الخبز - كيفية شراء واحدة للخبز الكوكيز، الحلويات

خبز الكوكيز 2500. فوتو © ميفلين

في حين أنه ليس من الصعب جدا اختيار ورقة الخبز لصنع الكوكيز أو غيرها من السلع المخبوزة، وهناك بعض الأشياء التي قد ترغب في النظر قبل شراء خبز. وعندما يتعلق الأمر بناء خبز، هناك الكثير للاختيار من بينها. ستحتاج على الأقل اثنين من أوراق الخبز وإذا كنت تخطط للقيام بالكثير من الخبز، وربما كنت تريد المزيد. كما أنه من الجيد أن يكون لديك زوجين كبيرين، وأيضا واحد أو اثنين من الأحجام الصغيرة، والتي يمكن استخدامها لأشياء أخرى مثل البيتزا، هلام لفة أو لاحتياجات الطبخ الفرن الأخرى.

ورقة الخبز هي متعددة جدا ولها العديد من الاستخدامات.
خبز البناء والتشطيبات نونستيك
الأكثر شيوعا واقتصادية هي واحدة-- رقائق القصدير دون الانتهاء من نونستيك. هذه كانت قيد الاستخدام للأجيال والعديد من الخبازين لا تزال تستخدم لهم. ومع ذلك، ورقة الخبز التي لديها طبقات متعددة وبناء أثقل، وخاصة تلك التي لها جوهر الألومنيوم، أداء أفضل وتقديم توزيع الحرارة أكثر حتى.
ثم هناك خيار الانتهاء من نونستيك أو لا. هذا هو تماما تفضيل شخصي ولكن التشطيبات نونستيك لا تجعل تنظيف أسرع بكثير وأنه من السهل إلى حد ما لإزالة الخبز منها. الانتهاء من نونستيك لا يزيل تماما الحاجة إلى المقالي الشحوم قبل الخبز. بعض التشطيبات هي أكثر دواما من غيرها، وهناك أقل ميل للخبز لعصا. حيث نونستيك هو ملحوظ حقا هو مع تنظيف المتابعة.
إذا كنت تخطط لاستخدام الورق الرقاقي أو بطانات السيليكون، فلن تحتاج إلى إنفاق المال الإضافي على المقالي غير المقشدة.

سوف تكون صفائح الخبز القياسية على ما يرام. على الرغم من أنها لا تعطيك عنصر آخر لتنظيف، بطانات سيليكون تميل إلى المساعدة في أداء الخبز. ورقة جامعية أو بطانات هي وسيلة رائعة لخفض على التنظيف. يتم التخلص منها بعد الاستخدام وتجعل من السهل إزالة الخبز من الأوراق.
مع الجانبين أو بدون
هناك الكثير من الخيارات بما في ذلك ورقة الخبز التي هي أساسا شقة، أو تلك التي لديها حافة جانب واحد فقط أو جميع أنحاء حواف.

ارتفاع الجانبين أيضا تختلف. ويمكن أيضا أن تستخدم ورقة الخبز مسطحة تماما لعرض / تقديم كعكة مزينة. والسطح المسطحة وتلك التي لها حافة جانبية واحدة تجعل من السهل إزالة ونقل الكوكيز المخبوزة دون كسرها. أما صفائح الخبز ذات الجوانب، فهي أكثر تنوعا، حيث يمكنك استخدامها لصنع البيتزا والقشور واللفائف الهلامية وغيرها.
مع مقابض أو بدون
ورقة الخبز مع مقابض تجعل من السهل لإزالة المقالي الساخنة من الفرن دون الحصول على وعاء وعاء في المخبوزات. كما أن تلك التي تحتوي على إدراج سيليكون تساعد أيضا على تقليل خطر الحروق عند التعامل مع أوراق الخبز الساخنة.
لماذا يجب أن يكون الحجم والعلامة التجارية موضع نظر
إذا كنت ترغب في خفض استهلاك الطاقة ووقت الخبز، ابحث عن أحجام المقلاة حيث يمكنك الحصول على صفائح خبز في الفرن على نفس الرف. إذا كان لديك فرن كبير، وهذا قد لا يكون مصدر قلق - اثنين القياسية ورقة الخبز كبيرة يجب أن تناسب بسهولة. يمكنك أيضا في كثير من الأحيان خبز ورقة أصغر واحدة جنبا إلى جنب مع أكبر واحد. أوراق الخبز التي هي مماثلة ونفس العلامة التجارية، وعادة عش أفضل، والتي يمكن أن تكون مهمة جدا عندما يتعلق الأمر التخزين.
اقرأ المزيد عن أدوات الخبز و الأواني
أدوات المعجنات و أدوات الخبز
نونستيك حقائق و نصائح أفضل العناية
خيارات أطباق الخبز و الخبز
الكعك بطانات - اختيارية أو أساسية؟

أواني الطبخ
انتقال إلى الصفحة الرئيسية