تجهيز مطبخ مغربي

على الرغم من أن عددا كبيرا من المغاربة بارعون في تناول وجبات لا تنسى باستخدام مجموعة متواضعة من تجهيزات المطابخ والأدوات، إلا أنها قصة مختلفة في المطابخ المتوسطة والعليا. هناك، سوف تجد على الأرجح مجموعة واسعة من الأدوات، والأجهزة، وأدوات المطابخ المستخدمة لإعداد الطعام المغربي فحسب، بل أيضا الأطباق المعتمدة من الأراضي الأخرى.

تشمل القائمة التالية معدات الطبخ التقليدية والحديثة، وكلها مفيدة في إعداد وتقديم الطعام المغربي. أنا أكثر لا تهتم لتشمل مجموعة أساسية من الأواني والمقالي (أفترض أن معظم الطهاة المنزل لديهم بالفعل)، أو السكاكين القياسية وخدمة الجدول، ولكن أنا لفت الانتباه إلى قطع محددة والتي قد تكون تستحق اكتساب، وكذلك كما بعض العناصر التقليدية من الفائدة.

هل لديك اقتراحات أخرى بشأن ما يجب تضمينه؟ شارك أفضل اختياراتك في أدوات وأدوات المطبخ المفضلة للقراء .

انظر أيضا المكونات الأساسية في الطبخ المغربي.

• 01 أوف 41 تاجين

  

  سيسيل تريال وجان ميشيل رويز / جيتي إيماجيس

  تاجين هو نوع من تجهيزات المطابخ المغربية (قاعدة مزدوجة كطبق طبق) و الاسم من الطبق أعد في ذلك. على الرغم من أن العديد من الوصفات على هذا الموقع تتضمن تعليمات للطهي في وعاء تقليدي، إذا كنت تخطط لجعل التاجينس حتى في بعض الأحيان فقط، وربما كنت ترغب في شراء طاجين تجهيزات المطابخ. انهم تقريبا جهد لاستخدام، ولكن لا أعرف ستحتاج إلى السماح وقتا كافيا لعملية التقليدية، بطيئة الطهي. إذا قمت بشراء الطين أو السيراميك، و تاجين … المزيد سوف تحتاج إلى أن تكون محنك قبل أول استخدام لها.

  - 2>>
• 02 من 41

  الناشر (خاتم سيمر أو لهب تامر)

  

  وفر: اشتري على أمازون

  هذه الأوراق رقيقة مستديرة من الألومنيوم حماية الطين أو السيراميك تاجين من مباشرة الاتصال مع عنصر التدفئة، والتي يمكن أن تسبب التاجين للقضاء. كما أنها تساعد على توزيع الحرارة بشكل أكثر توازنا. لا تحتاج إلى تكلفة واحدة ولكن بالتأكيد تخطط لشراء الناشر إذا كان لديك تاجين التقليدية التي كنت تنوي استخدام موقد مسطح.

  <1>>
• 03 من 41 فحم الفحم (ماجمار)

  على الرغم من أن التاجين يمكن استخدامها على موقد مسطح أو في فرن بطيء، يفضل الفحم عادة كمصدر للحرارة. الطين المغربي برازيرس عادة الرياضة ثلاثة "الذراع" يدعم، التي تحمل تاجين عالية على الفحم. إذا كنت تستخدم البراز الذي هو ضحل نسبيا مثل واحد هو موضح هنا، ويمكن أيضا أن يتم التحكم في درجة الحرارة باستخدام كمية صغيرة من الفحم و "تغذية" قطع إضافية حسب الحاجة. ويمكن أيضا أن تستخدم البرازير المغربية لعرض التاجينات، أو المشاوي المحمولة ل … المزيد الطبخ الأطعمة الأخرى مثل بروشيتس. لاحظ أن براسيرز المعادن الصغيرة، سواء مستديرة ومستطيلة، وتستخدم أيضا في المغرب.
• 04 أوف 41

  أسياخ (كودبان أو مغازيل)

  

  وفر: اشتري على أمازون

  العديد من المنازل لديها خبأ كبير من أسياخ، وجبات الطعام أو المذاق عطلة. على الرغم من أنه من السهل العثور على مدار العام، فمن المرجح أن ترى أسياخ عرضت بشكل بارز في المتاجر في أيام عيد الأضحى، عندما بروشيتس واللحوم المشوية الأخرى تحظى بشعبية خاصة.

  تابع إلى 5 من 41 أدناه.
• 05 من 41

  سلة مشاوي

  - 2>>

  

  وفر: اشتري على أمازون

  سلة الشواء مع مقبض مهم أن يكون في المغرب منذ معظم مجمارس (الفحم برازيرز والمشاوي) هي مجموعة متواضعة دون المدمج في رفوف. بمجرد البدء في استخدام واحد، وسوف تجد أنه من الضروري لكثير من الاحتياجات الخاصة بك الشوي، لأنه يسمح لك لعقد الطعام بشكل آمن على الفحم وسهولة الوجه كل شيء على حسب الحاجة.
• 06 من 41 طنجة

  قد تبدو هذه الوعاء الطهي على شكل جرة وكأنها عنصر ديكور، ولكن لديها أيضا استخدام عملي - لجعل يطبخ الفرن ببطء المطبوخة. كما هو الحال مع تاجين، اسم تانجيا يشير إلى كل من السفينة نفسها و الحساء على غرار مراكش أعدت فيه.

• 07 أوف 41 تاغرا

  تستخدم سفن الطهي الضحلة وغير المزججة هذه في المقام الأول لصنع التاجين في الفرن أو على الفحم. في حين يمكنك بالتأكيد استخدام قاعدة تاجين لهذا الغرض، تاجرا هو تجهيزات الطهي المفضلة لسمك التاجين في شمال المغرب.

• 08 من 41

  كوزسييه

  

  وفر: اشتري على أمازون

  في المغرب، سوف يكون من الصعب العثور على أي شخص يستخدم الكسكس الفوري. بدلا من ذلك، الطريقة الصحيحة لإعداد حبوب صغيرة من المعكرونة هو بخار الكسكس عدة مرات في كوسكوسيه ، والتي قد تكون مصنوعة من الألومنيوم والطين والسيراميك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. تتكون هذه الطهي المغربية التقليدية المكونة من قطعتين من وعاء أساسي (يسمى غرا أو بارما أو تانجرا ) للمطابخ وسلة عميقة كبيرة ( > كيسكس ) للبخار. بالإضافة إلى كونها ضرورية لإعداد أطباق الكسكس … أكثر مثل الككسكوس مع سبعة الخضار، كوسكسيرس كما تستخدم في المغرب لتبخير الأرز والسبانخ أو أوراق الملوخية (لجعل خبيزا )، وكسر الشعيرية (لجعل سيفا )، وتمزيقها مسيمن أو ميلوي ( رفيسا ). تابع إلى 9 من 41 أدناه.

  09 من 41
• غساع

  --1>>

  كريستين بنلافكيه

  

  هذه السفن الكبيرة والثقيلة والسطحية لا تقدر بثمن في المطابخ المغربية، حيث تتضاعف كمحطات عمل وأطباق. وهناك عتيقة خشبية

  غسا يصعب على نحو متزايد العثور عليها. الآن الطين والسيراميك هي المعيار (وأكثر بأسعار معقولة) المواد. إن المساحة الداخلية الداخلية غسا تجعل سطح العمل رائع لعجن العجين، وتشكيل مسيمن أو غيرها من المقلاة المقلية أو المخبوزة، والسفينة نفسها مثالية للقذف وتحتوي على الكسكس بين steamings.

  10 من 41
• طق

  كريستين بنلافكيه

  

  لست متأكدا مما إذا كان يمكنك العثور على

  طبيك للشراء خارج شمال أفريقيا، قائمة من تجهيزات المطابخ المغربية لن تكون كاملة دون إظهار هذا طبق المنسوجة التقليدية.وهي تستخدم أساسا كسطح عمل للكسكس المتداول اليدوي من دقيق السميد والماء، وهي عملية يمكن أن يتم أيضا في غسا (انظر البند أعلاه)، في حوض أو وعاء كبير من البلاستيك، أو على كبير جولة طبق. مبطن بمنشفة، تبق يمكن أن تستخدم أيضا لعقد ونقل الخبز الطازج.

  11 من 41
• طبيقة

  كريستين بنلافكيه

  

  آخر مطبخ تقليدي،

  طبيقة هو ما يعادل مغربي من علبة خبز قديمة الطراز. تتوفر هذه الأحزمة على شكل قطع مخروطية على أحجام مختلفة لتخزين خبز أو الخبز المغربي. على الرغم من أن لا تزال تستخدم لهذا الغرض في بعض المنازل، وأبقي على واحد هو مبين هنا كعنصر الزخرفية، منذ أجد الثلاجة أكثر فائدة بكثير لحفظ الخبز طازجة حتى الحاجة إليها. 12 من 41

• المناخل

  يمكنك حفظ: شراء على الأمازون

  

  المطبخ المغربي سوف يكون على الأقل واحد غربال سعة كبيرة، ولكن العديد من المناخل من مختلف الأحجام و الكوادر تعتبر عادة ضرورية. وتستخدم المناخل عند تكسير الكسكس اليدوي، لفصل النخالة أو الشوائب من القمح الكامل والدقيق الأخرى، والمكونات الجافة غربلة قبل الخبز.

  تابع إلى 13 من 41 أدناه.

  13 من 41
• الضغط طباخ

  حفظ: شراء على الأمازون

  

  في العديد من المنازل الحضرية، طناجر الضغط استبدال التقليدية التاجين باعتبارها الطريقة المفضلة للطهي اليومي. في الواقع، فإنه ليس من غير المألوف أن تجد المطابخ المغربية مجهزة عدة طباخات الضغط بأحجام مختلفة.

  (انظر استعراضي من طنجرة الضغط فاغور .) في حين مريحة بالتأكيد لأن وجبات الأسرة يمكن طهيها بسرعة، فإن النتيجة النهائية من التاجين أعدت في طباخات الضغط تكون مختلفة قليلا من حيث الملمس، نكهة، وكمية من الصلصة (عليك عادة … أكثر الحصول على أكثر مع طنجرة الضغط). هذا لا يعني أن ضغط الأطباق المطبوخ غير مرغوب فيه. بعيد عنه! بالإضافة إلى الطهي والوجبات، تستخدم طناجر الضغط في اللحوم والخضار البخارية بسرعة ولطهي الأرز والحساء. 14 من 41

• وعاء محمص أو وعاء كبير الأسهم (تانجرا)
  الأواني المالية هي تجهيزات المطابخ القياسية في أي مطبخ تقريبا، ولكن معظم المنازل المغربية لديها أيضا واحد على الأقل اضافية سعة كبيرة وعاء أو وعاء الأسهم (

  تانجرا ). هذه تثبت فائدة عند الطهي لعائلة كبيرة أو إعداد الطعام لاجتماع اجتماعي أو حدث خاص. أنا استخدم بلدي وعاء برازيير لطهي الدجاج متعددة، الحساء الكثير من البصل (القاع واسعة اضافية مفيدة للحد من كميات كبيرة من الخضار أو السوائل) أو جعل دفعات كبيرة اضافية من الحساء مثل هاريرا.

  15 من 41 موزع مياه معطر
• أعترف بذلك - أنت حقا لا تحتاج إلى موزع مياه معطر، لكنها لا تجعل ديكور جميل وقطع المحادثة وإضافة لمسة مغربية التقليدية ل وجبة الشركة أو إلى منزلك. تمتلئ الموزعات بماء زهرة البرتقال أو ماء الورد، والتي يمكن أن تهتز من الموزع لتنعش اليدين قبل أو بعد تناول الطعام.من المهم أن نلاحظ أن كلا من المياه العطرة لها أيضا قيمة الطهي في المطبخ المغربي.

  - 3>>

  16 من 41
• وعاء الشاي المغربي (بيراد) والنظارات

  وفر: اشتري على الأمازون

  

  خدمة الشاي السليم أمر لا بد منه في المنازل المغربية - تي شرب الشاي بالنعناع أو أنواع أخرى من الشاي المغربي نفسك! وذلك لأن الآداب المغربية لتقديم الشاي للضيوف، بغض النظر عن الوقت من اليوم أنها تسقط.

  بيراد لا يجب أن تكون نزوة ولكن تأكد من تقديم الشاي في النظارات وليس أكواب. تابع إلى 17 من 41 أدناه.

  17 من 41
• صواني تقديم

  وفر: اشتري على أمازون

  

  يبدو أن المنزل المغربي لا يمكن أن يكون عدد كبير جدا من صواني الخدمة. من البلاستيك العادي، رخيصة البلاستيك إلى زخارف معدنية مزخرفة، صواني من أحجام متنوعة هي آداب يجب، حتى لو كان يخدم كوب واحد من الماء. في حين أن بعض هذا يرجع إلى بروتوكول لإظهار الضيافة المناسبة للضيف، والحاجة إلى الصواني أيضا تنشأ من إنشاء منزل المغربي التقليدي، حيث المطبخ ليست عادة مكانا لعقد الأسرة. بدلا من ذلك، يجب أن تكون المشروبات والوجبات الخفيفة والوجبات الكاملة … المزيد نقلها من منطقة التحضير إلى منطقة تناول الطعام، والتي عادة ما تكون طاولة مستديرة منخفضة محاطة

  سيداريس في العائلة أو الصالون الرسمي. هذا النمط جلوس مثالية للعرف المغربي من الأكل من لوحات الطائفي. في المنازل الكبيرة أو الحديثة، ومع ذلك، فإنه من المؤكد أن تصبح أكثر شيوعا للعثور على حجرة طعام صغيرة في المطبخ أو غرفة طعام منفصلة مع طاولة على الطراز الأوروبي والكراسي.

  18 من 41
• أطباق خدمة

  وفر: اشتري على أمازون

  

  كما هو الحال مع صواني الخدمة (أعلاه) تقليد الأكل من لوحات الطائفية يتطلب وجود على الأقل عدة أطباق من مختلف الأحجام. هناك حاجة إلى المزيد من الأطباق عند الجلوس الضيوف في اثنين أو أكثر من الجداول، أو عند تقديم وجبة متعددة بالطبع. بلدي أكبر أطباق يمكن أن تعقد بسهولة طبق أو الباستيلا تهدف إلى خدمة 8 أو أكثر. وتستخدم أيضا الأطباق لتقديم مائدة سلطة الطائفة، ترتيبات الفاكهة الطازجة، والاختيارات الحلوى. … المزيد عزر الطاووس المتأثر بآسيا هو تصميم شعبي بشكل خاص في المغرب، ولكن سترى أطباق بجميع أنواعها وألوانها.
  19 من 41
• حساء الطحين

  خدمة الحساء المناسبة يجب أن تكون آداب أخرى، خاصة عند خدمة الضيوف. في المغرب، يمكن العثور على حساء الطور في مجموعة واسعة من الأنماط، مع مطابقة الأطباق المتاحة بشكل منفصل أو كجزء من مجموعة. على الرغم من أنه في وضع عارضة ليس من غير المألوف للمغاربة أن "شرب" حساءهم مباشرة من وعاء، وملاعق حساء خشب الليمون هي وسيلة تقليدية أخرى للاستمتاع وعاء من تبخير الحريرة الساخنة.

  - 1>>
  20 من 41
• اليد الساعد مفرمة اللحم

  حفظ: شراء على الأمازون

  

  في المطبخ المغربي التقليدي، الجدول المشبك دليل المطاحن اللحوم مفيدة لصنع

  ، عجينة اللوز محلية الصنع للمعجنات مثل كاب الغزال ، و مواسير عجين الكعكة هيلوا ديال ماكينا .في معظم المطابخ الحديثة، ومع ذلك، قد تجد تم استبدال طاحونة يدوية من قبل طاحونة اللحوم الكهربائية أو مرفق طاحونة الغذاء لخلاط الوقوف.

  تابع إلى 21 من 41 أدناه. 21 من 41
• مطحنة الطعام
  على الرغم من أن العديد من المطابخ تستخدم الخلاطات ومصنعي الأغذية بشكل جيد، إلا أن مطحنة الطعام اليدوية لا تزال مطبخا أساسيا في المغرب. انها تستخدم ل هريس الخضروات والحساء، سلالة الطماطم مطهي للحساء والصلصات المعكرونة، بذور الرمان عصير وغيرها من الفاكهة، وأكثر من ذلك. ابحث عن مطحنة الطعام التي تشمل أقراص طحن غرامة ومتوسطة وخشنة.

  22 من 41

• مزدوجة الشعلة الشواية

  قمت بحفظ: شراء على الأمازون

  

  بلدي الشواية المزدوجة هي واحدة من المفضلة (والأكثر استخداما) قطع من تجهيزات المطابخ. ويأتي في متناول اليدين لإعداد بسرعة كميات صديقة للأسرة من الخبز أعلى موقد المغرب مثل

  باتبوت و هارتشا . أنا أيضا استخدامه لجعل أشكال مختلفة من رغيف التي كانت تقليدية المطبوخة في خزف القلي المقالي. يمكن استخدام مقالي القلي غير اللاصقة أو الحديد الزهر لجميع هذه، ولكن عملية الطهي واحدا تلو الآخر يمكن أن تصبح مملة. 23 من 41

• مشاوي عموم

  وفر: اشتري على أمازون

  

  مقلاة شواء مقلاة ليست تجهيزات المطابخ المغربية التقليدية، ولكني استخدم الألغام كثيرا جدا واعتبرها الآن قطعة أساسية من معدات الطهي. متوفر في الموقد ونماذج مزدوجة الموقد، وهذه المقالي الثقيلة، يمكن استخدامها على ارتفاع الحرارة لحرق اللحوم واستنزاف الدهون بعيدا في حين أن طهاة اللحوم. بعض النماذج عكس إلى الشواية على الوجهين. انها مفيدة جدا عندما لا يسمح الطقس لك لاطلاق النار حتى شواء، أو عندما تريد طهي بسرعة حشو شطيرة مثل

  الكافتا ، … المزيد من شريحة لحم أو الثدي تركيا. 24 من 41

• غير عصا كريب عموم

  حفظ: شراء على الأمازون

  

  ما إذا كان الاستثمار في مجموعة كاملة من غير-- تجهيزات المطابخ عصا هو مسألة تفضيل شخصي، ولكن في الحد الأدنى النظر في الحصول على عموم كريب جيدة. على الرغم من أن الكريب الفرنسي يتم تقديمه وخدمته هنا، فإن العديد من المغاربة يحجزون مقلاة صغيرة من الكريب لاستخدامها بشكل حصري لصنع فطيرة سعيدة تتميز بمئات الثقوب الموجودة على سطحها.
  تابع إلى 25 من 41 أدناه. 25 من 41
• هاون ومدقة

  - 2>>

  حفظ: شراء على الأمازون

  

  هاون النحاس المغربي القديم والمدقة هو موضح هنا يسمى

  مهراز ، وانها تستخدم تماما كما قد تتخيل - لسحق الطازجة الأعشاب والتوابل كاملة وخلط المعاجين مثل والمخللات مثل شيرمولا . - 3>>

  26 من 41
• مزدوجة مقبض سكين تقشير

  حفظ: شراء على الأمازون

  

  أفضل سكين الطاهي

  (انظر البند التالي) تتمتع سكاكين التنقيب ذات المعالجة المزدوجة بشعبية في المطابخ المغربية، حيث تحتاج كميات كبيرة من البقدونس الطازج والكزبرة إلى التفتت مع بعض الانتظام. يمكن أن تكون جاهزة للاستخدام في رمضان، حيث يمكن أن يكون العمل اليومي للمطبخ الإعدادية كبيرا، ومن المرجح أن ترى لهم للبيع في المتاجر المغربية في الأيام التي سبقت عيد الأضحى. 27 أوف 41

• سكين الطاهي

  وفر: اشتري على الأمازون

  

  أستخدم سكاكين الطهاة يوميا، لذلك أنا مندهش دائما من عدد طهاة المنزل الذين لا يملكونها. ويمكن استخدامها لقطع، تقطيع، تقطيع، والتنميق. إن شفرة 8 بوصة هي طول جيد للغرض، ولكن تعرف أن سكاكين الشيف تأتي بأحجام مختلفة، وتأكد أيضا من التقاط سكين شحذ سكين للحفاظ على الشفرة في أعلى حالة.

  28 من 41

• سكين طويل مسنن

  وفر: اشتري على أمازون

  

  سكين خبز مسنن طويل مفيد لأكثر بكثير من تشريح الخبز.أستخدم أيضا الألغام لتقطيع الطماطم والبصل والبرتقال والكعك والسندويشات وأكثر من ذلك.

  تواصل مع 29 من 41 أدناه.

  29 من 41
• سكين التقشير

  وفر: اشتري على أمازون

  

  حتى لو لم تطبخ يوميا، وبصرف النظر عن ذلك، والسبب أنا تضمينه في هذه القائمة هو أن نشير إلى حقيقة أن في العديد من المطابخ المغربية، وهذا سكين صغير يكفي كقشارة الخضار، المروحية البصل، قطع اللحوم، سكين الفاكهة، عشبة المفرمة و أكثر من ذلك، وبعبارة أخرى، فإنه يعتبر أداة الاختيار للعديد من المهام التي قد تعتبر جديرة بأدوات منفصلة أو أكبر بكثير السكاكين.

  30 من 41

• لوحات القطع

  أنت أفي: شراء على الأمازون

  

  إعداد وجبة المغربية عادة ما ينطوي على كمية كبيرة من تقطيع والتقطيع. إذا كان لديك مساحة لوحة واحدة فقط القطع، كبيرة الحجم واحد من المرجح أن تثبت الأكثر عملية، ولكن أود أن تبقي مجموعة متنوعة من المجالس في متناول اليد. وبهذه الطريقة يمكنني الاستيلاء على واحدة صغيرة خفيفة الوزن لتقطيع الطماطم أو البصل بسرعة، أو العمل مع اللحوم الخام على لوحة القطع واحد والإعدادية الخضار على آخر.

  31 أوف 41

• مكشطة العجين

  وفر: اشتري على أمازون

  

  إذا كنت تعمل بشكل منتظم مع عجائن الخبز، يمكن أن تساعد هذه الأداة المطبخ غير مكلفة حقا مع تنظيف سريع من منطقة العمل الخاصة بك. يمكنك أيضا استخدامه لقطع وتقسيم العجين، كشط لوحات القطع نظيفة، ونقل الخضار المفروم وغيرها من الأطعمة إلى مقلاة.

  32 من 41

• مربع مبشرة

  حفظ: شراء على الأمازون

  

  أنت لا تحتاج إلى مبدل مربع مكلفة، ولكن لا تبحث عن واحد من شأنها أن تعقد حتى الاستخدام المنتظم. في الطبخ المغربي، عليك أن تكون صريف الطماطم والبصل والجزر والخيار الأرمني، وأكثر من ذلك. يمكن استخدام شفرات المشابك الدقيقة لحمض الفواكه أو لصحن جوزة الطيب الطازجة والثوم. ستحتاج إلى مقارنة النماذج لمعرفة أفضل الطرق التي تناسبك؛ بعض شباك مربع لديها شفرة التقطيع، في حين أن البعض الآخر لا.

  تابع إلى 33 من 41 أدناه.

  33 من 41
• المطبخ المقصات

  حفظ: شراء على الأمازون

  

  حافظ على زوج قوي من مقص مفيد للمهام الطهي، أو الاستثمار في زوج الجودة من المقصات المطبخ. يمكنني استخدام الألغام عند تنظيف وقطع الدواجن الخام، وتقليم الدهون والعظام الضالة من شرائح اللحم أو غيرها من اللحوم، والاستعداد لاقط كبير من الأعشاب، وقطع شرائح ودية شطيرة من الدجاج المطبوخ أو شرائح شريحة لحم.

  34 من 41

• ملاعق خشبية

  أنت توفر: شراء على الأمازون

  

  الحصول على مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال وأطوال التعامل معها واستخدامها في الطبخ اليومي.الملاعق الخشبية لن تتفاعل مع المكونات الحمضية، انهم لطيف بما فيه الكفاية لاستخدامها على غير عصا تجهيزات المطابخ (يمكنك تلطيف أي حواف خشنة مع قطعة من الصنفرة) وقوية بما فيه الكفاية للعمل بفعالية المكونات الثقيلة أو قاسية.

  35 من 41

• مصفاة آسيوية

  وفر: اشتري على الأمازون

  

  يمكنك استخدام ملعقة مشقوقة مقاومة للحرارة عند القلي، ولكن هذه المصافي الآسيوية مفيدة بشكل خاص لبعض وظائف القلي المغربية التي تتطلب نقل سريع من الطعام من الزيت الساخن، مثل عندما جعل

  تشيباكيا أو اللوز بريواتس . ل القلي العام، ستجد أن تصميم مصفاة الآسيوية يسمح لك لإزالة المزيد من الطعام في وقت واحد مع السماح لصرف أسرع وأكثر اكتمالا من النفط مما ستحصل عليه مع ملعقة مشقوق. 36 من 41

• عصارة الحمضيات

  وفر: اشتري على أمازون

  

  إذا كنت تعيش في أي مكان في العالم حيث البرتقال العصير متوفرة بسهولة وبأسعار معقولة، وسوف يكون موضع تقدير عصارة الحمضيات الكهربائية بسرعة. بلدي آلة صغيرة غير مكلفة يحصل تماما تجريب، وخاصة في شهر رمضان، وأنا على محمل الجد النظر في الترقية إلى جيد الحمضيات دليل الصحافة. سترى هذه المطابع في العمل في الأسواق المغربية وعلى شوارع المدينة، حيث يبيع الباعة عصير البرتقال الطازج من الزجاج.

  تابع إلى 37 من 41 أدناه.

  37 أوف 41
• التوابل وطاحونة القهوة

  وفر: اشتري على الأمازون

  

  ليس كل مطبخ يحتاج إلى واحد، ولكن هذه الالكترونيات الصغيرة مفيدة إذا كنت تقدر نكهة القهوة الطازجة والاسبريسو المطحون، أو لم يكن لديك هاون ومدقة لطحن التوابل الجافة.

  38 من 41

• موكا ستوفيتوب إسبريسو ماكر

  وفر: اشتري على أمازون

  

  ماكنة صنع الإسبريسو في موقد لا تزال قياسية إلى حد ما في المنازل المغربية، حيث أنها احتفظت شعبية على الرغم من انتشار الكهرباء أكبر بكثير القهوة وماكينات صنع الإسبريسو. شرب بعض المغربي متبل القهوة يخمر في واحد وسترى لماذا. قد ترغب في الحصول على

  موكاس في حجمين؛ واحدة للاستخدام الشخصي أو العائلي، وأكبر واحد لخدمة الشركة. قد يكون شراء جنبا إلى جنب من باخرة الحليب و فروثر أيضا فكرة جيدة. 39 من 41

• خلاط

  أنت توفر: شراء على الأمازون

  

  هز الفواكه، العصائر، و العصائر يمزج المشروبات الشعبية في المغرب، مما يجعل خلاط المطبخ الإلكترونية الأساسية. الخلاطات يمكن أن تستخدم أيضا لتهريب الحساء، تقطيع الأطعمة، وجعل معجون الجوز. أنا أفضل حاوية الزجاج، ولكن البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ وتتوفر أيضا.

  40 من 41

• المعالج الغذائي

  حفظ: شراء على الأمازون

  

  بلدي سعة كبيرة الطعام المعالج هو قطعة لا تقدر بثمن من معدات المطبخ. يمكنني استخدامه لصنع المايونيز محلية الصنع، عملية كميات كبيرة من الأعشاب، طحن اللوز إلى عجينة، حساء هريس، عملية فتات الخبز، المكونات الإعدادية ل هاريرا، جعل العجين لقشور فطيرة متعددة، وحتى مزيج العصائر وعصير الفاكهة. في بعض الأحيان يمكن أن تستفيد من معالج سعة أصغر، وخاصة عند معالجة كميات أصغر من المكسرات، لذلك تأكد من أن ما كنت شراء مناسبة تماما ل … المزيد من الاحتياجات الخاصة بك.

  تابع إلى 41 من 41 أدناه.

  41 من 41
• مطبخ المعونة حامل خلاط
  يمكنك حفظ: شراء على الأمازون

  

  أنا حتى قيمة بلدي مطبخ المعونة الثقيلة موقف خلاط أنه من المغري لوضعه أولا على هذه القائمة. بدلا من ذلك، أنا وضعه أخيرا لأنه ليس معدات المطابخ القياسية في المغرب، حيث لا يزال مبالغ فيها بسبب ضرائب الاستيراد المفروضة على البائعين. (ومع ذلك، خلاطات مماثلة ولكن بأسعار معقولة أكثر من قبل صناع الأوروبية المتاحة واكتساب شعبية في المغرب). يمكنني استخدام بلدي المطبخ المعونة لجعل كميات خطيرة من العجين الخبز (لدي عائلة كبيرة)، وجعل … أكثر صعوبة في دلك، عجينة حلوة مثل

  كراشيل ، خلط الخليط للعديد من الكعك (المغربي البرتقال كعكة هو المفضل الشخصية)، بسرعة سوط أجمل من ميرينغيس، والقائمة تطول. مجموعة متنوعة من المرفقات يمكن شراؤها أيضا، بما في ذلك المطاحن الغذائية، عصارات الحمضيات، وحتى صانع الآيس كريم. إذا كنت خبز مع أي انتظام، المطبخ المعونة هو خلاط من شأنها أن تدفع بالتأكيد لنفسها مع مرور الوقت. بلدي الجهاز الحالي هو 11 سنة، ويستخدم على الأقل عدة مرات في الأسبوع، ولم يكن مطلوبا إصلاح الخدمة.