سهلة الإسبانية نمط الدجاج مع صلصة الطماطم وصفة

هل تبحث عن وصفة سريعة في منتصف الأسبوع؟ هذا النمط الاسباني الدجاج مع صلصة الطماطم وصفة هو الذهاب إلى وجبة عندما نريد شيئا بسيطا وسريعة ولذيذة!

أولا، عليك أن تجعل الإسبانية سوفريتو من المعلبة الطماطم المسحوقة والبصل والفطر والفلفل. المقبل، عديم الصدر، والجلد الدجاج غير المقلية هو المقلية مع زيت الزيتون الاسباني. وأخيرا، عليك أن تجمع كل معا من أجل دورة سريعة وسهلة الإسبانية الرئيسية. يقدم الدجاج مع صلصة الطماطم مع بطاطا مقلية محلية الصنع على الطريقة الإسبانية أو الأرز على الجانب. هذا الدجاج في صلصة الطماطم وصفة تخدم أربعة كما الطبق الرئيسي، وستة كما تابا.

بقايا؟ ليس هناك أى مشكلة. صلصة الطماطم يذوق والأذواق حتى أفضل في اليوم التالي!

ما تحتاج إليه

• 1 البصل الأصفر المتوسط ​​(مكعبات)
• 3 فصوص الثوم (مفروم)
• 1/2 الفلفل الأحمر أو الأخضر (مكعبات)
• 10 الفطر الأبيض (شرائح)
• 1 28 أونصة. من الطماطم (أو الطماطم الطازجة التي تم غسلها ونبض في معالج الطعام)
• 2 أوراق الخليج
• 3 عارية (حوالي 1 رطل)، والجلد الدجاج الثدي
• 1/3 كوب عذراء الأسبانية زيت الزيتون
• ملح الذوق

كيفية جعله

1. قشر وختم البصل والفلفل. ثم قشر واللحم المفروم الثوم ومسح أخيرا الفطر مع قطعة قماش مبللة، وتقليم ينبع والفطر شريحة.
2. اسكب حوالي نصف زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وحرارة على نار متوسطة. أضيفي البصل والفلفل والثوم والفطر وذبح الحرارة المتوسطة، مع التحريك في كثير من الأحيان حتى تصبح البصل شفافة (حوالي 7 دقائق).
3. أضيفي الطماطم (البندورة) وأوراق الخليج. ينضج على نار متوسطة إلى متوسطة - منخفضة لمدة 10 دقائق، واثارة في كثير من الأحيان. إذا أصبحت صلصة سميكة جدا أو يبدأ في عصا، صب في بضع ملاعق كبيرة من الماء.

1. في حين أن خليط صلصة الطماطم هو الطهي، صب النصف الآخر من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة والحرارة على لهب متوسط. بات ثدي الدجاج الجافة مع المناشف الورقية والموسم على كلا الجانبين مع الملح والفلفل. تقلى الدجاج في الزيت الساخن، وتحول مرتين (لمدة 10 دقيقة). يجب أن يكون الدجاج جيدا-- براون على كلا الجانبين، ولكن قد لا تكون مطبوخة تماما في المركز، وسوف تنتهي عند إضافته إلى الصلصة.
2. بعد القلي القلي الدجاج، إزالة عموم من الحرارة. شريحة الدجاج الثدي في شرائح سميكة (حوالي 1/2 بوصة) ومكان في عموم مع صلصة الطماطم. يقلب إلى معطف صدور الدجاج في صلصة الطماطم. غطاء وتطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة. تذوق وإضافة الملح حسب الحاجة.

يقدم هذا الدجاج مع صلصة الطماطم مع الأرز أو البطاطا. وكلاهما جيد لتقطيع صلصة لذيذة! جعل البطاطس المقلية الإسبانية كما طبق الجانب المثالي.