شوربات البطاطس و الحساء مع وصفة الجبن

هذا هو حساء بطاطس سهل الصنع مع إضافة لحم الخنزير المكعبات والجبن شيدر تمزيقه. هو ملء ومذاق، ويجعل الغداء أو العشاء لذيذ عائلتك سوف الحب.

هذا هو أيضا وسيلة ممتازة لاستخدام لحم الخنزير بقايا. إضافة المفرقعات، خبز الذرة، البسكويت، أو الخبز القشدة لتناول العشاء الحساء لذيذ أو الغداء. أضيفي الذرة أو استبدل لحم الخنزير مع السجق البني أو بعض لحم الخنزير المقدد. راجع بعض البدائل والنصائح الأخرى أسفل الوصفة.

يأخذ الحساء فقط 40 إلى 45 دقيقة للتحضير وطهي الطعام، لذلك فهو خيار ممتاز ليوم حافل. يتم مضاعفة وصفة بسهولة لحشد أو حدث تايلغاتينغ. نقل الحساء الساخن إلى طباخ بطيء للحفاظ على الدفء لخدمة.

انظر أيضا

• حساء بطاطس محشوة
• حساء بطاطا مع بلد هام وجبن

ما عليك

- 3 كوب ماء

• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب بصل (مفروم ناعما)
• 2 ->
• 3 بطاطا حمراء متوسطة (مقشر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة) 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق صغيرة من الدقيق (آل-بوربوس)
• 3 أكواب حليب
• 1 كوب جبنة شيدر (تمزيقه)
• 1 كوب لحم خنزير مطبوخ (كوبيد)
• الفلفل الأسود (طازج، طعم)
• اختياري: 2 ملاعق كبيرة من البقدونس (مفروم طازج)

كيفية جعله

جلب الماء و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ليغلي؛ يضاف البطاطا ويطهى حتى العطاء.

1. استنزاف. احتياطي 1 كوب من سائل الطبخ (إضافة الماء لقياس 1 كوب إذا لزم الأمر). اضبط البطاطا و سائل الطهي جانبا.
2. تذوب الزبدة في قدر متوسط ​​على نار متوسطة.
3. سوت البصل المفروم في الزبدة الساخنة حتى العطاء.
4. أضف الدقيق إلى خليط الزبدة والبصل؛ حرك حتى يصبح ناعما.
5. الموسم مع الفلفل قليلا. والاستمرار في الطهي ويقلب لمدة 1 دقيقة.
6. أضيفي تدريجيا 1 كوب من سائل الطبخ والحليب والبطاطس.
7. تحريك جيدا؛ إضافة الجبن والخنزير.
8. ينضج الحساء على نار هادئة، مع التقليب بشكل متكرر، لمدة 20 دقيقة تقريبا.
9. يخدم 6 إلى 8.

الاختلافات

استبدال لحم الخنزير مع النقانق الإفطار البني أو السجق الإيطالي.

• أضف حوالي 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم إلى خليط الحساء جنبا إلى جنب مع لحم الخنزير.
• أضف كوب من السبانخ الطازج المقلي إلى خليط الحساء عند إضافة لحم الخنزير والجبن.
• أضف 1 كوب من حبات الذرة إلى الحساء عند إضافة لحم الخنزير والجبن.