بطء طباخ لحم الخنزير وصفة لحم الخنزير

جرب لحم الخنزير بطريقة جديدة تماما باستخدام هذه الوصفة الحساء لحم الخنزير، والتي تتم باستخدام بطء طباخ أو كروكبوت. عليك أن تبدأ مع قطعة عديمة العظم (أو تندرلوين) قطع في قطعة ثم إضافة مرق الدجاج والقاعدة جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضروات والتوابل.

لحم الخنزير أو تندرلوين؟

بعض المصادر تقول أن لا بديل لوين و تندرلوين؛ فهي قطع مختلفة من اللحوم. و تندرلوين هو أقل حجما، وقطع أكثر ضيقا من العمود الفقري للحيوان، في حين أن العملة هي أكثر سمكا مشوي تشبه قطعة أيضا من الخلف. لحم الخنزير تندلوين سوف تصبح جافة عند أوفيركوكيد، لذلك ليس قطع مثالية لل طباخ بطيئة.

- <>>

نصائح بطء طباخ

وفيما يلي بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند استخدام طباخ بطيء أو كروكبوت:

• لا تفتح الغطاء في كثير من الأحيان. في كل مرة تفتحه، ستحتاج إلى إضافة 15 إلى 20 دقيقة إلى وقت الطهي.
• سخن وعاءك. بدلا من القذف المكونات في، وخلط لهم ثم تحول وعاء على، في محاولة للحفاظ عليه لمدة 20 دقيقة قبل إضافة المكونات.
• احتفظ بالخضار في الاعتبار. الإعداد العالي هو فقط لتسخينه. الخضار الحساسة لا يمكن أن تعقد حتى ذلك لفترة طويلة، في حين أن البطاطا يمكن. يقول الخبراء أن التمسك الإعداد المنخفض لمعظم الأطباق، ولكن يمكنك تجربة - أو مجرد إرم الخضار في بضع ساعات في الطهي.

- ما تحتاجه

1 1/2 £ لحم الخنزير العظم العظمية (مقطعة إلى قطع 1 بوصة)

• 3 الجزر المتوسطة (مقطعة إلى قطع 1 بوصة) > 1/2 كوب البصل المفروم
• 4 أكواب مرق الدجاج
• 1 1/2 كوب 1/2 بوصة بطاطا مكعبات
• 1 1/2 كوب 1 بوصة مكعبات مقشرة جوز الهند
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (خففت)
• كيفية جعله

مزج جميع المكونات ما عدا الدقيق والزبدة مباشرة في كروكبوت 4-6 إلى كوارت.

غطاء وطبخ على وضع منخفض لمدة 8 ساعات (أو ارتفاع الحرارة الإعداد لمدة 4 ساعات)، أو حتى لحم الخنزير لم يعد الوردي والخضروات هي العطاء.

1. الجمع بين الدقيق والزبدة خففت / السمن. حرك حتى يصبح ناعما. تحريك خليط الدقيق، ملعقة واحدة في وقت واحد، في الحساء حتى يتم مزجها. وهذا سوف رشاقته تصل الصلصة.
2. قم بتغطية الوعاء مرة أخرى واستمر في الطهي على حرارة عالية لمدة 30 إلى 45 دقيقة أطول، مع التقليب أحيانا، حتى سميكة.
3. المزيد من وصفات لحم الخنزير
4. الحساء الاسباني لحم الخنزير مع البطاطس

الحساء لحم الخنزير القلبية

• لحم الخنزير والخضار تشيلي الاخضر
• قيم هذه الوصفة
• أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!