عطلة دليل البقاء على قيد الحياة المضيف

على الرغم من بذل قصارى جهدك للتحضير ، فمن المحتمل أن تواجه وميضًا أو اثنتين خلال اجتماع عائلتك. إليك كيفية التعامل مع ما هو غير متوقع

أفضل دفاع هو جريمة جيدة

الصورة بواسطة Altrendo / غيتي إيماجز

في ذلك الوقت من السنة مرة أخرى! الأطفال خارج المدرسة ، يقبع والداك في غرفة الضيوف ، وهناك ما يكفي من الطعام في الثلاجة لإطعام دولة جزيرة صغيرة. آه ، الأعياد. إذا كنت البلد المضيف هذا العام ، فأنت تعرف مقدار العمل الذي يُبذل لجعل اجتماع العائلة مثاليًا قدر الإمكان. لكنك تعلم أيضًا أنه من المفيد أن تكون مستعدًا لما هو غير متوقع. لأنه على الرغم من كل التخطيط الدقيق ، فإن أفضل مضيف يمكن أن يقع - وسيصيب - فريسة لكارثة واحدة على الأقل خلال تجمع عائلي (ولا نعني أن الجد يرعب الشباب بقصصه الحربية)

في الماضي ، أوضحنا لك كيفية تحضير منزلك مسبقًا لتقليل الفوضى في الإجازات. لكن بعض الأشياء لا يمكن التنبؤ بها ، مثل النبيذ المسكوب ، أو العواصف الثلجية العالقة بالضيف ، أو العمة شديدة التعاسة والتي تصر على أن تكون رئيس الطهاة الخاص بك. لا تقلق - هذا الموقع هنا للمساعدة. نقدم لك أفضل 10 نصائح للتجانس على مواطن الخلل تلك في اللحظة الأخيرة حتى تتمكن من مواصلة الاحتفال بابتسامة عطل مثالية.

انسكابات النبيذ

تصوير مايك هارجريفز / غيتي إيماجز

ينص قانون مورفي على أنه في يوم من أيام السنة تستخدم فيه أفضل ملاءاتك هو نفس اليوم الذي يطرق فيه شخص ما كوبًا كاملاً من النبيذ الأحمر. وعلى السجادة أو بلوزة المفضلة لديك. مفتاح حل مشكلة انسكاب النبيذ الأحمر هو السرعة. علاج الفور وصمة عار. ابدأ بتنظيف اللطخة (لا تفرك!) واسكب الماء البارد عليها. ثم ، رشها بحرية مع الملح. بالنسبة للأقمشة ، من المثالي وضع اللطخة في وعاء صغير ، ثم صب الماء المغلي فوقه واتركه ينقع حتى تختفي البقعة. إذا لم يفلح ذلك ، انقعي وصمة عار في الخل الأبيض المخفف (جزء من الخل إلى جزءين من الماء). شاهد المزيد في هذا الفيديو حول إزالة بقعة من النبيذ الأحمر من أصدقائنا في Real Simple .

من أجل انسكاب السجاد ، قم بوضع اللطخة أولاً لإزالة أكبر قدر ممكن من السوائل. ثم ، قم بعمل عجينة من صودا الخبز والماء ، ثم ضعها على البقعة. اتركها لتجف في مكانها ، ثم قم بتفريغها. إذا لم ينجح ذلك ، فتابع الأمر باستخدام منظف أوكسي. تعرّف على كيفية إزالة كل نوع من أنواع وصمة عار السجاد للحصول على نصائح لمساعدتك في التعامل مع الفوضى الأخرى.

عنصر التسوق في اللحظة الأخيرة: منصات Bissell Stomp 'n Go لرفع البقع عبارة عن أقمشة مبللة محملة بمنظف الأكسجين. ضعهم على الانسكاب وخطو على الوسادة لامتصاصه وتنظيفه في نفس الوقت. انهم حوالي 5 دولارات لحزمة من خمسة.

فواصل المدى

تصوير ديزين هوبر / غيتي إيماجز

مجموعة المطبخ هي القيادة المركزية في عشاء عطلة. يحمص الديك الرومي ويخبز الفطائر ويحافظ على الأوعية المقاومة للحرارة. لكن إذا سقطت قبل أن يصبح طائرك لونها بني ذهبي ، فأنت في مأزق. ماذا أفعل؟ لا تفكر في محاولة العثور على مصلح. حاول أن تطرق بعض الأبواب على طول الكتلة لمعرفة ما إذا كان شخص ما سيقرض لك مكانًا في الفرن. ولكن إذا كنت لا تستطيع الاعتماد على لطف الجيران ، فتوجه مباشرة إلى الخطة ب: فرق تسد.

• ضع الطير على الشواية. نعم ، يمكنك طهي الديك الرومي على الشواية. وهنا بعض الأفكار العظيمة من MyRecipes.com. إذا لم تكن الشواية كبيرة بالقدر الكافي ، فكر في تقطيع طائرك مسبقًا وطهيها بهذه الطريقة.

• يمكنك خبز بعض الحلويات باستخدام الشواية الخاصة بك أيضًا. قم بخفض اللهب أو انتظر حتى تموت الفحم ، واخذ مقياس حرارة الفرن ، وتراقب درجة الحرارة مع إغلاق الغطاء. (ملاحظة: هذا لن يعمل بشكل جيد مع الكعك الذي يجب أن يرتفع.)

• ألصق الأشياء الصغيرة في فرن محمصة الميكروويف. قد لا تدرك حتى أن الميكروويف الخاص بك يحتوي على إعداد للحمل الحراري ، ولكن هذا سيعمل بشكل أفضل على العناصر غير اللذيذة اللذيذة. لست متأكدًا من كيفية عمل هذه الميزة غير المألوفة؟ انتقل إلى موقع الشركة المصنعة أو manualsonline.com للعثور على دليل المالك.

عنصر التسوق في اللحظة الأخيرة: الفحم (أو عبوة البروبان دبابة) ومقياس حرارة الفرن

الضيوف الحصول على الذين تقطعت بهم السبل

صورة إليزابيث كويلفن / غيتي إيماجز

إذا كان الطقس سيئًا أثناء انشغالك بإطعام الجحافل ، فقد تجد نفسك بحفلة سبات مفاجئة وعدد غير كافٍ من الأسرّة. لا تقلق: هذا هو ما الأرائك ل. بالطبع ، الأرائك سيئة السمعة ، وقد يكون لديك واحدة أو اثنتين فقط. إليك كيفية الاستفادة القصوى منها.

قم بإزالة أي وسائد خلفية ، والتي ستترك المقعد عريضًا تقريبًا مثل السرير التوأم. ضع بطانية رقيقة أو لحاف على وسائد القاعدة ، وقم بوضعها في كل مكان لسد الفجوات وتنعيم الكتل. اصنع الآن هذا "السرير" مع ملاءات مزدوجة وبطانية وتنعيم وتثبيت الصاج المجهد بإحكام حول الوسائد حتى لا تتجمع. أضف وسادة وأنت جاهز تمامًا. اسمح للأطفال الصغار بالنوم على وسائد الظهر التي تم التخلص منها ، وقمت بمضاعفة الأسرة المتاحة.

كرسي يحتاج إلى إصلاح

صورة لريك راي / iStockphoto

أنت تقوم بإعداد الطاولة ، سيصل الضيوف في غضون ساعات قليلة ، وستلاحظ الآن أن أحد كراسي تناول الطعام متذبذب بشكل خطير. سريع - اخرج غراء الخشب. إذا كان لديك ذلك ، فإن صمغ أسيتات البولي فينيل الخشب الأصفر سريع الجفاف هو أفضل رهان. ولكن في قرصة ، سوف تفعل الغراء الحرفية البيضاء ، مثل إلمرز الغراء ،. (فقط احفظ هذا الكرسي من أجل ، كيف ينبغي لنا أن نقول ذلك ، ضيف أكثر أناقة ). ضع الغراء حتى يبدأ في التسرب عند تثبيت المفاصل وامسح الزائدة على الفور. اضبط الساق أو النقالة السائبة في مكانها ، وقم بتثبيتها معًا. إذا لم يكن لديك مشبك حزام ، فاستخدم حبلًا أو حزامًا كبيرًا. لتكون آمنًا ، اترك القطعة تجف طوال الليل ، أو على الأقل ساعة أو أكثر. لمزيد من المعلومات حول تثبيت الكراسي المتذبذبة ، راجع تشديد أرجل الكرسي الفضفاضة واستخدام مشابك تورنيكيت.

عنصر التسوق في اللحظة الأخيرة: أسيتات البولي فينيل (غراء الخشب الأصفر)

الحرارة تخرج

الصورة من قبل صدى / غيتي صور

قد تكون هناك مناقشات ساخنة حول مائدة العشاء هذا العام ، لكن لن يكون كافياً للحفاظ على الدفء لشركتك إذا حدث فجأة في الفرن أو المرجل.

قبل الذعر ، جرّب هذه الأشياء الثلاثة: (1) تحقق لمعرفة ما إذا كان المفتاح الذي يتحكم في توصيل الكهرباء إلى النظام الخاص بك قد تم إيقاف تشغيله عن طريق الخطأ. يحتوي هذا المفتاح عادةً على لوحة حمراء زاهية وقد يكون موجودًا في أعلى درجات الطابق السفلي أو في الردهة ، حيث ربما يكون هناك ضيف قد ضربها بحثًا عن الأضواء. (2) تحقق لمعرفة ما إذا كان مصباح القيادة الموجود على نظامك قد انتهى وتأكد من عدم وجود رائحة غاز. (3) التحقق من مستوى الوقود. إذا كان المصباح الدليلي قد انطفأ أو كنت بحاجة إلى الوقود ، فاتصل بالمورد ؛ يبقي الكثيرون المشغلين على اتصال 24/7 لمثل هذه الحالة الطارئة ، على الرغم من صعوبة الحصول على شخص لإجراء مكالمة خدمة.

في غضون ذلك ، احبس الحرارة الباقية في الغرف الرئيسية عن طريق سد المسودات. أغلق جميع الأبواب وشنق البطانيات على النوافذ والأبواب الخارجية. قم بتأمين البطانيات بأظافر رقيقة قياس 2 بوصة يتم وضعها في الجزء العلوي من الغلاف حيث ستكون الثقوب غير واضحة في وقت لاحق. اغسل الأظافر في منتصف الطريق فقط ، ثم ثنيها في خطاف لمنع الرؤوس من التمزيق عبر البطانيات. لا تعلق على الحائط أو تستخدم الشريط ؛ أنت تخاطر بعمل ضرر دائم. قم بمنشفة المناشف والبطانيات على العتبات لمنع المسودات من الدخول تحت الأبواب.

تحقق من إصلاحات الميزانية لـ Drafty Windows ومسودات Drape Away لمعرفة المزيد.

عنصر التسوق في اللحظة الأخيرة: الانتهاء من الأظافر

الضيوف غير المتوقعين لا يصلحون على الطاولة

الصورة من مجموعة الصور الجغرافية الوطنية / العالم

عندما يحضر Cousin Jimmy صديقته الجديدة وأطفالها الثلاثة دون أن يخبروك ، ستحتاج إلى طاولة أكبر. إذا كنت في متناول يدك (ونعرف أنك كذلك) ، فهذه مشكلة سهلة الحل.

لإنشاء ملحق مؤقت مؤقت للجدول ، قم بنسخ ورقة من الخشب الرقائقي ¾ بوصة إلى عرض الجدول. (للحصول على قوة إضافية ، قم بنسخ صفحتين ومضاعفتهما.) قم بقص الخشب الرقائقي إلى الطول المرغوب ، وقم أيضًا بقص ثلاثة أضعاف مقاس 2 × 4 على نفس الطول. اضبط منشورين خارج نهاية الجدول (موازٍ للنهاية) ، ثم ضع 2 × 4 ثانية فوقهما. المسمار 2x4s إلى sawhorses مع مسامير سطح السفينة 2 بوصة. ضع الخشب الرقائقي على 2x4s وربطه مع مسامير 1 بوصة. تغطيتها بغطاء طاولة ، ولن يكون هناك أحد أكثر حكمة.

لم يكن لديك أي الخشب الرقائقي؟ خذ باب خزانة ذو وجه مسطح بعيدًا عن مفصلاته ، وقم بإزالة المقبض ، ثم ضعه على المنشار. فقط لا المسمار عليه.

عنصر التسوق في اللحظة الأخيرة: مسامير السطح

عم فرانك يجلب كلبه الجائع

تصوير بيل فاري / غيتي إيماجز

الكلاب والديك الرومي هي مباراة جيدة للكلب ، وهذا هو. عندما تكون في مرحلة الإنتاج الكامل من التحميص ، ستقع أقدام رائعة في انتظار شيء ما في طريقه. بقدر ما قد تحبه ، فإنه ليس من الآمن أن تتقاسم عطلاته معه. تشكل عظام الدواجن وبذور الفاكهة أو النوى مخاطر الاختناق للكلاب ، والعديد من الأطعمة الأخرى الشائعة في الإجازات ، مثل العنب والزبيب وجوزة الطيب والشوكولاته ، سامة. راجع دليلنا الخاص بكيفية جعل منزلك صديقًا للحيوانات الأليفة لمزيد من المعلومات حول مخاطر الكلاب.

أفضل رهان هو الحفاظ على هذا الضيف الودود بعيدا عن المطبخ ومناطق تناول الطعام. ستكون بوابة الكلاب رائعة ، لكن من المحتمل ألا يكون لديك وقت لبناءها. بدلاً من ذلك ، ضعي متراسًا مؤقتًا باستخدام بعض الكراسي الإضافية المربوطة مع حبل أو حبل بنجي. وزنها أسفل مع كتب كبيرة لجعلها أكثر صعوبة للكلب للدخول من خلال.

العمة إدنا تريد "المساعدة"

تصوير أندريا بريكو / غيتي إيماجز

كل طرف لديه هذا الضيف الذي يحب المرور فوق المضيف ، ويسأل عما إذا كان يمكنها المساعدة. الأيدي الإضافية في المطبخ مرحب بها دائمًا - إلا إذا جاءت الأيدي الإضافية مع أسئلة لا نهاية لها حول مكان العثور على الأواني وكيف تريد القيام بالأشياء.

توقع المساعد مع محطة المشاريع الخاصة. امسح قسمًا بعيدًا من العداد مسبقًا ، وقم بتخزين الأجهزة الصغيرة التي لا تستخدمها (محمصة ، خلاط ، عصارة). حدد جميع الأدوات اللازمة للقيام بمهمة يسهل إنجازها ، مثل تقطيع الخضار أو ترتيب طبق جبن أو غسل أوعية الطهي. قم بتخزين المحطة بلوحة تقطيع وسكاكين ومنشفة وفرن قفاز - أي شيء مطلوب للوظيفة. عندما تقدم المساعد خدماتها ، قل "عظيم! يمكنني حقًا استخدام يد هنا". ثم امنح المساعد ساحة ، وأخبرها أن لديها تحكمًا إبداعيًا تامًا ، وأن تمشي بعيدًا. ستترك بمفردك للقيام بعملك ، وسيشعر المساعد بأنه قادر على إعطائك بعض الراحة.

إذا كان الأطفال هم الذين يريدون المشاركة في هذا الإجراء ، فامنحهم مهمة ستُبعدهم عن السكاكين والمدى. اطلب منهم طي المناديل وضبط الجدول. اربطها بالقلم الطباشيري ، البطاقات ، والملصقات لعمل بطاقات مكان وقوائم للطاولة. إذا أصروا على الطهي ، احضريهم مع التحريك عند إضافة النكهات. ثم امنحهم جميعًا رصيدًا عند بدء الضيوف في الاستكشاف والإحباط .

عناصر التسوق في اللحظة الأخيرة: الطباشير الملون والبطاقات والملصقات للصغار

الموقد يمسك النار

تصوير جيتي إيمجز / هنريك سورنسون

أول الأشياء أولاً: قبل يوم واحد ، تحقق من مقياس ضغط مطفأة الحريق. إذا كانت منخفضة ، فاتصل بإدارة الإطفاء المحلية لمعرفة أين يمكنك إعادة تعبئتها ووضعها في مكان بارز في مطبخك. على الرغم من أنه قد يكون من المفيد وجود طفاية صغيرة بالقرب من الموقد أثناء الطهي ، تأكد من حصولك على واحدة بجانب الباب. لا يجب عليك المجازفة بالحروق للتوصل إلى مطفأة الحريق الخاصة بك في حالة نشوب حريق.

الشيء الآخر الذي تحتاجه للحفاظ على متناول اليد هو غطاء وعاء كبير وقفازات فرن للخدمة الشاقة. قم بتدخين كل من هذين الجهازين في متناول ذراع الموقد في حالة مواجهة شحوم أثناء الطهي. مهما فعلت ، لا تحاول إخماد حريق الشحم بالماء ؛ الماء سوف ينشر النار فقط ويجعلها أكثر خطورة. توصي الجمعية الوطنية للحماية من الحرائق أولاً بإيقاف تشغيل الموقد للقضاء على مصدر الحرارة. ثم رمي على قفاز الفرن ، والاستيلاء على غطاء وعاء ، وخنق الشعلة. الحفاظ على الغطاء على المقلاة حتى يبرد تمامًا ، لمنع إعادة تشغيل النار. لمزيد من الطرق للاستعداد لحريق الطهي ، انظر دليلنا على Stovetop Fire Safety.

السباكة ظهورهم

تصوير: دورلينج كيندرلي / غيتي إيماجز

يعني المزيد من الأشخاص في منزلك المزيد من الطعام أسفل مغسلة المطبخ والمزيد من الإحمرار في الحمام. في الواقع ، اليوم التالي لعيد الشكر هو أكثر أيام السنة ازدحاما بالنسبة للسباكين. لكنك لست بحاجة إلى دفع أسعار مميزة للمحترفين إذا كنت تتقن مهارات قليلة.

قبل بدء الطهي الثقيل ، امنحي مطبخك عملية تنظيف طبيعية سريعة مع كوب من صودا الخبز وكوب من الخل. (إنها لفكرة جيدة أن تقوم بذلك مرة واحدة في الأسبوع ، وهي أفضل بكثير للأنابيب الخاصة بك من منظفات التصريف الكيميائي). ولكن إذا كان الحمام هو المكان الذي تتوقع حدوث مشكلة فيه ، فاكتشف كيفية التخلص من المرحاض المسدود. وفقط في حالة توقف التوقف عن العمل في مكان آخر (الاستحمام أو الحوض) ، اقرأ عن كيفية مسح أي انسداد.

عنصر التسوق في اللحظة الأخيرة: سيكلفك الثعبان الذي يبلغ ارتفاعه 20 قدمًا حوالي 22 دولارًا. سوف تشكرنا

معرض الشرائح الشبكة عرض معرض الشرائح