الدكاترة. أوقية و roizen: قبل البدء في اتباع نظام غذائي دوكان ، اقرأ هذا

لدى الأطباء وكتاب الأعمدة في مجلة SUCCESS Mehmet Oz و Michael Roizen تحفظات على نظام Dukan الغذائي الذي يروج له بعض المشاهير. إليك ما تقوله المستندات حول هذا الموضوع:

حمية دوكان هي نظام غذائي من أربع مراحل ، عالي البروتين ، منخفض السعرات الحرارية. لا يوجد وزن للطعام أو حساب السعرات الحرارية. أنت تأكل بقدر ما تريد في أي وقت من اليوم - طالما أن ما تأكله هو البروتين الهزيل ، على الأقل في البداية.

في الواقع ، يعد البروتين هو المحور الرئيسي في جميع المراحل الأربع ، إلى جانب نخالة الشوفان ، والكثير من الماء و 20 دقيقة سيرًا على الأقدام يوميًا. يُسمح للخضروات في المرحلة الثانية ، تليها كميات صغيرة من الفاكهة والحبوب الكاملة.

إليك انهيار سريع:

المرحلة 1 مرحلة الهجوم

تستمر هذه المرحلة من يوم إلى 10 أيام حسب مقدار الوزن الذي يجب أن تخسره (حوالي أسبوع للأشخاص الذين يتعين عليهم خسارة حوالي 25 رطلاً). خلال مرحلة الهجوم ، لا توجد قيود على السعرات الحرارية. يتكون نظامك الغذائي بشكل أساسي من البروتين الخالي من الدهون ولا يسمح بالكاد بالكربوهيدرات. تشمل وجباتك أيضًا منتجات الألبان الخالية من الدهون و "السلاح السري" للنظام الغذائي: نخالة الشوفان. يؤكد أنصار دوكان أن 1.5 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان في اليوم تسمح للناس أن يشعروا بالشبع بينما الألياف تنظف أنظمتها بشكل فعال.

المرحلة 2 المرحلة كروز

خلال هذه المرحلة ، تستمر في تناول الأطعمة من المرحلة الأولى (البروتينات الخالية من الدهون ، ومنتجات الألبان الخالية من الدهون ونخالة الشوفان) ، فقط الآن تضيف الخضار غير النشوية كل يوم. يمكنك الحفاظ على هذه المرحلة حتى تصل إلى وزنك المستهدف.

المرحلة 3: مرحلة التوحيد

بيير دوكان ، MD ، خالق هذا النظام الغذائي ، يؤكد أن هذه المرحلة هي المكان الذي يميز فيه حمية دوكان نفسه عن المنافسة. تركز مرحلة التوحيد على إعادة الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الحصول على "وجبتي احتفال" في الأسبوع حيث يمكنك تناول أي شيء تريده - ولكن لا يوجد لديك نزيف على أساس منتظم. يوم واحد في الأسبوع ، كنت تأكل فقط البروتين الهزيل.

المرحلة 4: مرحلة الاستقرار

تركز المرحلة الأخيرة من هذا النظام الغذائي على تطبيق القواعد الثلاثة للعيش من خلال:

يوم واحد في الأسبوع ، فقط أكل البروتين. يجب أن يكون في نفس اليوم كل أسبوع. أكل 3 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان يوميا لبقية حياتك. لا تأخذ المصاعد أو السلالم المتحركة. المشي 20 دقيقة في اليوم.

على الجانب الإيجابي ، يمنحك حمية دوكان مهارات إدارة طويلة الأجل ومرونة سخية مع الفواكه وبعض الكربوهيدرات. انها ليست مثالية ، رغم ذلك. تعمل الدهون المشبعة في البروتين الحيواني على تشغيل الجينات التي تسبب الالتهابات وتعزز أمراض القلب والسرطان. إذا كنت تستطيع اتباع حمية دوكان واستخدام البروتين الصحي فقط - سمك السلمون والسلمون المرقط والدواجن الخالية من الجلد والمكسرات والبقوليات والكينوا والشيا للبروتين ، وهو مناسب لك - رائع!

بخلاف ذلك ، التزم بالخطة الواردة في YOU: On Diet ، دليل المالك لإدارة الخصر (مكون وقح لكتابنا - متاح في المكتبات وكذلك المكتبات - والذي يحتوي على الكثير من الوصفات واقتراحات الوجبات عند تناول الطعام داخل المنزل أو خارجه). نقترح عليك أيضًا استخدام نظام الحمية والتمرين الذي نديره في EnforcerECoaching.com.

محمد أوز ، دكتوراه في الطب ، هو أستاذ ونائب رئيس قسم الجراحة ، وكذلك مدير معهد القلب والأوعية الدموية والمركز الطبي المتكامل في جامعة نيويورك المشيخية في كولومبيا. يستضيف الدكتور أوز. مايكل ف. روزن ، دكتوراه في الطب ، هو أستاذ الطب الباطني والتخدير ، وكبير مسؤولي الصحة ورئيس معهد العافية في كليفلاند كلينك.