الدجاج والكوسا مع صلصة الثوم كريم

يتم طهي صدور الدجاج مع الكوسا وصلصة الثوم كريم في هذه الوصفة. انها وصفة سهلة جدا، ويطبخ بسرعة.

يمكن تقديم مزيج الدجاج والكوسة على المعكرونة أو الأرز، أو تقديمه مع البطاطا المهروسة أو المخبوزة. حل أحد القراء محل الكوسة مع الفطر، ورأى أن النكهة كانت أفضل. قارئ آخر يستخدم الدجاج المشواة في الطبق. انظر التعليقات والاقتراحات أدناه وصفة.

إذا لم يكن لديك مقلاة كبيرة بما فيه الكفاية، طهي الكوسا والبصل بشكل منفصل. إذا كان صدور الدجاج كبيرة جدا، وقطعها في نصف أفقيا لجعل الكوتلات أرق.

انظر أيضا
من السهل الدجاج بارميزان

ما عليك

• 1/4 كوب زبدة
• 6 صدور الدجاج
• الملح إلى الذوق (كوشير)
• الفلفل الأسود
• 3 كوب كوسة (شرائح 1/8 بوصة سميكة)
• 1/2 كوب البصل الأخضر (مكعبات)
• لصلصة الثوم كريم:
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 كبيرة القرنفل
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق جميع الأغراض
• 3 أوقية جبنة كريم
• 1 يمكن مرق الدجاج (حوالي 1 3/4 أكواب)
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود > ملح لطعم (كوشير)
• - 2>>

كيفية جعله

الدجاج والخضار

في مقلاة أو مقلاة على حرارة متوسطة، تذوب 1/4 كوب من الزبدة. إضافة الثدي الدجاج. يرش بالملح والفلفل.

1. يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب، أو حتى يتم تقليم الدجاج.
2. أضف كوسة شرائح والبصل. واصل الطبخ، واثارة حتى الكوسة هو هش العطاء.

صلصة الثوم كريم
في قدر 2-كوارت على نار متوسطة منخفضة، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة؛ إضافة الثوم.

1. كوك لمدة 1 دقيقة، ثم يقلب في الطحين ويطهى حتى على نحو سلس و بابلي.
2. أضف جبنة كريمة، مرق الدجاج، والفلفل ومواصلة الطهي، واثارة بعض الأحيان، حتى صلصة ناعمة وسميكة. تذوق وإضافة الملح، حسب الحاجة.
3. قدم الطبق على سرير من الأرز أو المعكرونة. طبقة الكوسة ثم صدور الدجاج على رأس ثم صب بعض من الصلصة على كل صدور الدجاج.
4. من كولين هاس

ريدر التعليقات والاقتراحات

"لقد غيرت بضعة أشياء فقط، وأنا أكلت البصل والكوسة ورشها مع جينيس كريزي مختلطة الملح، وعندما تم طبخ الكوسا في منتصف الطريق أضع قطعة من الدجاج المشوي محنك في مع ذلك، قررت أن استخدام الشعرية البيض غرامة بدلا من الأرز أساسا لتوفير الوقت فقط، لكنه كان جيدا حقا، بلدي المفضل الجديد!! " تيري

"هذه الوصفة رائعة، كان زوجي اثنين من لوحات ضخمة كاملة، وهذا هو أفضل وصفة لقد حاولت في فترة طويلة." N. B.