البوتنوت الاسكواش والمعكرونة مع حكيم

زبدة براون، سكواش بوترنوت، وحكيم يساعد على نكهة هذا الطبق المعكرونة بسيطة. هذا هو وسيلة لذيذة للاستمتاع الاسكواش بوتيرنوت، أو استخدام آخر الاسكواش الشتاء أو اليقطين في هذا الطبق. أنا أحب ذلك فقط على ما هو عليه، ولكن لا تتردد في إضافة بعض الفاصوليا البيضاء المطبوخة أو حبوب ليما الطفل لبروتين إضافي. استخدام المعكرونة رومبي، فارفال، غنوشي محلية الصنع، أو غيرها من المعكرونة.

ما ستحتاج إليه

• 1 سكوزة متوسطة الحجم، حوالي 2 رطل
• 1 بصل حلو كبير، مفروم خشنة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق كوشر
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 8 أوقية رومبي، فارفال، أو غيرها من المعكرونة
• 4 ملاعق كبيرة من زبدة غير مملحة
• 2 دزينة أوراق حكيم
• 2 متوسط ​​فصوص الثوم، مفروم
• ملح وفلفل، طعم
• 1/2 كوب تمزيقه بارميزان، بالإضافة إلى أكثر ل غارنيش

كيفية جعله

1. حرارة الفرن إلى 375
2. باستخدام مقشرة الخضار، قشر الاسكواش. مغرفة البذور وتقسيمها إلى 1 / 2- إلى 1 بوصة مكعبات. الجمع بين الاسكواش والبصل المفروم و 1 ملعقة صغيرة من الملح كوشر، 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل، و 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. إرم إلى معطف وانتشرت في كبير هلام لفة عموم أو تحميص عموم.
3. مشوي لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى العطاء و براون طفيفة، تحول نحو منتصف الطريق خلال تحميص الوقت.

1. وفي الوقت نفسه، كوك المعكرونة وفقا لتوجيهات على الحزمة؛ واستنزاف وشطف بالماء الساخن. اجلس جانبا.
2. في قدر كبير أو مقلاة على نار متوسطة - منخفضة، يطبخ الزبدة وأوراق حكيم حتى يبدأ الزبدة في اللون البني. عندما يتحول الرواسب إلى اللون البني المتوسط، أضيفي الثوم واستمر في الطهي لمدة دقيقة واحدة تقريبا. لا تدع الزبدة حرق. إزالة من الحرارة وإزالة حكيم مع ملعقة مشقوق؛ استخدام ملعقة لتفتت.
3. أضف المعكرونة المطبوخة والمصفاة إلى خليط الزبدة، جنبا إلى جنب مع الحكيم الممزق والقرع والبصل المحمص والبصل. ضعي مرة أخرى على الحرارة واستمر في تحريك الطهي، حتى تصبح المعكرونة والاسكواش ساخنة.
4. الذوق وإضافة الملح والفلفل، حسب الحاجة.
5. إرم مع 1/2 كوب من الجبن البارميزان تمزيقه قبل التقديم. مقبلات مع أكثر بارمزان.

قد ترغب أيضا

• بوتنوت الاسكواش خبز مع القرفة براون السكر تفتت توبينغ
• الخريف السجق الحساء مع بوترنوت الاسكواش
• كيفية الشواء بوترنوت الاسكواش