كمية السعرات الحرارية في غرام من الدهون

إبوكسيدود / جيتي إيماجيس

كم عدد السعرات الحرارية في غرام من الدهون؟ كل غرام من الدهون يحتوي على 9 سعرة حرارية. قارن هذا البروتين أو الكربوهيدرات، والتي تحتوي على كل 4 سعرة حرارية لكل غرام، ويمكنك أن ترى لماذا اتباع نظام غذائي مرتفع في الدهون يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

السعرات الحرارية الكثافة

وتنقسم مصادر السعرات الحرارية للجسم إلى تلك من الدهون والكربوهيدرات والبروتين والكحول.

• الدهون: 9 سعرة حرارية للغرام
• الكحول: 7 سعرة حرارية لكل غرام
• البروتين: 4 سعرة حرارية لكل غرام
• الكربوهيدرات: 4 سعرة حرارية لكل غرام

كما أن الدهون والكحول لديها أكثر من السعرات الحرارية من الوزن من البروتينات والكربوهيدرات، تحصل على المزيد من السعرات الحرارية عن طريق تناول كميات أقل من الطعام عند استهلاكها في تلك الأشكال. إذا كنت تريد أن تأكل لوحة كاملة من المواد الغذائية، وسوف تستهلك أقل من السعرات الحرارية إذا كنت تتناول الأطعمة أعلى في البروتين والكربوهيدرات وأقل في الدهون.

ما هو السعرات الحرارية؟

السعرات الحرارية هي وحدة من الطاقة. عندما تستخدم في إشارة إلى الغذاء، والسعرات الحرارية هي في الواقع سعرات حرارية أو 1000 سعرة حرارية. هو كمية الطاقة التي من شأنها رفع كيلوغرام من الماء بمقدار درجة مئوية واحدة.

لا يهم ما إذا كان السعرات الحرارية تأتي من الدهون والبروتين والكربوهيدرات، أو الكحول، فإنه لا يزال يوفر نفس الكمية من الطاقة لجسمك. ومع ذلك، عند تناول المزيد من السعرات الحرارية من جسمك يمكن استخدامها في وقت واحد، فإنه سيتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة كما الدهون.

الدهون في حمية صحية

تذكر، مع ذلك، أن الدهون لا تزال جزءا أساسيا من اتباع نظام غذائي صحي.

حاول أن تختار الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في المكسرات وزيت الزيتون وزيت الكانولا والأفوكادو. الدهون غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة مفيدة عند تناولها كجزء من نظام غذائي صحي. حاول عدم إدراج الكثير من الدهون الحيوانية (الدهون المشبعة)، مثل تلك الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان.

ويعتقد أن الكثير من هذه الدهون تؤدي إلى مشاكل صحية.

توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تزيد نسبة السعرات الحرارية من الدهون على 25 في المئة إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية. إذا كنت تأكل حمية 2، 000 السعرات الحرارية، يجب أن تأكل لا يزيد عن 65 غراما من الدهون يوميا. يجب ألا تزيد نسبة الدهون المشبعة عن 5 في المائة إلى 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية.

الدهون المتحولة هي دهون تنتج بشكل مصطنع تضيف الهيدروجين إلى الزيوت النباتية السائلة لجعلها أكثر صلابة، وغالبا ما تعرف باسم الزيوت المهدرجة جزئيا. وغالبا ما تستخدم في الأطعمة المقلي. لأن لديهم تأثير سلبي على الكوليسترول ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، فمن الأفضل للقضاء عليها من النظام الغذائي الخاص بك.

قراءة الملصق

يمكن وصف المنتجات لترويج نفسها على أنها أقل في الدهون. عندما ترى خالية من الدهون المدرجة، فهذا يعني أن هناك أقل من 0.5 غرامات من الدهون لكل حصة. المواد قليلة الدهون لديها 3 غرامات أو أقل من الدهون لكل وجبة. انخفاض الدهون يعني أنه، بالمقارنة مع منتج مماثل نموذجي، وهذا المنتج لديها على الأقل 25 في المئة أقل من الدهون لكل وجبة. البنود التي وصفت بأنها خفيفة أو لايت فيما يتعلق الدهون لديها محتوى الدهون بنسبة 50 في المئة بالمقارنة مع المنتج النموذجي من هذا النوع.