على الطريقة الصينية لحم البقر وصفة مع صلصة الصويا والزنجبيل

صلصة الصويا، والزنجبيل، والعسل، وزيت السمسم تعطي هذا لحم البقر الصيني متشنج لها الشخصية نكهة الآسيوية.

بما أن لحم البقر منقع ويحتاج التكسير إلى وقت تجفيف أعلى، وقت تجفيف الفرن، ووقت تجفيف مضاد آخر، يخطط لبدء هذا المشروع قبل يومين على الأقل.

ما تحتاج إليه

• للمخللات:
• 1/2 كوب صلصة الصويا الخفيفة
• 4 ملاعق كبيرة من العسل
• 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر (الحلو)
• 6 فصوص كبيرة من الثوم )
• 1 1/2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل (طازج، مفروم)
• 1 1/2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المجفف
• 1 1/2 ملاعق كبيرة من زيت السمسم
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض > لحوم البقر:
• 3 جنيه شريحة لحم (أو لندن برويل)
• - <>> <>>> <>> <>> <>> <>> <>>>

، والفلفل الأبيض.

تصب في كيس فريزر ذو زيب-توب ثقيل ويوضع جانبا.

1. تحضير اللحم
2. شريحة لحم نصف تجميد أو لندن برويل شقة لمدة 30 دقيقة. شريحة العرضية ضد الحبوب إلى شرائط ورق رقيقة، حوالي 4 بوصة طويلة و 1 1/2 إلى 2 بوصة واسعة.

أضيفي اللحم إلى المخللة في كيس الرمز البريدي، وختم، وتدليك مالح في اللحم. فتح الحقيبة والضغط من جميع الهواء وإعادة ختم.

تبريد 12 ساعة على الأقل.

2. جفف لحوم البقر
3. أزل اللحم البقري من المارينيد، وقم بإزالة أي رطوبة زائدة، ثم ربت جافة بمنشفة ورقية.

رتب اللحم على الرفوف في صحائف الخبز الضحلة المبطنة بالطبقة في طبقة واحدة للتأكد من أن القطع لا تلمس بعضها البعض حتى يكون هناك مجال بين دوران الهواء للمساعدة في التجفيف.

اسمحوا الجافة بين عشية وضحاها على كونترتوب في غرفة باردة. (لا تبرد.)

1. حرارة الفرن إلى 250 F. إزالة واستبدال بطانة احباط تحت الرفوف في ورقة الخبز. خبز متشنج لمدة 30 دقيقة.
2. قلل الحرارة إلى 175 فهرنهايت. اخبز 40 دقيقة إضافية حتى تصبح خفيفة اللون ولكن لا تحترق.
3. إزالة من الفرن. السماح متشنج تستمر لتجف على العداد بين عشية وضحاها في غرفة باردة. حزمة في محكم البريدي
4. البلاستيك
5. أكياس أو الجرار للتخزين. المزيد من الوصفات جيركي هاواي لحم البقر وصفة جيركي: بيبي كولا،

كما هو معروف في هاواي، ويمكن إجراء في مربع تجفيف في الشمس، أو في فرن التقليدية، أو الكهربائية ديهيدراتور.

• لحم البقر أو تركيا وصفة جيركي:

  يرصد هذا متشنج مع التلال المسطحة من لحم البقر المفروم أو تركيا. كما هو الحال دائما، عند العمل مع اللحوم البرية حيث إمكانية مسببات الأمراض المنقولة بالأغذية عالية، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة. قيم هذه الوصفة

• أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي.رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!