خبز رولز وصفة - خبز الخبز محلية الصنع

لفات هي واحدة من أفضل، وأكثر تنوعا أنواع الخبز لخبز. يمكنك خدمتهم مع العشاء، واستخدام بقايا الطعام للسندويشات، وحتى شريحة لهم في نصف ونخب لهم مع الزبدة والجبن والثوم لخبز الثوم المحمص. يمكنك أيضا خبز هذه القوائم إلى أشكال مختلفة، مما يجعلها متعة لقضاء العطلات.

عند خبزها في دفعات كبيرة، يمكن تبريد هذه لفائف الخبز تماما وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكنك ذوبان الجليد عند الحاجة. أنها طعم تماما مثل الخبز الأبيض في الأشكال لفة. وصفة يجعل حوالي 15 لفات، وهذا يتوقف على كيفية كبيرة أو صغيرة لك جعل لفات.

- <>>

ما تحتاجه

2 كوب ماء (غليان)
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة (أو تقصير)
4 ملعقة كبيرة الحليب المجفف (قليل الدسم)
2 ملعقة كبيرة من السكر
2-1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 كوب ماء (دافئ)
2 حزم الخميرة (النشطة الجافة)
6 أكواب الدقيق (الخبز، تقريبا) > كيفية جعله

يغلي الماء في قدر صغير. ضع الزبدة والشحم في وعاء كبير. صب الماء المغلي فوق الزبدة والشحم والخليط حتى يذوب.

تحريك الحليب الجاف والسكر والملح حتى يذوب. تعيين وعاء جانبا حتى محتويات فاترة. إذا كان حار جدا، وسوف تقتل الخميرة عند إضافته في.
بعد محتويات وعاء قد تبريد، وإثارة الخميرة في 1/4 كوب الماء الفاتر. عندما تذوب، صب في وعاء كبير.

ابدأ الخلط في دقيق الخبز، كوب واحد في المرة الواحدة. عندما لا يمكنك مزج مع ملعقة خشبية، وتحويل العجين على لوحة مطحون ودلك في المزيد من الدقيق حتى العجين لينة ومرنة.

بعد ذلك، شحوم وعاء كبير مع الزبدة. ضع عجينة الخبز في الوعاء ثم قم بتدوير العجينة بحيث تتم مزج الجزء العلوي من العجينة. غطاء وعاء مع قطعة قماش نظيفة والسماح للالعجين ارتفاع في مكان دافئ حتى مزدوجة في الحجم أو حوالي 45 دقيقة.
لكمة أسفل العجين. تحويله إلى لوحة مطحون ودلك من جميع الفقاعات لمدة 5 دقائق. تقسيم لفات في حوالي 15 أجزاء متساوية وشكل إلى لفات. يمكن إجراء لفائف أصغر أو أكبر عن طريق زيادة أو تقليل عدد لفات تقسم العجين إلى.
سخن الفرن إلى 375 درجة F. زبدة اثنين من الخبز أو ورقة الكعكة. نشر طبقة خفيفة من الذرة الصفراء على الأوراق، إذا رغبت في ذلك. لفات مجموعة حوالي 2 بوصة وبصرف النظر على ورقة، وتغطي مع منشفة نظيفة، والسماح للارتفاع حتى مزدوج في الحجم أو لمدة 20-30 دقيقة.
خبز لفات لمدة 35 دقيقة أو حتى البني الذهبي. أخرج من الفرن واتجه إلى رف أو قطعة قماش نظيفة. السماح لتبرد قبل الأكل.
قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا!أحبه! شكرا لتصويتك!