محلية الصنع سينسيناتي "سكايلين" تشيلي وصفة

تم إنشاء هذه الوصفة الفلفل الحار الشهير نيكولاس لامبرينيدس، وهو مهاجر يوناني أسس سلسلة شعبية من المطاعم الفلفل الحار في سينسيناتي بولاية أوهايو عام 1949. ويمكن رؤية جذور المخترع اليونانية بوضوح في مزيج فريد من التوابل. كما سترى، وهذا الفلفل الحار يختلف تماما عن الفلفل الحار على غرار الجنوب الغربي أكثر شيوعا كنت ربما تستخدم ل. أسرار هذه الوصفة هي الطهي بطيئة طويلة وكذلك التبريد بين عشية وضحاها، والتي تسمح لإزالة جميع الدهون الزائدة. لقد شملت أيضا خمس طرق لطلب هذا الفلفل الحار مختلفة بشكل رائع في مطعم، والذي يقدم عادة على السباغيتي.

- <>>

ما تحتاجه

• 1 كوارت ماء بارد
• 2 رطل لحم البقر المفروم
• 2 كوب طماطم سحق
• 2 بصل أصفر، مكعبات
• 4 فصوص من الثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
• 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى
• 1/4 كوب مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة كايين
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
• أوراق
• 1/4 فصوص تسب الأرض
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• معكرونة مطبوخة لخدمة الفلفل الحار، اختياري

كيفية جعله

1. إضافة لحوم البقر والماء إلى وعاء 4-كوارت. احضري على نار هادئة بينما التحريك حتى يصبح لحم البقر المفروم في قطع صغيرة جدا. ينضج لمدة 30 دقيقة ويضيف كل ما تبقى من المكونات.
   
2. يترك على نار هادئة لمدة 3 ساعات. إضافة الماء حسب الحاجة إذا أصبح الفلفل الحار سميكة جدا.
   
3. المبردة الفلفل الحار بين عشية وضحاها. في اليوم التالي، وإزالة طبقة من الدهون من أعلى قبل إعادة تسخين وخدمة.

- سينسيناتي "سكايلين" تشيلي كود الطلب

فقط الفلفل الحار

1. الفلفل الحار خدم على المعكرونة
2. تشيلي، السباغيتي، ومبشور الجبن شيدر
3. تشيلي، السباغيتي، الجبن، و البصل
4. تشيلي، معكرونة، جبن، بصل، و حبوب
5. يتم تقديمها جميعا مع المفرقعات.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!