وصفة حساء البطاطا الخالية من الغلوتين

هناك شيء دافئ ومريح حول وعاء كبير من حساء الكراث الحار والبطاطس الدسم في يوم الخريف. انها واحدة من تلك الحساء الحميمة التي تجلب ذكريات الطفولة ممتعة لكثير من الناس. كما انها وصفة يمكنك جعل خالية من الغلوتين مع سهولة والاستعداد مع عدد قليل من المكونات فقط.

إذا كنت تتجنب الألبان وكذلك الغلوتين، استخدم حليب جوز الهند الخفيف وزيت الزيتون لتحل محل الحليب والزبدة في هذه الوصفة لحساء الكراث الخالي من الغلوتين. النتائج هي أيضا مريحة.

ما تحتاج إليه

• 3 بطاطس كبيرة (مقشر ومكعبات)
• 1 كراث (مقطعة جيدا وغسلها)
• 3 فصوص من الثوم (مفروم بدقة)
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (أو زيت الزيتون)
• 3 ملاعق كبيرة من دقيق الطماطم
• 1 كوارت خالي من الغلوتين
• 1 كوب حليب (أو نصف ونصف أو حليب جوز الهند الخفيف)
• 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الزعتر يترك
• اندفاعة الملح (أو إلى الذوق)
• داش الفلفل (أو الذوق)

كيفية جعله

1. غلي البطاطا المكعبة فقط حتى العطاء ولكن ليس على الطهي. استنزاف وتجنب جانبا.
2. تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. إضافة دقيق قطيفة وخفق حتى يشكل الخليط عجينة. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط شائكا وسميكا، حوالي دقيقتين.
3. إضافة الكراث والثوم ويطهى لمدة دقيقتين. تحريك لمنع حرق.
4. أضف البطاطا المصفاة.
5. ببطء إضافة مرق الدجاج وخفق لخلط.

1. تضاف الحليب ويقلب المزيج. إضافة التوابل ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
2. يخدم الحارة.

استمتع ببطاطس الكيك وحساء الكراث. يمكنك تقديمه مع سلطة خضراء لتقديم وجبة خفيفة ممتعة.

بقايا المخزن في الثلاجة. هذا هو حساء سهلة لاتخاذ جنبا إلى جنب لتناول طعام الغداء في العمل، ميكروافينغ الحساء لتسخينه. يمكنك تجميد أجزاء الفردية إذا قمت بإجراء دفعة كبيرة من الحساء أنك لن تكون الأكل في غضون أيام قليلة. يمكنك الميكروويف الحساء المجمدة والتمتع لشهور قادمة.

طريقة بديلة لإعداد البطاطس هي وضعها في سلة باخرة بلاستيكية في الميكروويف وطهي لمدة خمس دقائق أو أكثر حتى تكون العطاء.

هل تكره تقشير البطاطا؟ ببساطة غسل البطاطس و مكعب لهم مع جلود جرا. وسوف تظل طهي جيدا والنتيجة هي حساء البطاطس أكثر ريفي التي تحافظ على العناصر الغذائية في جلود البطاطس.
تذكير: تأكد دائما من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. اقرأ دائما ملصقات المنتجات. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتجات دون إشعار. عندما تكون في شك، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من أن المنتج خال من الغلوتين.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل.أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!