بيت طعام الكلاسيكية الفرنسية غاليت ديس رويز وصفة كعكة

الكلاسيكية الفرنسية غاليت ديس رويز وصفة كعكة

طريقة تحضير فطيرة الملوك La Galette des Rois اللذيذة - الشاف إبراهيم افشكو (سبتمبر 2024)

طريقة تحضير فطيرة الملوك La Galette des Rois اللذيذة - الشاف إبراهيم افشكو (سبتمبر 2024)
Anonim

للحصول على علاج خاص إضافي لتدوير احتفالات عيد الميلاد الخاص بك، خبز هذه الوصفة غاليت ديس رويز. في حين عشية عيد الميلاد هو كل شيء عن المحار وفوا غرا والطبخ الغني، 6 يناير عشر هو كل شيء عن هذه الكعكة الجميلة التي تعرف أيضا باسم كعكة الملك أو كعكة عيد الغطاس. المشي في الماضي أي متجر حلويات أو بولانجيري في فرنسا بعد عيد الميلاد وهذه الكعك سوف تكون للبيع.

مصنوعة الكعكة من محلية الصنع اللوز كريم ملء تقع بين اثنين دقيق، طبقات زبدة من المعجنات نفخة وسهلة بشكل ملحوظ لجعل.

- 1>>

العرف الملك كيك في فرنسا، هو نستله حبة فافا، أو لو فيف، داخل الأغنياء ملء وتاج الباحث باسم "الملك" أو "الملكة "من المساء. تأكد من تحذير زملائك داينرز إذا كنت تأخذ التقليد من لو فيف، كنت لا تريد لهم العض أسفل من الصعب على الفول أو ما هو أسوأ لا يزال غير مطمئن، لابتلاعه. الأطفال يحبون للعب هذا العرف، ولكن مرة أخرى كن حذرا.

- 2>>

ما تحتاجه

  • للقرفة اللوز كريم ملء:
  • 1/2 كوب وجبة اللوز الأرض
  • 1/4 كوب حبيبات السكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1 مجموعة البيض
  • 3 ملاعق زبدة، خففت
  • 3/4 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • 1 ملعقة طعام جميع الدقيق
  • للكيك:
  • 1 17-أونصة باكيج
  • 1 بيضة محلية الصنع
  • 1 بيضة (للضرب)
  • اختيارية: حبة فافا (حبة واحدة)
  • 2 ملعقة طعام سكر الحلويات
- 3>>

كيفية جعله

لجعل ملء القرفة اللوز كريم: باستخدام الطعام المعالج، والجمع بين المكونات السبعة الأولى حتى يتم تشكيل عجينة على نحو سلس، دسم.

للحصول على غاليت ديس رويز:

سخن الفرن إلى 425F.

طرح ورقة من المعجنات نفخة وقطع اثنين من الدوائر 11 بوصة. ضع إحدى الدوائر على ورقة الخبز المبطنة بالرق. ملعقة فرانجيبان على المعجنات وينتشر إلى داخل 1 1/2 بوصة من حافة الدائرة.

إذا رغبت في ذلك، اخفاء الفول في ملء كريم اللوز.

ضع دائرة المعجنات الثانية على رأس اللوز، أو العقص أو الضغط على حواف المعجنات لإغلاق الكعكة. باستخدام سكين حاد، يسجل نمط الزخرفية في الطبقة العليا من المعجنات، دون قطع إلى ملء اللوز.

فرشاة غاليت ديس رويز مع البيض ضرب ويخبز لمدة 15 دقيقة. قم بغسل الكعكة مع السكر المسحوق وقم بخبزها لمدة 10 إلى 12 دقيقة إضافية، حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي. اترك الكعكة لتبرد لمدة 20 دقيقة على ورقة الخبز. إذا رغبت في ذلك، قم بتصنيع الكعكة قبل تقديمها بجولة من ورق الذهب ليتم استخدامها ك "تاج" للعشاء الذي يجد لي فيف، أو الفول.

تأكد من تحذير زملائك في تناول الطعام بعناية إذا كنت تشارك في التقليد لو فيف.قطع غاليت ديس رويز في شرائح حتى، وتاج واحد الذي يجد حبة فافا باسم "الملك" أو "الملكة" مع ورقة الذهب جولة فوق الكعكة.

خدمة القطع الغنية من الكعكة مع كريم كريم أو مقهى أو ليت للمساعدة في خفض حلاوة من الحلوى.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!