كعكة التوت البري وصفة الكعكة المقلوبة

هذا التوت البري مذهلة رأسا على عقب كعكة هو وسيلة رائعة للاحتفال الموسم! التوت البري و خليط السكر البني على كعكة حلوة هو مزيج نكهة الكمال. إضافة هذه الكعكة مثيرة للإعجاب الخاص بك عيد الشكر أو قائمة الحلوى عيد الميلاد لإبرام حقا الاحتفالات عطلة في الاسلوب.

قدمي الكعكة الدافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع قشدة طازجة.

ما ستحتاج إليه

- 1>>

• 2 بيض كبير
• 3/4 كوب سكر بني (معبأ)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 2 1/4 أكواب التوت البري (حوالي 8 أوقية، طازجة أو مجمدة وذائبة)
• 1 برتقالي (زيست وعصير مقسم)
• 1 1/2 كؤوس جميع الأغراض دقيق (6 3/4 أوقية)
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (يفضل الألومنيوم خالية)
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة، 1 عصا)
• 1 كوب حبيبات السكر
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 ملعقة صغيرة كريم من الجير <

كيفية جعله

فصل البيض. ضع بياض البيض في وعاء مزج صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج ويوضع جانبا. ضع صفار البيض في وعاء صغير أو كوب وتضع جانبا.

1. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
2. قم بجمع السكر البني والزبدة في مقلاة كعكة مستديرة بحجم 9 بوصة (وليس سبرينغفورم) ووضعها في الفرن. عندما ذاب الزبدة، وإثارة ومواصلة الطبخ لمدة 5 دقائق، أو حتى محتدما في جميع أنحاء. إزالة المقلاة من الفرن ووضعه على الرف.

في وعاء، إرم التوت البري مع عصير البرتقال. رش التوت البري على السكر البني وخليط الزبدة.

1. في وعاء متوسط، يجمع بين الدقيق ومسحوق الخبز والملح؛ تحريك لتخلط جيدا. اجلس جانبا.
2. في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي، تغلب على السكر الحبيبي مع 1/2 كوب من الزبدة لمدة 4 دقائق، أو حتى الضوء ورقيق. إضافة صفار البيض، واحدة في وقت واحد، والضرب بشكل جيد بعد كل إضافة. إضافة الفانيليا والبرتقالي تلذذ.
3. أضف حوالي ثلث خليط الدقيق إلى الخليط المدهون وفاز على سرعة منخفضة حتى المخلوطة. فاز في نصف الحليب. إضافة ثلث آخر من الدقيق والمزيج جيدا. تغلب في الحليب المتبقي ثم تغلب على خليط الدقيق المتبقي. فاز حتى المخلوطة جيدا.
4. مع ضربات نظيفة، فاز البيض البيض مع كريم من الجير أو عصير الليمون حتى شكل قمم لينة.
5. أضعاف بياض البيض في الخليط.
6. انتشار الخليط بالتساوي على طبقة التوت البري.
7. خبز الكعكة لمدة 35 إلى 45 دقيقة، أو حتى مسواك إدراجها في مركز الكعكة يخرج نظيفة.
8. قم بتذويب الكعكة في المقلاة على الرف لمدة 15 دقيقة، ثم قم بعكسها بعناية على طبق الكعكة.
9. نصائح و تنوعات

استبدل كريم الجير ب 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

• قم بتبريد أي كعكة متبقية لمدة تصل إلى 3 أيام.إذا لم يكن لديك لوحة كعكة مغطاة، عصا عدة المسواك في الكعكة ومن ثم تغطية الكعكة مع احباط. سوف المسواك إبقاء احباط قبالة التوت التوت لزجة.
• إذا تم تجميد التوت البري، فأخرجه من الفريزر قبل حوالي 20 دقيقة قبل أن تخطط لجعل الكعكة.
• البيض أسهل بكثير للفصل عندما تكون باردة، حتى فصلها والسماح لهم الوقوف حتى يأتون إلى درجة حرارة الغرفة.
• قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!