قرارات المطبخ التفاصيل

تناول أحد صانعي القرار مئات خيارات التفاصيل في Lake Forest

يقول هايدي سميث: "أنا من النوع الذي يرغب في النظر إلى كل شيء. أعرف ما يعجبني عندما أراه ، لكنني أريد أن أرى كل شيء أولاً." عندما تعمل في مشروع كبير مثل Lake Forest Dream Kitchen ، وعندما يكون لديك ما مجموعه 12 أسبوعًا من البداية إلى النهاية ، وعندما تأتي البداية كمفاجأة كاملة ، يتم الإعلان عن البث المباشر في برنامج Today Show - اتخاذ القرارات ببساطة لا يمكن أن تطول. ما هو صاحب المنزل؟

يقول هايدي: "كانت لدي رؤية واضحة لما أريده. لقد تلقيت الكثير من المساعدة! بالإضافة إلى ذلك ، مع تبرع العديد من الشركات المصنعة للمنتجات ، فقد سهّل الأمر بالفعل ، حيث ضاقت خياراتي. على سبيل المثال ، كان كريس (من فريق الزوج والزوجة للمهندس جون كراسنودبسكي ومصمم البناء / كريس بوياريس) مؤيدًا بشدة للنيكل المصقول للصنبور. بمجرد أن تحدثنا حول ذلك ، كنت مقتنعًا بأنها كانت على صواب - وكان علي الاختيار من كتالوج Kohler ، الذي كان لديه عدة خيارات في النيكل المصقول ، بما في ذلك الخيار المثالي.

كان أمام هايدي الكثير من الخيارات قبل أن تفتح كتالوج الصنابير ، بدءًا من التصميم والتخطيط. "أردت شيئًا فريدًا" ، كما تقول ، "وكان يجب أن يكون هناك حضور من البهو ، لأنك تستطيع رؤيته من هناك. المطبخ صغير الحجم ، لذا كان حجمه دائمًا مشكلة. كان يجب أن يكون لكل شيء الشكل الصحيح و يكون الحجم المناسب ، وكان من المهم أن تكون الغرفة الجديدة متوافقة مع تاريخ المنزل ". كان حظو سميث محظوظين لأن لديهم رسومات أصلية من وقت بناء المنزل في عام 1928 ، لذلك كان لديهم الكثير من الوثائق حول التفاصيل. ويضيف هايدي: "لقد تمكنا من بناء بنك من الخزانات على تلك الرسومات".

كان وضع الخزانات أمرًا صعبًا ، لكنه منهجي. "لقد بدأنا بوضع مثل مع - مثل ، كما تعلمون ، أطباق بالقرب من غسالة الصحون والأواني والمقالي بالقرب من الموقد - واضطررت إلى تصور كل ما عندي من الأشياء ومعرفة أين يمكن أن يذهب كل شيء حتى أتمكن من طلب جميع قطع التخزين التي كنت أريدها لم تكن مفصلة للغاية ، بل مجرد قائمة جرد عام لمعرفة الخزانات التي أحتاجها ، وما أحتاج إلى مساحة. أنا ملكة Tupperware ، لذلك كنت أعلم أنني بحاجة إلى مساحة لذلك. نحن بحاجة إلى مخزن للأطعمة ، و أدراج مقلاة ، ومساحة لأدوات الخبز ، وأماكن للمناشف. كنت مستلقياً على الفراش ليلا للتفكير في الأمر ، محاولاً أن أتذكر كيف تم تنظيم مطبخي القديم في فلوريدا ، وفي النهاية سقطت جميع القطع في مكانها. "

تتطلب عائلة مكونة من خمسة أفراد مساحة تخزين كبيرة للطعام - بالإضافة إلى مساحة تخزين لحاويات التخزين. توفر الغرفة الجديدة خمسة أضعاف مساحة التخزين.

تم التبرع بهذه الخزانات من قبل Plain & Fancy Custom Cabinetry ، وتم توجيه اختيارات Smiths لما كان متاحًا في جدولهم الزمني الضيق وكذلك بالأسلوب الذي يفضلونه. يقول هايدي: "أردنا نظرة كلاسيكية ، لكنني أردت نظرة مختلفة قليلاً على الأبواب العلوية والسفلية. كل الأطباق في خزانة زجاجية ، وأنا أحبها".

الخزانات الخشبية مطلية باللون الأبيض ، وإذا حاولت اختيار الطلاء الأبيض ، فأنت تعلم أن هذا ليس سهلاً كما يبدو. يقول هايدي: "كنت أعلم أنني أردت خزانات بيضاء ، لكن اللون الأبيض اللامع حقًا ليس أنا - إنه أمر صادم للغاية - ولكني لم أكن أريد أيضًا أي شيء كريمي أو أصفر للغاية. انتهى بنا المطاف باختيار بنيامين مور" White Dove ، "هذا صحيح تمامًا - ليس أصفرًا ، وليس ساطعًا ، بل مجرد أبيض ناعم."

ربما يكون الجزء الأكثر وضوحًا من المطبخ ، إلى جانب الخزانات ، هو كونترتوب ، الذي يمكن أن يكون قرارًا صعبًا آخر ، لأنه يؤثر على كل من الشكل الوظيفي ووظائفه. يقول هايدي: "كنا نميل نحو الحجر الصخري". "لكن هذا الموقع اقترح أن نجرب الحجر الرملي Pietra del Cardoso. إنه شيء مختلف بعض الشيء ، ولم يستخدمه كثير من الناس. لقد تم التبرع به أيضًا ، وهو أمر رائع. سيتعين علينا التعامل معه مرة واحدة في العام ، و جيد حتى الآن - إنه أمر رائع ، وسنمنحه بالتأكيد تمرينًا - إذا نجا منا فإنه يمكن أن ينجو من أي شيء! "

كانت القرارات الأكثر صعوبة ، حسب هايدي ، تتعلق بالتفاصيل. "كانت الأقمشة هي الأصعب ، لأن الخيارات كانت بلا حدود. إنه أمر جيد أنني حصلت على مساعدة من مصمم ديكور داخلي ، ومن الجيد أن تكون صديقة لي ، لأنني ربما دفعتها إلى الجنون! عملت سوزان (المصممة الداخلية سوزان سيدرلوند) كفريق واحد مع كريس وأنا على صواب ، كريس لديه إحساس رائع بالتصميم ، لذلك ساعدتني كثيرًا في التفاصيل ، فسوف تشرح كريس ما تفكر فيه ، وكل ذلك منطقي جدًا ، لقد صممت الخط المائل للخلف ، اهتمت بالتفاصيل التي لن يلاحظها أحد ، لكن هذا يحدث فرقًا كبيرًا ".

حتى عند الضغط عليها ، تجد Heidi صعوبة في تحديد الجزء المفضل لها من المطبخ الجديد. "أنا أحب الإضاءة ، والستائر ، والألوان - أنا أحب كل شيء ، كل التفاصيل. أنا ممتن للغاية لكريس على اهتمامها بالتفاصيل - الطريقة التي نحتت بها العداد فوق الحوض حتى ترى أقل مغسلة وأكثر عداد ، الطريقة التي أضافت بها أو غيرت القوالب حيث رأت شيئًا بعيدًا قليلاً عن التفاصيل ، فالتفاصيل تحدث فرقًا كبيرًا ، لكن إذا اضطررت إلى الاختيار ، فقد يكون الجزء المفضل لدي هو إضاءة الحبل على الخزانات ، ويمكنك رؤية المطبخ من الأريكة في غرفة المعيشة ، ومن هناك الأنوار مذهلة فقط ، بل لمعان ".

ومن بين جميع الاختيارات الكثيرة التي اتخذتها ، أين أخطأت؟ أين يوجد منفذ البيع ليس صحيحًا تمامًا ، فالأجهزة لا تخطر على بالها تمامًا؟ يقول هايدي بشدة: "لن أغير شيئًا واحدًا". "لم أجد أي شيء حتى الآن سأفعله بطريقة مختلفة." بالنسبة لصانعي القرار في مشروع مثل هذا ، فهذا هراء.