وصفة الخبز الأبيض بالجملة لأربعة رغيف

هذا وصفة الخبز الأبيض مثالية للعائلات الكبيرة و الخبز دفعة. وصفة يجعل أربعة رغيف من الخبز الأبيض التي يمكن أن يتم تخزينها وتجميد لاستخدامها في وقت لاحق أو يمكن أن تكون مستعدة الأرغفة لعيد الشكر وعشاء عيد الميلاد الكبير.

ما عليك

• 1 1/2 ملعقة كبيرة الخميرة الجافة النشطة
• 3/4 كوب الماء (95 إلى 110 F)
• 2 2/3 أكواب المياه (95 إلى 110 F) > 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة طعام
• 3 ملاعق طعام
• 9 إلى 10 أكواب طحين الخبز (تقريبا)

كيفية جعله

في وعاء كبير، حل الخميرة مع 3/4 كوب الماء الدافئ. إضافة المبلغ المتبقي من الماء الدافئ والسكر والملح. يحرك حتى يذوب. إضافة تقصير و 4 أكواب من الدقيق. اخلط جيدا. ببطء إضافة كمية المتبقية من الدقيق حتى يتم تشكيل العجين. يجوز لك أو لا تستخدم كامل كمية الدقيق.

1. أدر العجينة إلى لوحة مزدهرة. عجن العجين لمدة 10 دقائق، مضيفا المزيد من الدقيق من ملعقة كبيرة، إذا لزم الأمر. شحوم وعاء كبير. ضع عجينة الخبز في الوعاء ثم قم بتدوير العجينة بحيث يتم تشحيم الجزء العلوي من العجين. تغطية وعاء مع منشفة المطبخ نظيفة والسماح للالعجين ارتفاع في درجة حرارة الغرفة حتى مزدوجة في الحجم أو حوالي 1 ساعة.

لكمة أسفل العجين. تحويله إلى لوحة مطحون ودلك من جميع الفقاعات لمدة 5 دقائق. تقسيم العجين إلى أربعة أجزاء متساوية. شكل كل ربع في رغيف عن طريق المتداول العجين إلى مستطيل. لفة العجين مثل جيليرول. إغلاق قرصة التماس. قرصة والثنية حواف تحت الرغيف. سخن الفرن إلى 375 درجة F. الشحوم 4 الرغيف المقالي أو صفائح الخبز اثنين. نشر طبقة خفيفة من الذرة الصفراء على مقالي الرغيف أو ورقة الخبز، إذا رغبت في ذلك. ضع رغيف في مقالي بحجم 9 × 5 بوصة أو اثنين من الرغيف على كل ورقة خبز، وتغطي مع منشفة المطبخ نظيفة، والسماح للارتفاع حتى مزدوجة في الحجم أو لمدة نصف ساعة تقريبا.

1. خبز الخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى البني الذهبي. إزالة الخبز من الفرن وتتحول إلى رغيف على الرف. تسمح رغبات لتبرد تماما قبل التجميد.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!