تعريف المطبخ الأمريكي: وعاء الصهر في العالم

لوري باترسون / جيتي إيماجيس

ويبستر's نيو وورد كوليجييت ديكتيوناري يعرف كلمة "كيزين" بكل بساطة: إنه يعني لطهي الطعام، من الكلمة اللاتينية للمطبخ. حقا، باستخدام هذه الكلمة بدلا من "الطبخ" هو مجرد بوتين 'على الكلب. لديها الاستئناف سنوب. ثم هناك مطبخ هوت، الذي في حد ذاته لديه سناوب الاستئناف. ما يعنيه هذا هو الطبخ عالية الجودة، كما هو الحال في اوبر الذواقة، الاشياء العصرية على القائمة في مطاعم نيويورك حيث لديك لرشوة شخص أو أن يكون المشاهير للحصول على طاولة.

هناك أيضا مطبخ جديد، وهو أسلوب الطبخ الفرنسي الذي يقلل من الدهون والنشا، ويعرف أيضا باسم السعرات الحرارية، ويركز على الصلصات الخفيفة والمكونات الطازجة ومجموعات غير عادية. ثم، بطبيعة الحال، هناك المطبخ الفرنسي، المطبخ الإيطالي، المطبخ الاسباني وهلم جرا. دعوة الطبخ الفرنسي "المطبخ" فقط يجعل من الصوت في وسط المدينة، ويعطيها المزيد من النخالة.

لكن ما هو الاسم؟ هل الطبخ الأمريكي "مطبخ"؟ الفرنسيون على الأرجح لا يعتقدون ذلك، باستثناء نوع "هوت".

ما هو المطبخ الأمريكي؟

مثل السكان الأمريكيين، إنه بوتقة انصهار. في الواقع، انها نتيجة مباشرة أن الهجرة ذوبان وعاء. المطبخ الأمريكي متنوعة، هومي، الأصلي، فريدة من نوعها، العرقية، مريحة، الذواقة، حار، لطيف، عارضة ورسمية. ولكن الأهم من ذلك كله، كله كله أكبر من مجموع أجزائه، وهذا ما يعرفه حقا.

عدد لا يحصى من الأطباق يمكن إدراجها كأمريكية، ولكن هناك عدد قليل من التي تناسب الصورة الجوهرية للأغذية الأمريكية.

فكر في ما سوف تفوته كثيرا إذا كنت خارج البلاد.

الأطباق الأمريكية التقليدية

• الهامبرغر
• الكلاب الساخنة
• البيتزا (كما هو الحال في أمريكا)
• لحم الخنزير المقدد والخس والسندويشات الطماطم
• السباغيتي وصلصة (كما هو الحال في أمريكا)
• معكرونة > البسكويت
• البسكويت
• الفطائر الدجاج
• الفلفل الحار
• اللحم
• وعاء المشوي و الخضروات
• الفطائر المشوية
• دجاج و فطائر
• ستيك و بطاطس
• ستيك و شرائح لحم مقلي
• برونزويك ستو
• طماطم خضراء مقلي
• سلطة بطاطس
• حساء بطاطس
• كورنبريد
• حبوب الذرة
• حساء الطماطم
• حساء الطماطم
• كراب الكاكاو
• الروبيان و الفاصوليا
• فطيرة التفاح (كما في "كما الأمريكية")
• فطيرة الكرز < فطيرة
• فطيرة الجير الرئيسية
• فطيرة الفراولة
• المطبخ الأمريكي له جذور دولية
• بعض الأشياء تقفز في هذه القائمة. أولا، كل واحد من هذه الأطعمة يمكن أيضا أن تكون على قائمة من الطعام الراحة للأمريكيين. هذا لأنهم جميعا يعني "الوطن"، وهذا المنزل هو أمريكا. وثانيا، فإنهم ينحدرون من مناطق مختلفة، مع الشمال الشرقي ونيو إنغلاند والجنوب التي تحتل مواقع بارزة من النفوذ، والتي تغطي الآن البلاد بأكملها.وثالثا، حول ذلك بوتقة انصهار: العديد من هذه الأطباق نشأت في البلدان المهاجرين غادروا إلى أمريكا. تماما مثل هؤلاء المهاجرين وذريتهم، المطبخ الذي جلبوه معهم هو الآن جزء لا يتجزأ من التجربة الأمريكية، وصفت الأمريكية بدلا من الإنجليزية والإيطالية والأيرلندية أو الألمانية - لطرافة: انها نيويورك (أو شيكاغو) البيتزا، وليس فلورنسا، البيتزة.
• المطبخ الأمريكي هو القصة الأمريكية، ورايت كبير. حتى حفر في.