كواترو ليشيس كوبكاكيس وصفة

من الصعب تحسين كعكة تريس ليشس، ولكن هذه الكعك كواترو الكعك تسحب قبالة مع مراكزها الكراميل الحلو دولسي دي ليش. أنا أحب أن الجليد لهم مع مرنجة تتصدر التقليدية، بحيث مركز دولسي دي ليش هو مفاجأة خفية، ولكن يمكنك أيضا الجليد لهم المزيد من دولسي دي ليش. هذه الكعك يمكن أن تكون فوضوي قليلا - فإنه يساعد على استخدام بطانات كب كيك التي لديها بطانة ورقة داخل احباط واحد. جعل هذه قبل يوم من الوقت حتى يتمكنوا من البرد بين عشية وضحاها في الثلاجة.

ما ستحتاج إليه

• 1 مزيج الكعكة البيضاء
• بيضتين
• 8 اونصة حاوية القشدة الحامضة
• 1/4 كوب ماء
• 1/4 كوب روم أو بيسكو
• 1 / 3 كوب زيت نباتي
• 14 أوقية يمكن أن تحلى الحليب المكثف
• 5 أوقية يمكن أن تبخر الحليب
• 1/2 كوب كريم كثيف
• 1 ملعقة صغيرة الفانيلا
• 1 1/2 كوبس دولسي دي ليش
• 3 بيضة البيض
• 1 كوب السكر
• 1/3 كوب ماء
• 1 ملعقة شراب الذرة
• مقبلات: مسحوق القرفة لرش

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 375 درجة.
   
2. مزيج كعكة مكان في وعاء من خلاط الدائمة. إضافة البيض، والقشدة الحامضة، والماء، والروم أو بيسكو، والزيوت النباتية.
   
3. خلط على سرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة. زيادة السرعة إلى متوسطة، وتخلط دقيقة واحدة أكثر، حتى المخلوطة جيدا.
   
4. خط كوبكيك عموم مع ورقة ورقة كب كيك. (حفظ بطانات احباط في وقت لاحق). سيكون هناك ما يكفي من الخليط لمدة 24 كب كيك حجم العادية أو 12 حجم الجامبو.
   
5. ملء بطانات كب كيك 3/4 كامل مع الخليط.
   

1. ضع كب كيك في الفرن والخبز لمدة 5 دقائق، ثم خفض درجة الحرارة إلى 350 درجة.
   
2. خبز الكعك لمدة 10 دقائق، ثم التحقق منها. عندما تكون جاهزة، الجزء العلوي من كب كيك يجب أن يعود مرة أخرى قليلا عند لمسها.
   
3. عند الانتهاء من ذلك، قم بإزالة الكعك من الفرن واتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق.
   
4. خفقت معا الحليب المكثف، الحليب المبخر، كريم، والفانيلا.
   
5. شريحة طبقة رقيقة من أعلى كل كب كيك، لجعل كب كيك أكثر مسامية. رذاذ ببطء ملعقة صغيرة من خليط الحليب على كل كب كيك، حتى أن الحليب ينقع في الثقوب. فرشاة المعجنات تعمل بشكل جيد لهذا. استمر في الفرشاة أو ملعقة خليط الحليب ببطء فوق الكعك، مما يتيح الوقت لكي ينقع فيه.
   
6. قم بتهدئة الكعك لمدة ساعة، لا يزال في المقلاة.
   
7. تناسب حقيبة المعجنات مع طرف جولة واسعة وملء حقيبة مع دولسي دي ليش. اضغط على طرف في وسط كب كيك وملء كب كيك مع حوالي ملعقة كبيرة من دولسي دي ليش (2 ملاعق كبيرة من الكعك جامبو). أو إذا لم يكن لديك كيس المعجنات وطرف، استخدم سيخ لكزة ثقب أكبر في وسط كب كيك.ملء حقيبة زيبلوك مع دولسي دي ليش وختم إغلاقه. قطع زاوية واحدة لجعل فتحة صغيرة، والضغط على دولسي دي ليش من الحقيبة في حفرة في كب كيك.
   
8. لجعل صقيع الميرينغ، ضع البيض البيض في وعاء (نظيف جدا) من خلاط كهربائي، ونعلق خفاقة الأسلاك.
   
9. ضع السكر، 1/3 كوب ماء، شراب الذرة، وقرصة الملح في قدر صغير، وجلب ليغلي.
   
10. عندما تصل درجة حرارة شراب السكر إلى حوالي 240 درجة فهرنهايت (115 درجة مئوية)، أو بعد حوالي 3 دقائق، شغل الخلاط وابدأ بضرب بياض البيض. عندما تصل درجة الحرارة إلى 248 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية)، وإزالة شراب من الحرارة. مجموع وقت الطهي حوالي 4 دقائق، وشراب السكر يجب أن تجعل خيوط رقيقة إذا كنت رذاذ تشغيله من شوكة، وسوف يكون سميكة.
    
11. يجب أن يكون البيض البيض تشكيل قمم شديدة. ببطء وبعناية صب شراب على الجانب من وعاء خلاط، في البيض البيض للضرب. الاستمرار في التغلب على ميرينغ حتى يبرد، حوالي 5 دقائق. أضعاف في 1 ملعقة صغيرة الفانيليا و 1 ملعقة صغيرة رم إذا رغبت في ذلك.
    
12. إزالة الكعك من عموم ووضع كل واحد داخل بطانة كب كيك احباط. الثلج كل كب كيك مع بعض من ميرينغ (أو مع أكثر دولسي دي ليش)، ويرش مع القرفة.
    
13. تشيل كوبكيكيس بين عشية وضحاها.

نصيحة: إذا لم يكن لديك الوقت لجعل الجليد، يمكنك استبدال الجليد المعلبة - اختيار "جلد" الجليد الأبيض. أو كب كيك أعلى مع قشدة محلاة.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!