وصفة صلصة الفطر الكلاسيكية

يمكن تقديم صلصة الفطر الكلاسيكية مع جميع أنواع أطباق اللحوم المشوية أو المشوية، بما في ذلك شرائح اللحم. انها مصنوعة مع سوتيد الفطر، الكراث و مجرد دفقة من شيري، و يجيش في ديمي-غليس الأساسية.

ملاحظة: هناك نسخة أخرى من صلصة الفطر، ولكنها صلصة دسم التي يمكن تقديمها مع الدجاج والدواجن أو المأكولات البحرية.

ما ستحتاج إليه

- 1>>

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ كوب شرائح الفطر
• 2 ملعقة كبيرة الكراث المفروم
• 2 ملعقة شاي
• 2 كوب ديمي-غليس
• عصير الليمون < كيفية جعله

في مقلاة ذات قاع ثقيل، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح فروثي. يضاف الفطر والكراث و sauté حتى يصبح الفطر ناعم والكراث شفاف، حوالي 5 دقائق.

1. أضف ديمي-غليس، قدم ليغلي ثم أقل حرارة ليترك على نار خفيفة وتقلل لمدة 10 دقائق.
2. اثارة في شيري، الموسم لتذوق مع عصير الليمون وخدمة على الفور.