كيف هذه شاحنة الغذاء في نيويورك تقود التغيير

في سوق مزارعي Union Square في مدينة نيويورك ، يتحدث فريدريك كولمان مع عملائه عن كونفيت وريليت. يعمل كولمان (29 عاما) في كشك لمزرعة تربى خنازير نادرة وتبيع لحم الخنزير لمطاعم مانهاتن الراقية. وبين إعادة تخزين الطاولة وفحص البيض بحثًا عن تشققات ، يفسر الاختلافات بين كيلباسا وبورتوورست وبين سكان نيويورك المميزين. رجل واحد ، في معطف من الصوف وشاح بربري ، يقترب من كشك. "هذا ما فعلته بكتف لحم الخنزير الذي وصلت إليه هنا الأسبوع الماضي" ، يقول وهو يعرض كولمان صورة للهاتف المحمول لدخوله المطهو ​​ببطء. بعد فترة وجيزة ، يقدم له تاجر السمك بجوار كولمان قطعة من المأكولات البحرية النحيفة المقطعة إلى شرائح رفيعة. "ما هذا؟" يسأل بعد وضعه في فمه. سمك القد. ثم يناقش الاثنان نسيجها وملاءمتها للسوشي.

كولمان هو عشاق الطعام المثالي. لكن قبل عامين فقط لم يأكل البازلاء الطازجة.

كان ذلك قبل أن يبدأ العمل في برنامج برو تشينج ، بروكلين ، نيويورك ، وهو برنامج لا يهدف للربح ، والذي يدير شاحنة طعام تستأجر وتدرب الشباب والسجناء الذين كانوا مسجونين في السابق على أمل إبعادهم عن النظام القضائي إلى الأبد. كواحد من أول تعييناتهم في عام 2013 ، قبل ستة أشهر من إطلاق Drive Change رسميًا ، سجل Coleman ما مجموعه حوالي عامين في زنزانات الاحتجاز والسجن - أقل من العديد من أعضاء الفريق المتوقع في البرنامج. عندما انضم ، تم إسقاط التهم الاعتداء الناجمة عن نقابة المحامين ، ولكن ليس قبل أن يتم حبسه في منشأة الإصلاحية جزيرة ريكرز لمدة أسبوع أثناء انتظار المحاكمة.

ذات الصلة: كيفية العيش الحرة

كولمان منفتح تماماً على معرفته بمخفر الشرطة المحلي وقضى أكثر من أسبوع واحد في زنزانة احتجاز هناك. "كنت شخصًا غاضبًا. لست متأكدًا من السبب. كنت محاطًا بالكثير من السلبية ، ولم أكن أعرف كيف أكون بأي طريقة أخرى. "

أما بالنسبة لنظامه الغذائي ، فقد كانت فكرة لاحقة. ويقول إن محلات السوبر ماركت في حي برونكس في كولمان مليئة بالمنتجات التي "كانت على الرفوف لأن الله يعلم كم من الوقت" ، لذلك كان أكثر أمانًا تناول الأطعمة المصنعة والمجمدة من ركن المأكولات الجاهزة. أغذية مثل السوشي واللحوم العضوية كانت غريبة بالنسبة له ، ترفا لا يمكن تحمله.

عندما سمع لأول مرة عن Drive Change وشاحنته الغذائية ، لم يكن Coleman يريد أي جزء منه. قال: "تخيلت أن يكون كلبًا ساخنًا وموقفًا مملحًا". لكن الشاحنة ، التي تسمى Snowday ، ليست بائع الباعة والكباب العادي. يعتبر Snowday جزءًا من اتجاه الذواقة لشاحنة الغذاء في مدن مثل لوس أنجلوس وواشنطن وميامي ونيويورك وأوستن وتكساس ، ويقدم سندويشات وجانبي ، وكلها محضرة بطريقة شراب القيقب ومكونات جديدة من المزرعة إلى الشاحنة ، 90 في المئة منها من مصادر محلية. اثنان من العناصر الصيفية في قائمة Snowday المتغيرة باستمرار: جبن القيقب المشوي مع لحم الخنزير المدخن والهليون المحترق مع براعم البازلاء والقيقب remoulade.

وبالنسبة إلى الموظفين ، فإن الوظيفة ليست أكثر من مجرد لعبة للقلي أو في غسالة الصحون. يتم تدريب "الزملاء" ، كما يسمي البرنامج الزملاء السابقين من الشباب الذين توظفهم ، على كل جانب من جوانب العمل ، من الطهي إلى المحاسبة إلى ، وغسل الصحون. في الشهر الأول من العمل ، يتلقى الزملاء تدريبًا في مجال الضيافة ويعملون على الحصول على تراخيص بائعي المواد الغذائية. تقضي الأشهر السبعة التالية في المطبخ الإعدادي في بروكلين ، لتعلم المراوغات من الشمر ، والفطر المحار والبنجر ، وعلى الشاحنة - في أي مكان في المدينة - التفاعل ومشاركة طعامهم مع سكان نيويورك الجياع. بالإضافة إلى ذلك ، يحضرون ست ساعات في الأسبوع من التطوير المهني ، والتعلم حول حل النزاعات ، وإدارة الأموال ، ووسائل التواصل الاجتماعي ، والتسويق وتطوير الأعمال التجارية الصغيرة. خلال الأشهر الأربعة الأخيرة من البرنامج ، يعمل كل مشارك في وظيفة أخرى ولكنه يواصل فصول التطوير المهني في Drive Change.

يوضح جوردن ليكستون ، مؤسس Drive Change ، "لا أريد فقط أن نكون خدمة توظيف ، نحن نبني المهارات. نريد أن يكون كل شخص نعمل معه قادرًا على أن يكون أصولًا أينما ذهبوا ".

بنفس القدر من الأهمية ، فهي تريد منعهم من العودة إلى السجن أو السجن. نيويورك هي واحدة من ولايتين فقط (نورث كارولينا هي الأخرى) التي تحاكم وتحتجز تلقائيًا الأطفال البالغين من العمر 16 و 17 عامًا كبالغين. هذا يعني أنه يمكن إرسال طفل يبلغ من العمر 16 عامًا - يتخيل طالبة في المدرسة الثانوية ، يكافح مع الهندسة والبيولوجيا - إلى جزيرة Rikers ، أحد أكثر المنشآت الإصلاحية عنفًا في البلاد. يواجه الشباب في سجون البالغين أعلى خطر من الإيذاء الجنسي ، وفقًا للخدمة المرجعية للعدالة الجنائية الوطنية. من المرجح أن يبلغوا عن تعرضهم للضرب على أيدي الموظفين ، وأنهم أكثر عرضة للانتحار في سجن البالغين 36 مرة عما لو كانوا محتجزين في مركز احتجاز للأحداث.

قد يزعم بعض المتشددين أنه إذا كان سن 16 عامًا ناضجًا بما يكفي ، على سبيل المثال ، لبيع المخدرات ، فسيكونون ناضجين بدرجة كافية لقضاء عقوبتهم في سجن البالغين. لكن جميع التدابير تظهر أن الشباب المحتجزين يجعلهم أكثر عرضة لارتكاب جرائم أكثر - وغالبا ما تكون أسوأ -. لأنه بمجرد انتهاء وقتهم ، يواجه هؤلاء الأطفال مشكلة في إعادة الاتصال بالعائلة ، والانتهاء من المدرسة ، والعثور على عمل ، والحصول على المساعدة التي قد يحتاجونها لقضايا الصحة العقلية أو تعاطي المخدرات. ونتيجة لذلك ، يعود 63 في المائة من الشباب المذنبين إلى السجن في غضون سنة بعد إطلاق سراحهم ، وفقاً لمكتب ولاية نيويورك لخدمات الأطفال والأسرة.

***

لقد رأى Lexton دورة اللحاق والإفراج هذه شخصيًا. معلمة سابقة في Rikers ، المحطة الأولى لمعظم المجرمين في مدينة نيويورك ، قامت بتدريس الرجال المراهقين الذين ينتظرون المحاكمة. على مدار ثلاث سنوات ، شاهدت أكثر من نصف طلابها عادوا إلى الفصول الدراسية الصغيرة المؤقتة في مقطورة حيث كانت تعمل. تقول: "كان المكان سحقًا للروح". "كان هناك الكثير من القلق والخوف". في المرة التي كان طلابها يربحون فيها كان في فصل فنون الطهي. "لقد اعتزوا بإعداد الطعام الذي استمتع به الآخرون".

في السادسة والعشرين من عمرها ، تركت ليكستون عملها في Rikers وتعهدت بإيجاد طريقة لاستخدام الغذاء لمساعدة الأطفال بشكل أفضل. وتقول: "كنت أبحث عن شيء استفاد من مصلحتهم الطهوية ، وسمح بالعمل ، وأقرض نفسه لبناء المهارات الحضرية". شاحنات الغذاء تناسب الفاتورة. والأكثر من ذلك ، أن الشاحنة يمكن أن تكون بمثابة بيان مهمة متنقلة ، حيث تنشر الكلمة حول ما تسميه الآثار "المدمرة حقًا" لسجن الشباب. على الرغم من عدم وجود خبرة سابقة في الطهي ، بدأت ليكستون في جمع الأموال على موقع Indiegogo.com الإلكتروني للتمويل الجماعي والتقدم للحصول على منح حكومية بينما تدربت لمدة سبعة أشهر كمديرة في شاحنة تاكو كورية.

ويعود 63 في المائة من المذنبين الشباب إلى السجون في غضون سنة بعد إطلاق سراحهم.

انها الفضل والدتها وأبي لمساعدتها ماليا من خلال الانتقال. وهذا جزء من السبب في أنها اختارت طريق ريادة الأعمال الاجتماعية. على عكس كولمان ، يكبر ليكستون وهو يتناول الفواكه الطازجة والخضروات والأطعمة التي تتسع للعالم مثل السوشي. "سافرت حول العالم مع والديّ وأكلت طعامًا مذهلاً في كل مكان ذهبت إليه." نشأت في الجانب الشرقي الفخم في مانهاتن ، وحضرت في مدرسة خاصة النخبة (دالتون) ثم كلية عليا (ويسليان ، حيث حصلت على بكالوريوس الآداب باللغة الإنجليزية) ، و "كان الوصول إلى كل شيء."

لكن Lexton لا تأخذ حظها الجيد أمرا مفروغا منه. "كان الفرق بين تجربتي كشاب بالغ ، عندما كان الباب مفتوحًا أمامي ، والشباب الذين درستهم صارخًا للغاية. كانت الأبواب مغلقة فقط ، واحد تلو الآخر ، في مثل هذه السن المبكرة. "

يهدف Snowday لفتح الباب.

تم فتح الشاحنة ، وهي شاحنة متعددة الأغراض تم تجديدها في ستار ، مزخرفة بأخشاب أعيد تشكيلها من خزانات المياه التي دمرها إعصار ساندي عام 2012 ، للعمل في أبريل 2014. ومنذ ذلك الحين ، كانت متوقفة في معارض الشوارع والمهرجانات والأسواق الخارجية والأحداث في جميع أنحاء الولاية. يقول ليكستون إن هدفه هو "تقديم وجبات لذيذة مع جانب من العدالة الاجتماعية".

الأموال التي يكسبها Snowday - حوالي 200000 دولار في السنة - تذهب نحو رواتب الزملاء وتكاليف تشغيل الشاحنة.

***

كان فيدال جوزمان ، مثل كولمان ، مشاركًا مبكرًا في البرنامج. حبس للمرة الأولى في سن 16 ، عاد جوزمان إلى المنزل عندما كان عمره 17 عامًا ، فقط ليعود إلى السجن في التاسعة عشرة. وبقي هناك لمدة خمس سنوات أخرى. جوزمان مهذب ولطيف وواقعي وهو يفسر سبب قضائه غالبية سن الرشد الشباب وراء القضبان: "لقد كنت شابًا وأحمق وركض مع الحشد الخطأ".

هناك ما هو أكثر من قصة جوزمان. مثل الكثير من الشباب الذين أصبحوا متورطين في نظام العدالة الجنائية ، ترعرع من قبل أم وحيدة ناضلت لوضع الطعام على الطاولة. "كنا بلا مأوى في بعض الأحيان" ، كما يقول. رغبًا في مساعدة والدته في الحصول على المال ، فقد اتبع مثالًا على العديد من الأطفال في حي هارلم - بمن فيهم أخوه الأكبر ، المسجون منذ عام 2002 - الذين كانوا يبيعون المخدرات بالإضافة إلى سرقة الجيران والشركات المحلية. على الرغم من أن والدته قد أعطت مثالًا إيجابيًا ، إلا أن جوزمان يقول "يؤلمني أنني خرجت وبدأت أتعلم من أشخاص آخرين".

في السجن ، كان جوزمان محاطًا برجال يائسين كانوا في السجن لمدة 25 عامًا. كان الناس يقطعون ويقاتلون ويقفزون السجناء الآخرين. رأيت أصدقائي يموتون. لم أكن أريد أن أعتقد أن هذا هو ما كانت عليه الحياة. "لكن ، كما كان فظيعًا كما كان ،" يخشى الجميع العودة إلى ديارهم. "هكذا كان هو. "ينتهي الأمر بالناس إلى الوقوع في نفس الأشياء التي يعرفونها بالفعل. لم أكن أريد الخوف من النجاح. "

ومع ذلك ، عندما أطلق سراحه في 24 ، كان مفلسا. حتى مع المساعدة من برنامج إعادة الدخول والخروج (GOSO) ، تم رفض Guzman مرارًا وتكرارًا عندما تقدم بطلب للحصول على وظائف. "كنت على وشك بيع الأدوية مرة أخرى ، لكنهم أخبروني أن أبقى صبورًا". لقد تأثر صبره عندما أجرى مقابلة مع Drive Change.

لقد أحب الوظيفة: "كل شيء عنها. كان كل يوم مثل يوم آخر أستمتع به. "كونك جزءًا من فريق كان إيجابيًا كان له تأثير ملحوظ عليه. "لقد قُتل الكثير من أصدقائي منذ طفولتي. لكن أصدقائي الآن يكبرون. أريد أشخاصاً من حولي يحافظون على حماسي ويفعلون أشياء بحياتهم. "أناس مثل ليكستون؟ "نعم ، إنها شخص رائع. آمل أن يخبرها الجميع بذلك. نحن نعلم بعضنا البعض ونحفز بعضنا البعض.

"لست نادما على أن أكون في السجن" ، يستطيع جوزمان أن يقول الآن. "أنا أقدر ما كان الله بالنسبة لي. كان يمكن أن يكون أسوأ … قد يكون قتل. إنه الماضي الآن ، وعلي أن أعمل على المستقبل. "ولتحقيق هذه الغاية ، منذ أن أنهى عامه مع Drive Change ، كان يعمل في مخبز Brooklyn. خطته الطويلة الأجل ، مع ذلك ، هي أن تصبح مدربًا شخصيًا. "بعد مرور عشر سنوات ، أريد أن أبدأ برنامجًا مثل Drive Change يمكنه مساعدة أشخاص مثلي".

***

على الرغم من أن رواية جوزمان الطفولة شائعة بين الجناة الشباب ، إلا أنها ليست القصة الوحيدة. Jaquial Jackson ، زميل آخر في حملة Change Change في البرنامج الرائد ، لم يكبر في الفقر. عاش مع والدته وأبيه في منطقة بيدفورد-ستايفسانت في بروكلين. "الكل يفكر في Bed-Stuy على أنه حي سيء ، ولكن ليس في المكان الذي نعيش فيه. لقد كان والداه يعملان بشكل مستقر: والدته هي مساعدة إدارية في قسم شرطة نيويورك ، وأبوه مدير في FedEx. لم يكن أي من أصدقائه يعبث بالمخدرات أو يواجه مشكلة في الشوارع.

"لقد اتخذت قرارًا سيئًا حقًا. يقول جاكسون: "لقد أصبحت مدمنًا على فكرة كسب المال وبدأت في بيع المخدرات". كان عمري 14 عامًا وأدر الكثير من المال. ظننت أنني قد صنعت ". تم القبض عليه في سن 15 وأرسل إلى مركز تعديل السلوك لمدة سبعة أشهر. لقد ظل بعيداً عن المتاعب لمدة 10 سنوات قبل أن يفقد وظيفته في Access-A-Ride ، وهي خدمة نقل في نيويورك للمعاقين وكبار السن. عدت على الفور إلى ما عرفته كطفل. كان لدي ابن عمره 7 سنوات وفواتير واستئجار دفع. لقد اتخذت نفس القرار الخاطئ مرتين ، ولن أتخذ القرار مرة أخرى. "

عندما تم إطلاق سراح جاكسون من السجن بعد عام ، تواصل مع Drive Change لأنه كان دائمًا يحلم بأن يكون رئيسًا للطهاة. في غضون أشهر ، تمت ترقيته إلى مدير المطبخ. "أحببت الذهاب إلى المزارع الحضرية ، ومقابلة المزارعين والتسوق في أسواق المزارعين."

يقول جاكسون: "إن أفضل طريقة لكسر الحدود بين شخصين أو ثقافتين هي الطعام". "عندما يصعد الناس إلى الشاحنة ويتذوقون طعامًا رائعًا ، يبدأ محادثة". يستفيد Drive Change من الطبيعة المجتمعية لوجبة لذيذة لنشر رسالته حول حبس الشباب وإصلاح العدالة.

يمكن أن يكون الغذاء أيضًا مؤشرًا لعدم المساواة الاقتصادية والاجتماعية. بعد كل شيء ، ليس سراً أنه في المناطق الفقيرة ، من الأسهل بكثير الحصول على دونات زجاجية من خيار طازج. يعيش 8 في المائة فقط من الأميركيين السود في مجتمع به محل بقالة واحد أو أكثر ، مقارنةً بـ 31 في المائة من البيض ، وفقًا لتقرير حالة السمنة الصادر عن مؤسسة تراست أوف هيلث أوف أميركا للصحة ومؤسسة روبرت وود جونسون.

إن عدم توفر الغذاء الجيد له عواقب وخيمة على الفقراء ، الذين هم من السود واللاتينيين بشكل غير متناسب. الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والسرطان وأمراض القلب تؤثر على هؤلاء السكان على نطاق أوسع من الأميركيين الآخرين. يصاب السود بالمرض في سن أصغر ويموتون في وقت أقرب من نظرائهم البيض ، ويموتون من أمراض القلب بمعدل ضعف معدل البيض.

يقول جاريد سبافورد ، مدير الطهي في Drive Change: "الغذاء يقع حول الخطوط العرقية".

كان سبافورد ، 30 عاماً ، طاهياً في متجر جزارة في بروكلين قبل انضمامه إلى ليكستون. كانت وظيفته مرغوبة ، لكن سبافورد كان محبطًا. أردت أن أفعل أكثر من طهي الطعام للأثرياء. لم أستطع أن أصدق كيف كان الطعام الجيد الباهظ الثمن ، المزروع والمستعد جيدًا ، جيدًا. لقد بدا غير عادل حقًا. "التقى ليكستون في سوق المزارعين ، وهو نفس المكان الذي يعمل فيه كولمان الآن ، وكان على الفور على متن الطائرة. يقول سبافورد: "إنه مشروع عاطفي حقيقي بالنسبة لي". "لم أكن أعرف الكثير عن إصلاح العدالة الجنائية ، لكنني عرفت أنني أردت المساعدة في التخلص من التفرد عندما يتعلق الأمر بالأكل بشكل جيد."

Drive Change هو مجرد مثال واحد على ازدهار حركة الغذاء والعدالة الاجتماعية التي تهدف إلى معالجة أوجه عدم المساواة في النظام الغذائي. المزارع الحضرية - بقع مستصلحة من الأراضي الممدودة بين المباني أو فوق الأسطح أو على قطع الأراضي داخل الحدائق العامة - أخرى. وقد اتخذت المزارع الحضرية في مدينة نيويورك تألقًا إلى Drive Change. يقول نيك ستورز ، مدير المزرعة الحضرية في راندال آيلاند بارك آلاينس في مدينة نيويورك: "لدينا مهام مماثلة". مزرعته هي مزرعة تعليمية يتعلم فيها تلاميذ المدارس من أين يأتي الطعام ويتعرفون على الأجرة التي ربما لم يجربوها من قبل. على سبيل المثال ، في موسم النمو الماضي ، أخذ الأطفال عينات من tatsoi ، وهي سلطة خضراء آسيوية بالخردل. يقول ستورز: "نحاول غرس الوعي حول كيفية تأثير خياراتنا على طعامنا على صحتنا وبيئتنا". الطلاب الزائرين ثم إعداد وجبات مزرعة جديدة لبعضهم البعض.

"إن أفضل طريقة لكسر الحدود بين شخصين أو ثقافتين هي من خلال الطعام."

لكن الأطفال لا يستطيعون أكل كل شيء. يقول ستورز: "نبحث دائمًا عن أماكن للتبرع بفائضنا". بالإضافة إلى مخزن الطعام ، تقدم المزرعة الكثير من منتجاتها الزائدة - البنجر والخيار وخضار الأطفال والكثير من البصل - إلى محرك التغيير. في الواقع ، يتم التبرع بمعظم الأغذية التي يفرزها سبافورد وفريقه على متن Snowday من المزارع الحضرية. يزور زملاء حملة Drive Change المزارع أيضًا ، بحيث "عندما يكونون في شاحنة الطعام ، يمكنهم حقًا توصيل الطعام بعملائهم" ، كما يقول ستورز.

***

والطعام لذيذ. كانت Lexton في كندا لأخذ عينات من السكر على الثلج ، وهو شراب القيقب الساخن الذي تم سكبه على الجليد المحلق أو الثلج المعبأ ، عندما حصلت على فكرة عن المأكولات ذات الشراب القيقب والتي سميت باسم "حطاب الذواقة". شطيرة بالجبن المشوي ، والتي تحتوي على قشرة حلوة مدمرة ومركز شيدر ممل.

نظرًا لأن زملاء Drive Change لا يعرفون أبدًا المكونات التي سيتم التبرع بها ، فعليهم أن يكونوا مبدعين على الطريق - فكروا في الأرز وحبوب الجاودار في فصل الصيف والسكوتاش في الخريف. يقول سبافورد: "لم نرغب فقط في أن نكون متجر بيتزا مغربيًا". "لقد أردنا أن يكون لدى الزملاء اعتزاز حقيقي بما كانوا يصنعونه ويبيعونه". ولهذا السبب كانت إحدى أولويات Drive Change الأولى هي التركيز على القائمة واكتساب الاحترام باعتبارها مطعمًا خطيرًا للطعام الجاد. لم يرغب سبافورد وليكستون في أن يرعى أي شخص الشاحنة بدافع الصدقة.

نجح يوم الثلج. في عام 2014 ، فازت بجائزة Vendy Award الأولى - وهي مسابقة للأطعمة في الشوارع تبيع آلاف التذاكر كل صيف وتختار أفضل الوجبات السريعة من مئات البائعين - لجائزة Rookie of the Year. في عام 2015 ، فازت Snowday بجائزة Vendys كأفضل شاحنة للطعام واختيار الناس ، وهي المرة الأولى في تاريخ جوائز Vendy الذي يمتد 11 عامًا والذي نالته الشاحنة نفسها.

***

حملة تغيير الزملاء هي في معظمها قصص نجاح لا لبس فيها. إلى جانب أزعجه في نهاية الأسبوع في سوق المزارعين ، يعد كولمان طباخًا خطيًا في مطعم أنيق في بروكلين يدعى رينارد ، حيث يقوم بطيخًا في تحميص لحم الضلوع وأطباق كبد موس مع الخضار المخللة. لقد تخلص من الغضب الذي نشأ ، أيضًا. "حملة التغيير وكان كل من عمل هناك إيجابية للغاية. من الصعب عدم رؤية العالم بشكل إيجابي الآن. "

يعمل جوزمان بربح وهو في طريقه ليصبح مدربًا. من بين 15 من الزملاء الذين شاركوا في برنامج Drive Change ، قام 10 منهم بالوصول إلى النهاية ويعملون في الكلية أو يحضرونها. يقول جوزمان: "لا أرى السجن مرة أخرى في مستقبلي".

يعمل جاكسون في هيئة متروبوليتان ترانزيت ترانسيتور في نيويورك كقائد تدريب ، وهي وظيفة نقابية يأمل من خلالها توفير ما يكفي من المال لإطلاق مشروع الطهي الخاص به - شغف لتوجيه القيادة والدافع الذي أظهره في الرابعة عشرة من عمره.

محرك التغيير هو الذهاب الأماكن أيضا. تخطط المنظمة لقبول 16 من الزملاء الجدد في "الفصل الدراسي للمعيشة" هذا العام ، وتستثمر أيضًا في جزء جديد من أعمال بائعي الأجهزة المحمولة: مبعوث ، حيث يمكن لشاحنات المواد الغذائية إعادة التخزين والتنظيف خلال ساعات فراغهم. من شأن إدارة مفصّل أن يوفر المزيد من فرص العمل للشباب المحتجزين سابقًا وأن يوحد البائعين الآخرين حول سبب حصولهم على طعام صحي يمكن الوصول إليه للجميع. جاكسون ، على سبيل المثال ، مستعد للتطوع لإخراجها من الأرض: "سأفعل أي شيء لصالح جوردين. أنا أحبها مثل الأخت. معظم الناس يدورون حول ربح ، لكنها تهتم حقًا ".

يوافق جوزمان. "بعض الناس يمكن أن تساعد في فتح عينيك إلى الصالح."

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد يونيو 2016 من مجلة النجاح .