قائمة أفضل كتب الطبخ الكوبية

مع تجديد العلاقات الكوبية في الأفق، من المؤكد أن هناك اهتماما كبيرا بالطهي والمطبخ الكوبيين. إليك بعض أهم الكتب في هذا الموضوع.

• 01 أوف 05

  هذا هو واحد من أحدث كتب الطبخ الكوبية في السوق من قبل المدون الغذائي آنا صوفيا بيلايز والمصور إلين سيلفرمان. لقد سافروا إلى كوبا وميامي ونيويورك لتوثيق والتعرف على الطبخ الكوبي التقليدي من الطهاة المنزل والطهاة والمطاعم وكتاب الطعام. هذا كتاب الطبخ 336 صفحة لديها الكثير من الوصفات الأصيلة والصور الجميلة لإرضاء فقط عن أي شخص مهتم في المطبخ الكوبي. كتب هذا الكتاب باللغة الإنجليزية، التي نشرتها سانت مارتن للصحافة وتباع من قبل … مور ماميلان.

  -1>>

  إيسبن-10: 1250036089

  إيسبن-13: 978-1250036087

  اشتري من أمازون

• 02 أوف 05

  منذ عام 1971 كان مطعم فرساي الكوبي رمزا و مؤسسة الثقافة الكوبية في ميامي. المؤلفون هم آنا كوينكوسيس، مؤلف سابور! : شغف للمأكولات الكوبية والكعك الكوبي يمكن كوك ونيكول فالز، مدير العمليات ومدير العلاقات العامة لمجموعة فالز، وشركة، وهي الشركة الأم لمطعم فرساي. إذا كنت تبحث لإعادة إنشاء بعض من المفضلة لديك من المطعم، ثم الحصول على هذا الكتاب. كتب هذا الكتاب باللغة الإنجليزية ونشرته … المزيد مطبعة جامعة فلوريدا. 192 صفحة. غلاف.

  إيسبن-10: 0813049784

  إيسبن-13: 978-0813049786

  اشتري من أمازون

• 03 أوف 05

  مؤلف كتاب الطبخ هذا، ماريا جوزيفا لوريا دي O "هيغنز، نشأ في كوبا خلال 1920s و 1930s. انها لم تنسى جذورها الكاريبية وهذا كتاب الطبخ هو مذكرات طفولتها وأطباق كوبا المفضلة والوجبات. نشرت من قبل ويليام مورو كتب الطبخ. غلاف فني: 304 صفحة. الإنجليزية.

  - 1>>

  إيسبن-10: 0060169648

  إيسبن-13: 978-0060169640

  شراء من الأمازون

• 04 أوف 05

  النسخة المطبوعة من هذا الكتاب في بعض الأحيان من الصعب العثور على ، ولكنها متاحة الآن في طبعة كيندل. ساعد الكتاب غلين م. ليندغرين وراؤول موسيباي وجورجي كاستيلو على تجديد الاهتمام بالمطبخ الكوبي بنشر هذا الكتاب في عام 2004. هذا الكتاب هو دليل للنكهات الكوبية والتوابل والمكونات الاستوائية والنفوذ الأفريقي. التصوير من كل طبق هو شهية للنظر في. هذا الكتاب لديه العديد من وصفات سهلة للمبتدئين. غلاف فني: 234 صفحة. تم النشر بواسطة جيبس ​​سميث

  إيزب … مورين-10: 158685433X

  إيسبن-13: 978-1586854331

  اشتري من أمازون

  تابع إلى 5 من 5 أدناه.
• 05 أوف 05

  ماري أوروتيا راندلمان، صاحبة هذا الكتاب، تشاطر ذكرياتها التي نشأت في كوبا ودور الغذاء الذي لعبته في حياتها. في هذا الكتاب، ستجد 352 صفحة مع أكثر من 200 وصفات كوبية أصيلة يرافقه الصور النصفية الجميلة لطفولة راندلمان في كوبا قبل كاسترو.نشرت باللغة الإنجليزية من قبل هوتون ميفلين هاركورت.

  - 1>>

  إيسبن-10: 0028609980

  إيسبن-13: 978-0028609980

  شراء من أمازون

الاشتراك في النشرة اليومية النشرة

ديسكلوسور: بغض النظر عن المحتوى التحريري وقد نتلقى تعويضا فيما يتعلق بشراء المنتجات عبر الروابط في هذه الصفحة.