وصفات جبن باستا فريتاتا

كان لي المعكرونة المتبقية من صنع لحم الخنزير كروكبوت الإيطالية، لذلك ألقيت معا هذه الوصفة الجبن الباستا فريتاتا كبيرة في حوالي 20 دقيقة. تأكد من دراسة خطوة بخطوة المعكرونة فريتاتا للحصول على أفضل النتائج.

فريتاتاس هي ببساطة العجة التي هي أكثر قوي، وهذا يعني أنها أقل صعوبة وأسهل لطهي الطعام. وهي واحدة من أفضل وصفات سريعة لجعل الإفطار والغداء والغداء والعشاء.

القواعد الوحيدة لصنع فريتاتا هي التأكد من أن البيض يضرب جيدا ويتم طهي المكونات التي تضيفها قبل إضافة البيض. لم أكن قد فشل أبدا أثناء الطهي فريتاتا. وينبغي طهي فريتاتاس حتى البيض منتفخ وتعيين، لذلك لا طهي لهم وسوف يكون لديك النجاح.

يمكنك استخدام فقط عن أي بقايا الطعام في فريتاتا. استخدام المعكرونة المتبقية، والأرز، والبطاطس مكعبات، واللحوم، أو الخضروات المطبوخة. يمكنك تغيير نوع الجبن الذي تستخدمه أيضا؛ استخدام كل ما لديك في متناول اليد.

يقدم هذه الوصفة سهلة مع سلطة خضراء وبعض الشاي المثلج لوجبة كبيرة.

ما تحتاجه

• 1/2 كوب الفلفل الأخضر المفروم أو 1/2 كوب البصل المفروم
• 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 6 بيضات
• 1/4 كوب الحليب
• 1/3 كوب مبشور جبن البارميزان
• 1/2 ملعقة صغيرة أوراق الريحان المجففة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 كوب مطبوخ فيتوتشين أو معكرونة مقطعة إلى قطعتين " 1 كوب تمزيقه جبن مونستر
• 1/4 كوب مبشور جبن البارميزان

كيفية جعله

سخن اللحم البقري في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة الحرارة، الزبدة حتى الذوبان والرغوة.

أضيفي فلفل الجرس الأخضر، طهي على نار متوسطة، اثارة في كثير من الأحيان، حتى العطاء هش، وفي الوقت نفسه، في وعاء كبير، فاز البيض معا مع الحليب، 1/3 كوب جبن البارميزان والملح، والفلفل، والريحان.

أضيفي المعكرونة المطبوخة المتبقية إلى خليط البيض، ثم أضيفي خليط البيض إلى مقلاة؛ رتب المعكرونة في طبقة متساوية.

طهي خليط البيض على نار متوسطة، الجانبين أحيانا للسماح تدفق البيض غير مطبوخ تحته.

عندما يكون خليط البيض تقريبا مضبوطا ولكن لا يزال رطبا جدا، بعد حوالي 5 إلى 8 دقائق، قم بتصنيعه مع جبنة مونستر و 1/4 كوب جبنة بارميزان. إذا كنت تستخدم مقلاة ليست آمنة الفرن، وتغطي مقبض مع رقائق الألومنيوم الثقيلة.

ضع المقلاة تحت الفراريج، وحوالي 4 إلى 5 بوصات من مصدر الحرارة، ويطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى ينفخ فريتاتا، ويضبط، ويبدأ لتحويل البني الذهبي. إزالة من الفرن وقطع فريتاتا إلى أسافين. تخدم على الفور.