وصفة صلصة الكوكتيل الكلاسيكية - سريعة ولذيذة

لا يوجد شيء مثل صلصة الكوكتيل الحارة والمصنوعة منزليا كبهارات للمأكولات البحرية الباردة مثل الجمبري أو المحار. كما أنها لذيذة على أشياء مثل كعك السلطعون والكالماري المقلية. انها بسيطة لجعل في المنزل، قبل ساعات فقط من تقديمه. بالإضافة إلى أنك يمكن أن تجعل من ساخنة كما تريد أو تختلف قليلا نكهة مع بعض التغييرات في وصفة.

ما ستحتاج إليه

- 1>>

• 1 كوب الكاتشب
• 1/3 كوب الفجل (أعدت، لتذوق)
• 1/2 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
• 1/4 ملعقة صغيرة الصلصة الحارة <لويزيانا < 2 ملعقة طعام عصير الليمون
• كيفية جعله

تقلب معا الصلصة، الفجل، صلصة ورسسترشاير، الصلصة الحارة وعصير الليمون.

1. تشيل لمدة ساعة على الأقل للسماح للنكهات بالتسرب من خلال الصلصة. خدمة الباردة.

الاختلافات

وصفات صلصة الكوكتيل تختلف قليلا فقط من واحد إلى آخر. بعض استخدام نصف الصلصة، نصف صلصة الفلفل الحار، الفجل، عصير الليمون، صلصة ورسسترشاير وتاباسكو، أو صلصة لويزيانا الساخنة. آخرون بديل سريراشا صلصة تاباسكو.

لا يزال، والبعض الآخر يفقد الكاتشب كل ذلك معا، وحتى كمية صلصة الفلفل الحار واتبع بقية الوصفة الأساسية. تغيير ما يصل وصفتك اعتمادا على مقدار الحرارة والتوابل تريد.

- 3>>

كوكتيل الروبيان الكلاسيكي

كوكتيل الروبيان، بسيط كما هو، جعلت دفقة ضخمة حول منتصف القرن 20th وكان دي ريغيور كمقبلات في المطاعم الراقية حيث ذهبت للاحتفال بالذكرى السنوية و وأعياد الميلاد وأسقطت حزمة لتجربة. ولكن هذا الكلاسيكية المتطورة قد ذهبت الطريق من العديد من الرموز منتصف القرن، مثل فيدورا وفرانك سيناترا. من الصعب جدا العثور على معظم المطاعم ولكن في بعض الأحيان لا يزال يظهر على القائمة في ستيخوس. إذا كنت تتوق إلى بعض من هذا السحر منتصف القرن، عليك فقط أن يكون لجعله في المنزل.

من السهل. وإليك كيف:

كوك حوالي 30 الروبيان كبير في وعاء في وعاء كبير مع قطع الليمون في النصف. طهي حوالي 3 دقائق، حتى يتم طهي الجمبري من خلال. عندما يمكنك التعامل مع الروبيان، نقلها إلى وعاء كبير مليئة بالماء البارد. قشرها واحتفظ بها في الثلاجة حتى تكون مستعدا لخدمتها. إذا كنت تقدم كوكتيل الروبيان كجزء من بوفيه، وضع الجمبري في وعاء زجاجي كبير، مع الليمون شرائح كما مقبلات، قبل وصول الجميع، مع صلصة الكوكتيل على الجانب. إذا كنت تخدمهم كبضع عشاء مقبلات العشاء، وخدمة كوكتيل تجميعها في الأطباق ستيمد. و لا تنسى لمرافقته مع مارتيني الجافة، مانهاتن أو الطراز القديم. وتحويل ما يصل حجم على أن سيناترا.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!