سريعة وسهلة تريس ليشيس كيك وصفة

هناك العديد من الطرق التي يمكن أن تبسط تريس ليشس كعكة في حين لا تزال تتمتع انها لذيذة غنية. انها كعكة مثالية للاختصارات، في الواقع. خليط الحليب الغني الذي يتم سكب على الكعكة المخبوزة هو ما يعطي تريس ليشس انها نكهة مميزة، وبالتالي فإن النتائج هي جيدة كما عند استخدام مزيج كعكة في القاعدة. أنا دائما جعل ميرينغ الإيطالية لتصدرت (انها سريعة بمجرد الحصول على تعليق منه)، ولكن سيكون من الأسهل حتى أعلى مع كريم.

أعط هذا الوقت الكيك لامتصاص خليط الحليب (بين عشية وضحاها هو أفضل)، وخدمة كعكة مبردة. الملمس والنكهة هي أفضل حتى في اليوم الثاني.

ما تحتاجه

• 1 أصفر زبدة نكهة كعكة مزيج
• 5 بيض
• ½ كوب حليب أو الحليب
• 4 أوقية جبنة كريم، خففت
• 4 أوقية (1/2 كوب ) كريم حامض
• 1/3 كوب زبدة ذائبة، في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة الروم نكهات
• 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا
• 3 ملاعق كبيرة من الروم (اختياري)
• 1 14 أوقية يمكن أن تحلى الحليب المكثف < 1 5 أوقية يمكن أن تبخر الحليب
• 1 كوب كريم كثيف
• قرصة الملح
• 1 كوب السكر
• 1/3 كوب ماء

كيفية جعله

سخن الفرن إلى 350 ديغريس.

1. 
   أضف مزيج الكعكة إلى وعاء الخلط من خلاط دائم. (أو وعاء كبير، إذا كنت تنوي مزجها باليد مع خفقت). إضافة 2 بيض بالإضافة إلى 3 يولكس (احتياطي بياض البيض لتصدرت ميرينغ) و ½ كوب الحليب أو اللبن. مزيج على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية أو حتى المخلوطة جيدا.
2. 
   أضيفي الجبنة المخفوقة والقشدة الحامضة والزبدة المذابة ونكهة زبدة الزب و 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا و 2 ملاعق كبيرة من الروم (اختياري) وتخلط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تمزج جيدا.
3. 
   

انتشار الخليط في 9 × 13 بوصة كعكة عموم. خبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة، فقط حتى مسواك إدراجها في منتصف يخرج نظيفة.

1. في حين أن الكعكة هي الخبز، وجعل الحليب "شراب" من شأنها أن نقع في كعكة تبريد: في وعاء، خفقت معا الحليب المكثف، والحليب المبخر، وكريم الثقيلة (ثلاثة أنواع من الحليب، أو "
2. ريس ليشس )، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا، قليل من الملح، و 1 ملعقة كبيرة رم (اختياري).
   وبمجرد أن تكون الكعكة خارج الفرن، استخدم شوكة أو سيخ صغير لكسر الثقوب بلطف في الكعكة، ببطء صب خليط الحليب على الكعكة بأكملها. خليط الحليب لن ينقع في الحال، ويمكن أن تجمع في الجانبين والجزء السفلي في البداية، لكنه سوف ينقع في نهاية المطاف في كعكة تماما … إمالة عموم حول بعض للمساعدة في توزيع السائل.
3. 
   تغطية الكعكة مع التفاف ساران والبرد لمدة 3-4 ساعات أو بين عشية وضحاها.
4. 
   لجعل مرقوق التوبرينغ، ضع بياض البيض في وعاء (نظيف جدا) من خلاط كهربائي، وربط خفاقة الأسلاك.
5. 
   ضع السكر، 1/3 كوب ماء، شراب الذرة، وقرصة الملح في قدر صغير، وجلب ليغلي.
6. 
   عندما تصل درجة حرارة شراب السكر إلى حوالي 238 درجة فهرنهايت (بعد حوالي 3 دقائق)، شغل الخلاط وابدأ بضرب بياض البيض. عندما تصل درجة الحرارة إلى 242 درجة فهرنهايت (117 درجة مئوية)، وإزالة شراب من الحرارة. (مجموع وقت الطهي حوالي 4 دقائق، وينبغي أن يكون شراب السكر المواضيع رقيقة إذا كنت رذاذ تشغيله من شوكة، وسوف سميكة).
7. 
   يجب أن البيض البيض تشكيل قمم متوسطة القاسية. ببطء وبعناية صب شراب على الجانب من وعاء خلاط، في البيض البيض للضرب. الاستمرار في التغلب على ميرينغ لمدة 1-2 دقائق لفترة أطول. تحريك في ملعقة صغيرة من الفانيلا و 1 ملعقة صغيرة رم إذا رغبت في ذلك.
8. 
   

انتشر الميرينغ على الكعكة، واستخدم ظهر ملعقة لجعل قمم الزخرفية. يرش الكيك مع مسحوق القرفة.

1. ملاحظة حول المقالي الخبز:

غالبا ما يتم تقديم تريس ليشيس من حق المقلاة، ولكن هناك مناسبات معينة مثل أعياد الميلاد حيث قد ترغب في عرض أكثر جاذبية. يمكنك خبز الكعكة في طبقين دائريين بطبقة الكعكة، ولكن بمجرد خروجهما من الفرن، أعطهما 12 ساعة على الأقل حتى يمتص الحليب بينما لا يزال الكعك في المقالي، في الثلاجة. مرة واحدة أنها قد غارقة كل الحليب ومبردة بشكل جيد جدا، يمكنك ونمولد لهم، والجليد لهم مع ميرينغو الإيطالية أو قشدة. فإنه يساعد على خط أسفل المقالي مع ورقة الرق. وهناك احتمال آخر هو خبز الكعكة في 10 بوصة سبرينغفورم عموم، ثم إزالة الفرقة حول الكعكة مرة واحدة أنها مبردة جيدا وتمتص الحليب.

جوز الهند تريس ليشيس الاختلاف:

استبدال الماء في مزيج كعكة مع ½ كوب حليب جوز الهند. استبدال ½ من كريم الجلد مع حليب جوز الهند. إضافة 1 ملعقة صغيرة جوز الهند توابل لكعكة. رشة، انهى، ابله، ب، حمص الخبز حمص الخبز، جوزة الهند.