الصينية الزنجبيل الصويا على البخار وصفة السمك

هذه الوصفة تأتي من مؤلف كتاب الطبخ فارينا كينغسلي، وهي واحدة من الوصفات الجديدة من كتابها المطبوخ مؤخرا التطبيق "المخزن الآسيوي فارينا". وتقول: "أسلوب شعبي في الطبخ الكانتوني، تبخير هو وسيلة لذيذة وصحية لإعداد الأسماك ويحافظ على اللحم لذيذ ورطبة، وأنا أستمتع تقديم هذا النمط تبسيط طبق الأسرة مع الدجاج المفروم في الكؤوس الخس" (دليل ملاحظة: وشملت في التطبيق الطبخ).

- <>>

ما تحتاجه

1 1/2 رطل أو 4 (6 أوقية) باس أو هلبوت فيلتس
1/4 كوب
البصل الأخضر (البصل الأخضر) أجزاء فقط، مقطعة بدقة على التحيز
3 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة
2 ملعقة طعام زيت الكانولا
.
صلصة:
2 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج مقطعة إلى شرائح صغيرة
2 فصوص الثوم، مفروم
3 ملاعق من زيت الكانولا
1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام > صلصة الصويا الداكنة
1 ملعقة صغيرة صلصة المحار
1 ملعقة صغيرة
زيت السمسم المحمص
1/2 ملعقة صغيرة من السكر
1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون > - <>>
كيفية جعله

تعليمات للسمك الزنجبيل الصويا المبخر:

ضع رف تبخير في مقلاة عميقة أو ملء عموم مع 2 بوصة من الماء. يجب أن يكون الماء تحت رف تبخير. جلب الماء ليغلي على نار عالية.

اجمع مكونات الصلصة في وعاء صغير. وضع فيليتس الأسماك على لوحة مناسبة لتبخير وكبيرة بما فيه الكفاية لعقد فيليتس في طبقة واحدة. ملعقة صلصة بالتساوي على فيليتس الأسماك.

ضع لوحة السمك على رف تبخير، وتغطي بإحكام وبخار الأسماك على نار عالية لمدة 7 إلى 10 دقيقة لكل بوصة سمك السمك. إزالة بعناية لوحة من باخرة ونقل فيليتس إلى طبق تحسنت وملعقة صلصة فوق الأسماك.

للخدمة، تسخين 2 ملعقة طعام المتبقية من الزيت في وعاء صغير حتى قرب التدخين. وضع البصل الأخضر والكزبرة على رأس فيليتس الأسماك ورذاذ بعناية الزيت الساخن على الأسماك. خدمة على الفور.

الزنجبيل وفول الصويا على البخار وصفة من فارينا كينغسلي، أعيد طباعتها بإذن من إيمي بيانكا، يك وسائل الإعلام.
المزيد من الوصفات من فارينا كينغسلي
:
فطائر الخنزير و الخضار الخضروات تشاو مين
المزيد من وصفات السمك المدخن
:
فيديو: هاو تو ستيم فيش < على البخار بلطف مع الزنجبيل والبصل الأخضر (البصل الأخضر) مع عصير الليمون وزيت السمسم وصلصة الصويا وصلصة السمك لنكهة. هذه الوصفة تأتي من الشيف جون ميتزويتش السمك الكامل على البخار
- هذه الوصفة من قبل ريستورانتور ليان تشين وجدت في الطبخ الصيني اليومي: وصفات سريعة ولذيذة من مطاعم ليان تشين