دافئ عصير التفاح الحديث واسيل ويث روم ريسيب

واسيل هو شراب قلبية تقليدي من عصير التفاح الساخن المطحون بالنكهة مع التوابل. وكان المشروبات الدافئة تاريخيا جزءا أساسيا من طقوس واسيلينغ، الذي كان شرب شعبية وتقاليد الغناء في جنوب انجلترا في القرون الوسطى يعني لتأمين حصاد التفاح جيدة في العام التالي عن طريق الغناء إلى أشجار بستان.

في وقت لاحق، واسيلينغ كما أصبح يعرف باسم التقليد من الذهاب من الباب إلى الباب تحية الجيران مع أغنية خلال عطلة الشتاء. كلمة واسيل نشأت من تحية ويس حائل ، الذي كان تحية من القرون الوسطى الإنجليزية الشائعة، وحتى أبعد إلى غزو النورمان قبل انكلوساكسون نخب معنى "يكون في صحة جيدة. "

اشتملت الوصفات المبكرة من واسيل على حساء ميد، وهو مخمر مع العسل، والذي كان يخمر بعد ذلك مع تفاح السلطعون المحمص. وفي وقت لاحق، أصبح المشروبات عصير التفاح المفروم المصنوع من السكر والتوابل المختلفة مثل القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب. اليوم، وصفات واسيل وفيرة، مع الكتب المنزلية وضع تطور الشخصية على الشراب التاريخي التقليدي. يمكن أن تبدأ الوصفات الحديثة مع النبيذ، وعصير الفاكهة، أو البيرة مع براندي أو شيري وأضاف. وغالبا ما تضاف التفاح الطازج أو البرتقال إلى الشراب.

هذا وصفة واسيل يدعو لسهولة العثور على المكونات مثل عصير التفاح وعصير التوت البري ويحصل على ركلة من الروم اختياري والبارات العطرية. هذا الإصدار الروم ومن المؤكد أن تدفئة لكم من خلال أي الطقس البارد ولكن تحظى بشعبية خاصة خلال عطلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.

ما تحتاج إليه

• 1 جالون عصير التفاح *
• 2 كوارتس عصير التوت
• 1 ملعقة عطرية البيرة
• 4 العصي القرفة
• 1 ملعقة بيضاء البهارات
• 2 البرتقال مع القرنفل *)
• اختياري: 2 كوب الروم

- 3>>

كيفية جعله

1. الجمع بين عصير التفاح وعصير التوت البري، واللبن، والعصي القرفة، والبهارات، والقرنفل، والروم في قدر كبير على نار منخفضة إلى متوسطة منخفضة.
2. تسخن برفق على الموقد وتقدم دافئة. *

هذا الشراب مثالي للحزب ويمكن تقديمه مثل لكمة ويرسل أيضا رائحة، حار حار في جميع أنحاء المنزل.

• * ملاحظات: التفاح غير الكحولي الطازج من بستان التفاح المحلي أو مطحنة التفاح هو الأفضل، ولكن يمكنك استبدال مع سيدرس اشترى متجر المتاحة على مدار السنة كذلك.
• البرتقال المرصع بالقرنفل يعرف أيضا باسم بوماندرس، والتي هي عطلة الشتاء المفضلة. أنها لا تستخدم فقط في مجموعة متنوعة من عطلة والشتاء الكوكتيلات، ولكن لديهم تاريخ من استخدامها كما ديكور المنزل الشتاء والمعطرات الجو الموسمية الطبيعية.
• ويمكن أيضا أن يتم هذا وصفة واسيل في طباخ بطيء لإبقاء لكم وموقد الخاص بك مجانا خلال عطلة حفلات العشاء. ببساطة ضبط طباخ بطيء الخاص بك على منخفضة أو دافئة للحفاظ على واسيل العطرية وعلى استعداد لخدمة كل ليلة.

وصفة المصدر: البلد نزل و السرير و كتاب الطبخ من قبل كيتي و لوسيان ماينارد (روتلدج هيل الصحافة) أعيد طباعتها بإذن.