سمك القد في صلصة الطماطم والفلفل

كل الخير الذي تحتاجه على لوحة واحدة مع هذا لذيذ وسهلة بشكل ملحوظ لجعل الطبق. سمك القد هو السمك البريطاني المفضل، فمن لذيذ ومغذية وسريعة جدا وسهلة لطهي السمك والأسماك المستخدمة أساسا للأسماك والرقائق. هذا سمك القد في الطماطم والفلفل صلصة وصفة بسيطة جدا لجعل، وسوف تصبح بسرعة المفضلة الأسرة كما هو الحال في هذا البيت.

في السنوات الأخيرة شهد القد بعض الأوقات الصعبة، وكان مرة واحدة على قائمة الأنواع المهددة بالانقراض بفضل حصص الصيد المفرطة. تأكد دائما من أن سمك القد الذي تشتريه من مصدر مستدام. يجب أن يكون سمكة الخاص بك قادرة على تقديم المشورة لك.

- 1>>

ما تحتاج إليه

• 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 بصل صغير، مفروم بدقة
• 1 فصوص ثوم، مفروم
• 1 فلفل أحمر،
• 6 جرام شرائح الطماطم المفروم
• 6 شرائح رقيقة من النقانق كوريزو، مقطعة إلى عيدان الثقاب
• صغيرة رقائق الفلفل قرصة
• 4 شرائح سمك القد
• ملح البحر والفلفل الأسود

كيفية جعله

يقدم 4

• تسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة. يضاف البصل المفروم جيدا ويطهى بلطف لمدة 4 دقائق حتى ينعم ولكن ليس بني، احرص على الحرص على الحرص على عدم حرقه. إضافة الثوم المفروم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
• أضف شرائح الفلفل ويطهى لمدة دقيقة أخرى. إضافة الطماطم، كوريزو ورقائق الفلفل الحار. تحويل الحرارة إلى متوسطة وتقديمها على نار خفيفة لطيف، والحد من الحرارة، ويطهى لمدة 10 دقيقة.

• وفي الوقت نفسه، الموسم الخفيف شرائح سمك القد مع ملح البحر والفلفل الأسود قليلا. البخار شرائح سمك القد في باخرة لمدة 4 - 6 دقائق.
• ضعي الفلفل وصلصة الطماطم في طبق التقديم ووضع الشرائح على القمة وتخدم مع الفاصوليا الخضراء أو أي نباتات موسمية أخرى.
• هذا الطبق يحتاج إلى طهي طازج؛ فإنه لا تجميد الفكر جيدا يمكن إجراء صلصة في وقت مبكر.

بدائل لسمك القد في هذه الوصفة

سمك القد هو سمك جميل، طبقي، طبطب، ويعمل بشكل جيد جدا في هذه الوصفة. هذا، ومع ذلك، لا يعني أنك لا يمكن استخدام الأسماك المختلفة إذا اخترت. سوف تحتاج إلى اختيار واحد الذي لديه نفس نسيج قوي ونكهة، أو صلصة سوف مستنقع نكهة الأسماك. الموصى بها هي الهلبوت، بولوك، سمك السلمون، التورب، مونكفيش وغيرها من الأسماك اللحم قوية أخرى.

بدائل للصلصة

حتى الآن هذه الصلصة هي أفضل مزيج كما لكمة من كوريزو وحلاوة الطماطم والفلفل تعمل بشكل جيد جدا معا. لعصابة التغييرات، إضافة الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو نكهة حلوة اليانسون من شيرفيل. إذا استخدام الأعشاب الجذعية الصلبة مثل نهج روزماري بحذر، نكهة هذه الأعشاب يمكن أن تأخذ أكثر.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ.بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!