على صينية الخبز لمدة 2-3 ساعات أو بين عشية وضحاها.
2. ضع الدقيق في طبق منخفض، أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
3. ضع البيض في طبق آخر منخفض مع الحليب. يخفق معا ويضيف ملعقة صغيرة 1/2 من الملح والفلفل.
4. ضعي فتات الخبز في طبق آخر منخفض وأضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
5. تراجع الكرة الأرز في خليط الدقيق ومعطف. ثم تراجع في خليط البيض ومعطف. ثم تراجعه في فتات الخبز بانكو ولفة إلى معطف تماما. كرر مع كرات الأرز المتبقية.
6. تسخين الزيت في قاع ثقيل، وعاء عميق على ارتفاع حتى حوالي 375 فهرنهايت إلى درجة حرارة متوسطة ويضاف في بضع كرات الأرز في وقت لطهي الطعام.
7. تدويرها في النفط كما هي الطهي لضمان براوننج من جميع الجوانب. إزالة كرات الأرز من النفط عندما تكون ذهبية اللون البني. ضع كرات الأرز على طبق خبز مخبوز آخر، واحتفظ بفرن 250 F أثناء طهي ما تبقى من أرانسيني.
8. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق.انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!