أربعة الجبن ماك و الجبن المافن

في معظم المنازل مع الأطفال، لا يزال يتعين على المعكرونة والجبن أن تخرج باعتبارها واحدة من الوجبات العائلية الأكثر شعبية في كل العصور. في هذه الوصفة، وأنا استخدم مزيج مونتيري جاك، شيدر، وبعض جبن الموزاريلا وبعض بروفولون. إضافة الحليب المبخر يعطي الطبق ثراء إضافي. ثم أنا خبز ماك والجبن في أكواب الكعك، والتي تتحول إلى أن تكون مثالية حجم واحد خدمة.

على مر السنين لقد وجدت بالتأكيد أن العديد من الأطفال يحبون وجبات صغيرة منفردة جزئيا. هناك مجرد شيء جذابة حول الطبق الذي هو مجرد الحجم المناسب. الحفاظ على تجريب مختلف الجبن تمزيقه - الممر الألبان مليئة الخيارات، وأنه لا يحصل على القديم لتطوير ماك الجديد والجبن لعائلتك.

- <>>

ما تحتاج إليه

• ملح موافق للشريعة اليهودية
• 1 ملعقة الكوع
• 6 ملاعق كبيرة من الزبادي
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
• 1 12 أوقية من الحليب المبخر
• 2 1/2 حليب كامل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة (ديجون)
• ملح للشريعة اليهودية
• 1 كوب تمزيقه جبن جاك
• 1 كوب تمزيقه جبن شيدر حادة)
• 1 كوب موزاريلا تمزيقه
• 3 شرائح بروفولون (ممزقة إلى قطع)
• 1 كبير قرصة فلفل كايين

- 2>>

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 375. خط 24 علب الكعك العادية الحجم مع بطانات ورقة ورذاذ مع رذاذ نونستيك (يمكنك أيضا مجرد خبز الكعك ماك والجبن مباشرة في الكعك الكعك، رش أولا مع رذاذ نونستيك).
2. أحضر وعاء كبير من الماء ليغلي، وقم بملحه بسخاء. السماح للمياه بالعودة إلى يغلي ويطهى المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة. قبل الانتهاء من المعكرونة، وإزالة حوالي 3/4 كوب من مياه الطهي. استنزاف المعكرونة.

1. تذوب الزبدة في نفس وعاء كنت تستخدم لطهي المعكرونة في، على حرارة متوسطة عالية. أضيفي الطحين ويطهى على نار متوسطة، اثارة في كثير من الأحيان لمدة دقيقتين، حتى يبدأ اللون. إضافة الحليب المبخر والحليب الكامل، ثم المعكرونة محفوظة ماء الطهي، وتقديم إلى ينضج، واثارة في كثير من الأحيان حتى يثخن قليلا بعد بضع دقائق من يغلي. يحرك في الخردل والملح، ثم يضاف كل الجبن، واثارة حتى ذاب الجبن.
2. أضيفي الكايين، ثم أعد المعكرونة المجففة إلى الوعاء. يحرك جيدا حتى يتم طهي المعكرونة جيدا مع صلصة الجبن، ثم مغرفة المعكرونة والجبن في الكؤوس الفطائر أعدت (حوالي 1/2 كوب لكل كوب)، وملء لهم إلى أعلى، ويخبز لمدة 20 دقيقة، حتى قمم هي بني ذهبي. اسمحوا الكعك والمعكرونة الجبن بارد في علب على رف الأسلاك لمدة 5 دقائق قبل إخراجها من علب ثم خدمتها الساخنة أو الدافئة.

نصائح الطبخ:

• يمكنك استخدام مزيج مختلط من الجبن، مثل مزيج الإيطالي أو مزيج مكسيكي، بدلا من الجمع بين اختيارات الجبن الخاصة بك، وهو اختصار كبير.

• ملء علب الكعك مع المعكرونة والجبن الخليط تصل إلى يومين قبل الموعد المحدد، وتخزينها مغطاة في الثلاجة. إما إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز أو إضافة 5 دقائق أخرى من وقت الخبز إلى الكعك إذا كنت تحميصها مباشرة من الثلاجة.

• إذا كنت تريد أن تكون أكواب الكعك ذات قمم أكثر بقليل، قم بتشغيلها تحت الفروج لمدة دقيقة أو دقيقتين في نهاية وقت الطهي.