سهلة الدجاج الوسادة التايلاندية وصفة

نسخة أسرع وأسهل من لوحة التايلاندية، وهذه الوصفة لذيذ أترك لكم حنين أكثر. مفتاح الكمال الوسادة التايلاندية هو في الطبخ (أو "لا" الطبخ) من الشعرية - تعلم كيفية الحصول عليها مضغ-الكمال مع هذه الوصفة. وشملت هو بسيطة، ولكن أصيلة لوحة صلصة التايلاندية التي هي غريبة وحار قليلا. عندما يكون كل شيء وضعت معا، ستجد هناك ليس طبق المعكرونة أفضل من لوحة مشهورة عالميا التايلاندية!

- <>>

ما تحتاج إليه

• 8 أوقية من المعكرونة الأرز (أو ما يكفي لشخصين، عرض لينجيني)
• 1 إلى 1 1/2 كوب الدجاج صدر (أو الفخذ، المفروم)
• 4 فصوص الثوم (مفروم)
• اختياري: 1 إلى 2 الفلفل الأحمر الطازج (مفروم)
• 3 أكواب براعم الفاصوليا
• 3 البصل الأخضر (شرائح)
• 1/2 كوب الكزبرة
• 1/3 كوب الفول السوداني (المكسر أو المفروم تقريبا، أو غيرها من المكسرات، مثل الكاجو)
• 1/4 كوب الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (أكثر أو أقل حسب الحاجة لتحريك القلي) << مقبلات: أسافين الجير
• للمخللات:
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• للصلصة التايلاندية صلصة:
• 3/4 ملعقة عجينة التمر الهندي (الذائبة في 1/4 ابحث عن تماريند في متاجر طعام آسيوية / صينية أو هندية
• 3 ملعقة كبيرة من السمك
• 1/4 كوب من الدجاج
• 1 إلى 3 ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الحار (أو ملعقة صغيرة أو أكثر جافة سحق الفلفل الحار أو كايين، لتذوق)
• 3 ملاعق كبيرة من السكر البني

كيفية جعله

جعل الوسادة التايلاندية صلصة من خلال الجمع بين المكونات صلصة معا في كوب. يحرك جيدا لتذويب التمر الهندي والسكر البني. اختبار الذوق لتوازن رائع بين الحلو والحامض. إضافة المزيد من السكر إذا الحامض جدا، أو أكثر التمر الهندي إذا حلوة جدا.

1. أحضر وعاء كبير من وعاء لتغلي و دونك في الشعرية الأرز. تحريك لفصل. طهي فقط حتى تصبح لينة بما يكفي ليؤكل ولكن بالكاد: لا تزال ثابتة وقليلا "مقدد" (أنها سوف تنتهي من الطبخ في وقت لاحق في عموم).
2. استنزف وشطف جيدا بالماء البارد لمنع الالتصاق. اجلس جانبا.

ضع شرائح الدجاج في وعاء صغير. ضجة معا مالحظة وتصب على الدجاج. يقلب جيدا وتوضع جانبا.

1. احمق مقلاة أو مقلاة كبيرة فوق حرارة متوسطة. إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت بالإضافة إلى الثوم والفلفل الحار المفروم، إذا كان يستخدم. تقلى حتى عطرة (30 ثانية). إضافة الدجاج المتبل. عندما يصبح ووك / عموم الجافة، إضافة القليل من الأسهم الدجاج. تقلى 5-7 دقائق، حتى يتم طهي الدجاج.
2. أضيفي المعكرونة وصب الصلصة التايلاندية. باستخدام اثنين من الأواني، واستخدام لطيف "رفع وتحويل" الأسلوب لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الشعرية (مثل القذف سلطة). تقلب في هذه الطريقة 5 دقائق، أو حتى الشعرية هي مضغطة "آل دينت". إذا وجدت عمومك الجافة جدا، إضافة المزيد من النفط قليلا.
3. أضف براعم الفاصوليا واستمر القلي لمدة دقيقة أخرى، أو حتى يتم طهي المعكرونة. يتم الشعرية إلى الكمال عندما طعم مطاطية وقليلا لزجة.طعم اختبار التوابل، إضافة المزيد من صلصة السمك حتى يتم الوصول إلى نكهة المطلوب (أنا عادة إضافة ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك).
4. أعلى مع رشاشات سخية من الكزبرة الطازجة، والبصل الأخضر، والمكسرات مكسر / المفروم. إضافة أسافين الجير الطازجة إلى أن تقلص قبل تناول الطعام، وإذا رغبت في ذلك، تقدم مع نام بريك باو تشيلي صلصة (وصفة محلية الصنع) على الجانب.
5. الوسادة التايلاندية تلميح:

لمزيد من نكهة، وأنا غالبا ما تجعل دفعة مزدوجة من صلصة التايلاندية لوحة. ثم، وأنا تحريك القلي الشعرية، وأنا إضافة المزيد من الصلصة حتى أنا سعيد مع طعم (أنا أيضا إضافة صلصة السمك إضافية). يمكن تخزين أي صلصة متبقية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.