أنواع مختلفة من البازلاء لحديقتك

الإنجليزية البازلاء

الإنجليزية البازلاء ( بيسوم ساتيفوم فار ساتيفوم)

عندما يفكر معظمنا في البازلاء، الكرات الخضراء التي من الصعب جدا لانتزاع مع شوكة الخاص بك. وهي معروفة تقليديا باسم البازلاء الانجليزية. كما أنها تذهب من خلال قصف البازلاء، البازلاء المشتركة، البازلاء القياسية، وبازلاء الحديقة. السمات اثنين من هذا النوع من البازلاء هي أيضا شيئين أن تميزها عن الأنواع الأخرى من البازلاء.

أولا، ليس لديهم قرون صالحة للأكل. القرون على نحو سلس في الملمس، ولكن صعبة وليفية، مما يجعلها … أكثر غير سارة لتناول الطعام وهضم. هذا هو السبب في أننا قذيفة لهم.

ثانيا، نحن ننتظر حتى تكون البذور - البازلاء - ممتلئة بالكامل، قبل القصف وتناولها.

وقت الحصاد: قصف البازلاء هي واحدة من أسرع أنواع الناضجة من البازلاء، مع أصغر، بوش الأصناف جاهزة في حوالي 50 يوما. اختبارها عن طريق الضغط بلطف على جراب. إذا كانوا يشعرون الكامل، ويمكنك سقط البازلاء الفردية، وحان الوقت للقضاء واحد مفتوح والتحقق. يجب على البازلاء ملء الجراب، ولكن لا تزال خضراء والعطاء.

إذا كنت تحصد في وقت مبكر جدا، قد يكون هناك البازلاء المفقودة أو البازلاء من أحجام مختلفة. قد لا يكون لديهم أيضا الوقت الكافي لتطوير السكريات الخاصة بهم، لذلك فإنها لن تكون حلوة كما تتوقع.

إذا كنت قد حصدت متأخرا جدا، فإن البازلاء سوف تبدأ في الحصول على صعبة، فإنها من المحتمل أن تتغير إلى لون أخف وسوف تكون النشا والمر.

بصراحة، قصف البازلاء جيدة جدا مباشرة من الجراب، مع عدم وجود الطبخ، أنك سوف تفعل لنفسك صالح كبير من خلال أخذ العينات لهم في الحديقة بشكل دوري. وبهذه الطريقة عليك أن تكون على يقين من أن تعرف بالضبط عندما تكون في ذروتها. البازلاء الإنجليزية لا تخزن جيدا. سكراتها تتحول بسرعة إلى النشا، لذلك أكل لهم في غضون 3-4 أيام من الحصاد.

البازلاء الإنجليزية أكثر مغذية من المفاجئة السكر أو البازلاء الثلوج، ولكن لأنها تأخذ تلك الخطوة الإضافية من القصف أنها لم تفلح ونادرا ما ينظر الطازجة في محلات البقالة.إذا كنت تريد لهم، أفضل رهان هو أن تنمو بنفسك.

بعض الأصناف لمحاولة: 'السهم الأخضر'، 'مايسترو'، 'لينكولن'، و 'تل الهاتف'

الثلوج البازلاء

البازلاء الثلجية ( بيسوم ساتيفوم فار. ساشاراتوم وغالبا ما يشار إلى البازلاء قرون البازلاء الصينية، لأن الكثير منا قدم لهم من خلال الطبخ الصيني. لقد أحببت دائما الاسم الفرنسي،

مانجيتوت ، وهو ما يعني تناول الطعام كله. قرون البازلاء الثلوج هي مسطحة تقريبا. لا يسمح البذور لملء قبل الحصاد. انها الجراب نفسه أننا ننمو لهم ل. متى تحصد:

البازلاء الثلجية شفافة، عندما تشرق الشمس من خلالهم. تستطيع أن ترى في النقاط الصغيرة من بذور البازلاء … أكثر بدأت للتو لتشكيل. ولكن إذا كنت السماح لهم ناضجة، سوف القرون الحصول صعبة. انهم على استعداد لاختيار في أي حجم كبير جدا، ولكن يجب أن الذروة عندما يصلون فقط للوصول إلى طول المدرجة للتنوع كنت تنمو. وبطبيعة الحال، إذا كنت ترغب في حفظ البذور، سيكون لديك للتضحية بعض القرون وتركها على الكرمة لملء. على الرغم من أنك لم تضطر إلى الانتظار حتى البازلاء داخل ممتلئ الجسم، والبازلاء الثلوج تميل إلى أن يكون أطول أيام إلى النضج من جميع البازلاء، وخاصة أصناف طويل القامة. نتوقع أن تنتظر 60 يوما على الأقل من عندما الخاص بك مباشرة زرع لهم في الحديقة. ومع ذلك تحصل على عائد هائل ويستمرون وضع المزيد من القرون لمدة 6 - 8 أسابيع، إذا كنت مواكبة الحصاد.

- <->

'الحلو الذهبي'، 'ماموث ذوبان السكر'، 'أوريغون العملاق'، 'أوريغون السكر بود' تابع إلى 4 من 4 أدناه.

- (

الكثير مثل البازلاء الانجليزية، للوهلة الأولى. ومع ذلك، فإن قرون من الطقات السكر هي أكثر اسطوانية من جراب البازلاء الإنجليزية منحني قليلا. وهي عبارة عن صليب بين البازلاء الإنجليزية والبازلاء الثلوج. مثل البازلاء الإنجليزية، ويسمح البذور لطبطب قليلا. ولكن القرون هي هش وصالحة للأكل، لذلك لا تحتاج إلى أن تكون قصف و هي وصفات مثل البازلاء الثلج.

يمكنك الاستمتاع بسماد السكر الخاص بك في أي مرحلة، لكنها ستكون أحلى و كرونشيست إذا كنت تعطي لهم ضغط لطيف للتأكد من أن البازلاء في ملء معظم الجراب. أنها لا تحتاج إلى الحصول على كبيرة مثل البازلاء الانجليزية، ولكن كنت لا تريد جراب فارغ.

وإن لم يكن مغذيا مثل البازلاء الإنجليزية، فإن هذه الحبة الصالحة للأكل تضيف بعض الألياف إلى المزيج.

بعض الأصناف لمحاولة: 'كاسكاديا'، 'شوجر آن'، 'شوجر دادي'، و 'سوبر شوجر سناب'