أفكار إبداعية واستخدامات ووصفات لبقايا الطعام

جنوب الهند نمط بيضة الكاري. إيماج © كولتورا / بريت ستيفنز | جيتي إيماجيس

بقايا الطعام صعبة - وتحديدا مسألة ما يجب القيام به معهم. إما أن تأكل منها وتشعر وكأنك فقط كان نفس القديم القديم نفسه أو الجلوس في الثلاجة حتى تحصل على المرضى من النظر إليها و تشاك بها. لا يلزم أن يكون ذلك على الرغم من! وهنا كيف يمكنك أن تأخذ ما تبقى من آخر وجبة، إضافة شيئا قليلا لذلك والتظاهر كنت طهي وجبة رائعة من الصفر!

قليلا لطيفة هو أنه عند البدء مع بقايا الطعام، يتم بالفعل نصف المهمة.

أنا أيضا أحب أن هناك شيء يمكنك القيام به مع الكثير من أي طعام ما تبقى.

استخدام الأرز المتبقي لجعل:

• الأرز الليمون أو
• الأرز الطماطم

كل من هذه الأطباق تذهب بشكل جيد جدا مع سلطة كاشومبار، تشاتباتا تشانا رايتا (الحمص في اللبن الحامض الحار) و بوبادومز.

استخدام بقايا دال لجعل:

• دال باراثاس أو
• دال بوريس

استخدام بقايا الخبز الهندي (شاباتيس) لجعل:

• بيدا روتيس (لفات البيض)

أو من دون ملء والجاز لهم مع بعض الناري اندرا الطماطم مخلل أو النعناع الكزبرة الصلصة!

- 3>>

استخدم بقايا إدليس لجعل:

• فريد إدليس

خدمة هذا أوه حتى سهلة طبق مع سمبار وجوز الهند الصلصة (جنوب الهند).

استخدام الخضار متبقية متبلرة:

• الكستليات حار الخضار

خدمها الساخنة مع التمارين الصلصة والنعناع الكزبرة الشوتني.

استخدام بقايا اللحم المفروم لجعل:

• خيما باراثا (حار اللحم المفروم بارثا). يخدم مع المخلل والزبادي الطازج.
• هل يمكن أيضا جعل بقايا اللحم المفروم في خيما ساموساس. هذه وجبة خفيفة ملء ما يكفي لتحل محل وجبة.

استخدم بقايا لحم الكاري (لحم الضأن أو اللحم البقري) لجعل:

• جونجلي بولاو

خدمه مع سلطة كاشومبار و تشاتباتا تشانا رايتا (الحمص في اللبن الحامض الحار).