الفرنسية اللوز ماكارونس وصفة الفرنسية

هذه الوصفة اللوز معكرون هي بسكويت كلاسيكي صغير، بشعبية كبيرة في فرنسا. ومع ذلك، لا ينبغي الخلط بين هذه البسكويت مع المعكرون الفرنسي، وهما مختلفان جدا ويمكنك قراءة المزيد عنها أدناه.

هذه الوصفة ماكارونس اللوز هو النسخة الأساسية من البسكويت الكلاسيكي. هش على الخارج، ومطاط رطبة على المناطق الداخلية، وهذه يعامل لا حاجة لملء أن يكون لذيذ للغاية كما منتصف ذوبان من اللوز كافية.

ملاحظة كوك : إضافة القليل من النكهة والذوق إلى هذه المعكرونات مع بضع قطرات من تلوين الطعام ونكهة المفضلة لديك.

ما تحتاج إليه

1 كوب اللوز المقشر
1 كوب حبيبات السكر
2 بياض البيض، يضرب طفيفة
1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
2 ملعقة طعام سكر الحلويات

> - 2>>

كيفية جعله

كيفية جعل ماكارونس:

سخن الفرن إلى 400F وخط ورقة الخبز مع ورقة جامعية وشحم خفيف جدا مع القليل من الزبدة.

يمكنك الجمع بين اللوز والسكر وبيض البيض ومستخلص الفانيليا في معالج الطعام ونبض الخليط حتى يأخذ على نسيج عجينة شديدة الخشنة. تحويل الطعام على سرعة عالية ومزج معجون لمدة 2 دقيقة، حتى أنها على نحو سلس جدا وسميكة.

ملعقة الخليط في كيس المعجنات مزودة تلميح واسعة والأنابيب الخليط في موحدة، 1 بوصة التلال على ورقة الخبز مخططة الرق. يمكنك رسم قالب على ورق الرق إذا كنت تريد أن تكون البسكويت دقيقة، إلا أن البسكويت المصنوع محليا لا يريد أن يبدو وكأنه مصنوع من آلة.

السماح للخرطوم بالراحة، المكشوفة، لمدة 15 دقيقة.

خبز المعكرونات لمدة 12 دقيقة. إزالة المعكرونات الساخنة إلى رف الأسلاك وباردة لدرجة حرارة الغرفة والغبار مع السكر الحلويات قبل التقديم.

يفضل أن تؤكل البسكويت في أقرب وقت ممكن إذا كان لديك لتخزينها مكان في مربع محكم.

ما هو معكرون الفرنسية الكلاسيكية؟

ذي لاروس غاسترونوميك الأصل أصول الفرنسية لطريقة ماكارون اللوز مرة أخرى في 751 عندما كانت مصنوعة في دير فرنسي في كورميري. إن ماكارون، كما نعرفه اليوم، يعود إلى القرن السادس عشر عندما جلبتهم كاترين دي ميديسي إلى فرنسا عندما تزوجت هنري الثاني في 1533.

الاسم الصحيح للبسكويت هو معكرون هو معكرون (ماه-كاه-رون) ويعود إلى الجذور الإيطالية، ل ماشيرون أو المعكرونة. في فرنسا يعرفون فقط باسم ماكارونس، فمن خارج فرنسا حيث هناك التباس كما أن هناك البسكويت المصنوع من البيض الأبيض وجوز الهند المعروفة باسم المعكرونات (مع ضعف س).

هذه الوصفة الفرنسية المعكرونة يجعل ثمانية حصص.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق.انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!