الدجاج في صلصة كريم وصفة: بوليت لا كريم

هذا الدجاج في صلصة كريم وصفة، المعروف باسم فوليل لا كريم في منطقة بريس، لذيذ في بساطته. براون عالية الجودة الدجاج في الزبدة ثم ينضج في صلصة كريم. هذا كل ما في الامر!

ما ستحتاج إليه

• 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 4 رطل، مقطعة إلى 8 قطع
• 3/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 1 / 4 كوب من البصل، مقشر
• 1 كوب الفطر الأبيض، وتنظيفها مع قيعان مشذبة
• 1 الكراث، شرائح رقيقة
• 1 ملعقة صغيرة السكر المحبب
• 1 كوب النبيذ الأبيض الجاف
• 1/2 كوب الدجاج الأسهم
• 1 سبريج الزعتر الطازج
• 2 أكواب كريم فرايش

كيفية جعله

1. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. في الفرن الهولندي الكبير على نار عالية، suté الدجاج في الزبدة، وتحول مرة واحدة، حتى يكون البني. وتستغرق العملية حوالي 3-4 دقائق لكل جانب. نقل الدجاج إلى لوحة وغطاء مع احباط للحفاظ على الدفء.
2. تحويل الحرارة إلى متوسطة و sauté البصل لمدة 5 دقائق. يضاف الفطر والكراث والسكر إلى المقلاة. سخن الخليط لمدة 6-8 دقائق، حتى الكراث تتحول لينة والخليط الكراميل. نقل الخضروات إلى لوحة وتغطي مع احباط للحفاظ على الدفء.

1. قم بتسخين الحرارة إلى الأعلى، وقم بتصنيع الفرن الهولندي عن طريق إحضار الخمر الأبيض إلى نار هادئة، كشط البتات المقطعة من أسفل المقلاة. إضافة الأسهم الدجاج والدجاج البني، والزعتر إلى النبيذ، وغطاء، وانخفاض الحرارة إلى المنخفضة والمتوسطة. قم بفرز الدجاج لمدة 10 دقائق.
2. قم بتحويل الحرارة إلى متوسطة عالية، أضيفي الفرش إلى الفرن الهولندي، ثم اتركه على نار هادئة، ولم يكشف، لمدة 10 دقائق إضافية. الطبق جاهز عندما تقلص الصلصة وتثخن ويتم طهي الدجاج من خلال. يقدمها الساخنة مع مقلاة الخضار بالكراميل.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!